料理メニュー | シュマッツ 新横浜グルメストリート店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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クラフトビールドイツ料理/飲み放題
シュマッツ 新横浜グルメストリート店 料理 2026/01/29 更新
自慢の逸品は”ドイツソーセージ”だけではありません♪自家製ザワークラウトやピクルス、シュニッツェルなどなど、クラフトビールと相性バッチリの料理が充実しております。さらに、南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレをお楽しみください！チーズをたっぷりかけたドイツのパスタです。
落ち着いた照明の色合いが上質さを感じさせる店内は、長居したくなるような雰囲気とリラックスしたムードが漂います。テーブル席、ソファー席、カウンター席と各種お席をご用意しているので、お一人様や女子会にデートはもちろんご宴会や、会社同僚とのお仕事帰りの一杯にも気軽にドイツビールをお楽しみいただけます♪
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
2,189円（税込）
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
2,189円（税込）
濃厚なカルボナーラソースに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を混ぜながらお召し上がりください。
1,760円（税込）
ソーセージ以外にも、ドイツ風カツレツの「シュニッツェル」など、食べ応え抜群のメイン料理を各種揃えております。
2,189円（税込）
定番の「ジャーマンポテト」や「ザワークラウト」を始め、ビールとの相性も抜群の各種タパスメニューもお楽しみください♪495円～
495円（税込）
グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
1,089円（税込）
生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーを使ったサラダ。
979円（税込）
水菜とレタスにセルバチコを添えたシンプルなサラダ。
935円（税込）
サワークリームソース・オニオン・ベーコン
605円（税込）
グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン
649円（税込）
サワークリームソース・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・ステッペン・ハチミツ
715円（税込）
サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ
759円（税込）
キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味。
495円（税込）
本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使わず、ビネガーでさっぱりと仕上げました。
539円（税込）
イベリコ豚のサルシッチャとチョリソーのサラミ。
605円（税込）
ディル風味の自家製ピクルス。
605円（税込）
バイエルン地方の伝統的なチーズディップ「オバツダ」。
605円（税込）
自家製ピクルスを酢漬けコハダで巻きました。
649円（税込）
自家製黒ビール醤油に漬け込んだうずらの卵のマリネ。
759円（税込）
カレーケチャップの甘辛ソースをトッピングしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
1,089円（税込）
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
2,189円（税込）
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
1,639円（税込）
スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。
759円（税込）
セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。
759円（税込）
新鮮なオリジナルソーセージをご用意しております。スタッフまでお尋ねください。
1,375円（税込）
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
2,189円（税込）
トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのドイツ風カツレツです。
2,189円（税込）
パプリカの香りが絶妙に効いた、ドイツ風ビーフシチューです。
1,749円（税込）
外はパリっと、中はもっちり。伝統的なドイツのブレッツェル。ビールとの相性抜群です。
715円（税込）
サクサクしたスライスバゲット。
220円（税込）
黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
1,595円（税込）
濃厚なカルボナーラソースに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を混ぜながらお召し上がりください。
1,760円（税込）
牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースを絡めています。
1,870円（税込）
焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
495円（税込）
ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
825円（税込）
黒ビールとバニラアイスのアフォガード。
539円（税込）
季節のシャーベットをご用意しています。
605円（税込）
上質な脂と赤身のバランスがバツグンの国産牛サーロインをミディアムレアにグリルしました。
3,509円（税込）
南アルプス連峰の大自然の中、ストレスなく育てられた鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。 ラビコットソースでさっぱりとお楽しみください。
1,529円（税込）
赤身の旨味が強いラムランプ肉をじっくりグリル。バルサミコと粒マスタードソースでお召し上がりください。
1,815円（税込）
和牛の旨味が詰まったグリルソーセージ。
1,199円（税込）
野性味あふれる香りの鹿肉のソーセージ
1,375円（税込）
3~4人前のボリュームたっぷりの盛り合わせ! 人気のお肉メニュー。half：2805円／full：5049円
5,049円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/29
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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