鉄板 日本橋 KITAZUMI ドリンク
ビール
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サントリーマスターズドリーム
醸造家が素材や製法に徹底的にこだわって完成した多重奏で濃密な味わいのサントリー珠玉のプレミアムビール
1,100円（税込）
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ギネスビール
コーヒーのような香ばしさとホップの爽やかな苦味、クリーミーな口当たりのアイルランドの黒ビール
1,210円（税込）
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ロココ トーキョーホワイト
発売からわずか一年で100を超えるミシュラン星付きの店で提供されたラグジュアリービール
1,980円（税込）
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ビアー デザミ ブロンド 0.0%（ノンアルコールビール）
芳醇で繊細な泡立ち、スッキリした味わいの中にベルギー産のホップを感じる豊かな飲みごたえ
1,320円（税込）
ワイン
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スパークリングワイン：バルディビエソ・リミテッドブリュット
チリNo1の規模を誇る泡の名門、ヴィーニャ・バルディビエソ。 シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワイン
1,320円（税込）
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ハウスワイン 白：ドメーヌ・デ・グラス エステート シャルドネ
冷涼な海側で造られる高品質のエレガントチリワイン。コルチャグアヴァレー内陸部の自社畑のブドウを主体に、海側の冷涼気候の畑「プマンケ・ヴィンヤード」のブドウをブレンド。パイナップルや熟した桃、ほのかにバナナのようなトロピカルフルーツの華やかな香りが特徴的。厚みのある果実味と共に、しっかりとした綺麗な酸が程よく、滑らかで柔らかな質感の秀逸なシャルドネ
1,100円（税込）
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ハウスワイン 赤：ドメーヌ・デ・グラス エステート カベルネ・ソーヴィニヨン
自社畑100％のエステートシリーズ。セントラルヴァレーの中でも、各品種に適した複数の秀逸な自社畑を選び抜いて造られています。ブラックカラントやブラムの香りに、仄かにバニラ。ジューシーで程よいボディ。熟したブラックベリーやブラックカラントの黒系果実の良く熟した、同時に凝縮度の高い果実味。繊細で丸みのあるタンニンがエレガントな印象
1,100円（税込）
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おすすめの白ワイン：ドメーヌ・デュ・サルヴァ ドゥライユ シュヴェルニー
ソーヴィニヨン・ブラン主体でスッキリとした味わいですが、僅かにブレンドされたシャルドネによってコクや奥深さも感じられるハイブリッドな一杯
1,320円（税込）
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おすすめの赤ワイン：ナヴィゲーター カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン
「航海」をイメージしたカリフォルニアワインらしく濃い果実味かつ渋みの少ない味わい。メインディッシュのお肉と相性抜群のワイン
1,320円（税込）
日本酒
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みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風（奈良）
穏やかな香りに広がる旨味、軽快でシャープな酸味によって切れていく後味
1,100円（税込）
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醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて（愛知）
兵庫県黒田庄産「山田錦」を磨きあげた九平次の中でも柑橘の香りが最も強く出ている純米大吟醸
1,430円（税込）
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分（山口）
23%という極限まで贅沢に磨いた山田錦を使用した正に獺祭のフラッグシップの逸品
2,310円（税込）
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IWA５（富山）
ドンペリニョンの５代目醸造最高責任者として28年間にわたり伝説のメゾンを率いたリシャール・ジョフロワが醸す格別な純米大吟醸。純粋でバランスのとれたフルーティーでフローラルなアロマとタンニンがもたらす確かな重層感
3,300円（税込）
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発泡日本酒 水芭蕉 PURE
尾瀬山系の柔らかな天然水と兵庫県山田錦から造られた清酒に、瓶内二次発酵を取り入れた世界のトップシェフ達も「初めての食感」と感嘆した本格スパークリング清酒。ANAファーストクラス採用。
1,650円（税込）
ウィスキー
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イチローズモルト モルト＆グレーン ホワイトラベル
1,100円（税込）
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イチローズモルト ワインウッドリザーブ
1,760円（税込）
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イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ
1,760円（税込）
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白州
1,650円（税込）
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白州１２年
3,300円（税込）
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白州１８年
8,800円（税込）
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山崎
1,650円（税込）
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山崎１２年
3,300円（税込）
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山崎１８年
8,800円（税込）
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響 ～ジャパニーズハーモニー～
1,760円（税込）
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響 ～ブレンダーズチョイス～
最低酒齢12年を超える原酒から一部30年を超える高酒齢原酒を使用。様々な樽や、様々な酒齢の原酒を厳選し、ブレンダーの匠の技でブレンドした特別な逸品です。
3,300円（税込）
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響２１年
8,800円（税込）
焼酎
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八海山 よろしく千萬あるべし（米）
言わずとしれた名門「八海山」による貯蔵年数二年以上の三段仕込み。これぞ米焼酎
990円（税込）
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特蒸 泰明（麦）
スモーキーな麦の香りに重量感ある飲みごたえに広がるほのかな甘い余韻
1,100円（税込）
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紅乙女 KURO（胡麻）
「黒胡麻」と「黒麹」仕込みによる特有な香ばしさと味わい。お勧めは「黒烏龍茶」割り
1,210円（税込）
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魔王（芋）
プレミアム芋焼酎の代名詞。日本酒に使われる黄麹で発酵することによって生まれる華やかさ
1,430円（税込）
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村尾（芋）
頑固一徹の杜氏が高価な木桶蒸留機で造り上げた黒麹ならではの濃厚なコクと芳醇な香りの逸品
1,650円（税込）
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森伊蔵（芋）
白麹仕込みの穏やかな甘みと、キレの良い甘みの黄金千貫の芋を贅沢に使って仕上げた極上品
2,200円（税込）
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森伊蔵極上の一滴（芋）
貴重な森伊蔵を更に酒蔵内の地下洞窟で長期熟成した歴史を舌で感じさせる希少な高品質焼酎
5,500円（税込）
梅酒
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彩煌の梅酒
「魔王」の白玉醸造による厳選された梅果実を使った梅酒。独特の芳香と爽やかな酸味が絶妙にバランス良くとれた鹿児島の手造り銘酒
990円（税込）
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山崎蒸溜所貯蔵梅酒 リッチアンバー
世界に誇る名門「山崎」の古樽の内面を焙煎し熟成した梅酒と数多のウイスキーが織りなす複層的な香りと深い余韻
1,320円（税込）
リキュール
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エンピリカル ソーカ
主原料のもろこし（きび）の青々しい軽快な香りと折り重なった奥深い牧草を思わせるアロマ
1,320円（税込）
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エンピリカル シンフォニー・シックス
マンダリンオレンジ、レモン、コーヒー、イチジク、それらの葉とカシスの蕾、香り高く複雑な芳香
1,320円（税込）
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エンピリカル アユーク
主な原料はメキシコのパシーヤミへートウガラシ。土壌味溢れるユニークかつスモーキーな風味
1,650円（税込）
ノンアルコールカクテル
ソフトドリンク
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黒烏龍茶
ウーロン茶重合ポリフェノールを豊富に含み、苦渋味が少なくスッキリした後口の特保烏龍茶
770円（税込）
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クラフトジンジャーエール（西地）
すりおろし生姜にスダチ果汁と喜界島の粗糖を加えた粗越しのジンジャーエール
770円（税込）
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クラフトコーラ（伊良）
コーラの実を含む12種類以上のスパイスと柑橘類をブレンドした東京発の伊良ブランドのコーラ
770円（税込）
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赤ぶどうジュース アラン・ミリア カベルネ種
フランスの４つ星、５つ星ホテルの約45%で使用されているプレミアムジュースブランド
1,100円（税込）
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ラ・フランスジュース 蔵王ウッディファーム
山形県、蔵王山の麓で良質なフルーツとワインを造っているワイナリーの優しい味わいのジュース
1,210円（税込）
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クラマトジュース
バーテンダー御用達のハマグリの豊富な旨味と香辛料をミックスしたコクのあるトマトジュース
990円（税込）
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コージ クリア
甘酒をスッキリと進化させた爽やかな酸味と上品な甘さ。透明感あるクリアな味わいの麹飲料。まるでノンアルコールの日本酒
1,320円（税込）
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富士ミネラルウォーター ガス有り／ガス無し
富士山の麓で採水された飲みやすい４大ミネラルを含んだ柔らかな喉越しの純国産天然水。スパークリングも御用意
880円（税込）
