うなぎ 中庄本店

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  職人の技が光る『焼き』

  中庄本店のうなぎは、自社ブランドの備長炭の強い火力で焼き上げます。旨味を逃がさず中に閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーに。 繊細な職人技をご堪能ください。

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  伝統の味を守ってきた『たれ』

  中庄本店のたれは、焼きたてのうなぎを丸ごと潜らせ、創業以来ずっと継ぎ足し守られてきた「秘伝のたれ」。 うなぎの脂と旨味がとけあった格別の旨さです。

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  ひつまぶし 上

  ひつまぶしは、全国から仕入れたうなぎを90年間培ってきた職人の目利きで厳選し、ご提供しております。お持ち帰りもお承りいたしますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。お気軽にお声かけください。

  3,900円（税込）

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  うな丼 特上

  鮮度抜群、ピチピチのうなぎを熟練の職人が丁寧にさばき、焼き上げたうなぎを使用したうな丼です。ふわふわで肉厚の身に加え、食欲をそそる香ばしい風味や脂の乗り、とろける舌触りをお楽しみください。

  4,900円（税込）

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  う巻き

  「明石焼（玉子焼）」をヒントにした中庄本店のう巻きは、ほのかに甘みを感じる卵と、ふわふわに焼き上げたうなぎ、そして出汁の旨みが香る贅沢な一品です。

  1,200円（税込）

UNADON

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  特上(1尾)

  4,900円（税込）

• 並(半尾)

  2,900円（税込）

• 上(3/4尾)

  3,900円（税込）

HITSUMABUSHI

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  上(3/4尾)

  3,900円（税込）

• 並(半尾)

  2,900円（税込）

• 特上(1尾)

  4,900円（税込）

• 極上(1.5尾)

  7,800円（税込）

UNAJU

• 上(8切)

  5,500円（税込）

• 特上(12切)

  う巻き付※特上の二段目は白焼に変更可

  6,800円（税込）

OTUMAMI

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  肝焼き(タレ・塩)

  1,050円（税込）

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  う巻き 一本

  1,200円（税込）

• 肝わさ

  550円（税込）

• 肝おろしポン

  550円（税込）

• 骨せんべい

  480円（税込）

• どじょう唐揚げ

  770円（税込）

• ゴボウの唐揚げ

  440円（税込）

• 極撰 蒲焼・白焼 一尾

  3,500円（税込）

OKOSAMA MENU

• お子様ひつまぶし (低学年まで)

  1,500円（税込）

• お子様うなぎうどん (低学年まで)

  880円（税込）