広島 居酒屋 湊商店 葉隠 (完全個室完備) 紙屋町店

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  宴会コースもご用意しております♪

  葉隠の全てを味わえる特別コースもご用意しております！！リピート確定！！葉隠を満足できるコースで宴会も決まり！！

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  鉄板焼き逸品料理も豊富にご用意♪

  鉄板焼き料理の逸品も豊富にご用意しております！お酒と一緒に完全個室で周りを気にせずご友人とご家族と一緒にお楽しみください♪

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  広島牡蠣デラックス

  広島県産の牡蠣を贅沢に四粒使用した、牡蠣好きのためのお好み焼きです。ふっくらと焼き上げた牡蠣の旨みに、刻み青ネギの香りを添え、仕上げにパルメジャーノチーズのコクを重ねました。広島風お好み焼きならではの食べ応えと、牡蠣の濃厚な味わいを存分にお楽しみいただけます。

  1,870円（税込）

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  広島名物三種盛り

  広島名産の牡蠣フライ、雲丹ほうれん、牛コウネを一皿で楽しめる、ディナータイム限定の盛り合わせです。お酒のお供としてはもちろん、広島らしい味わいを少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。

  1,540円（税込）

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  【大宴会可能♪】

  貸し切りや宴会もお気軽にお問い合わせください！！お好み焼きから地物料理の逸品まで豊富にご用意しております！！

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前菜

• 食事のはじまりに、さっぱりとした一皿から、素材の味を楽しめる前菜をご用意しました。

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  広島名物 三種盛り

  ディナータイム限定の盛り合わせです。大粒牡蠣フライ、雲丹ほうれん、牛コウネの炙り焼き　お酒のお供としてはもちろん、広島らしい味わいを少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,540円（税込）

• 生食感の広島牡蠣

  特殊な調理で仕上げた、生のような食感を楽しめる広島牡蠣です。加熱調理による安心感と、牡蠣本来の旨みを両立した一品を、前菜としてお楽しみください。

  935円（税込）

• ちりめんと糸かつおの和風サラダ

  ちりめんじゃこと糸かつおを合わせた、風味豊かな和風サラダです。醤油ベースにごまの香ばしさと、しょうがやみょうがの香味が効いたドレッシングで仕上げ、仕上げにイクラを添えています。

  825円（税込）

• ナッツ香るシーザーサラダ

  砕いたナッツの香ばしい食感を重ねたシーザーサラダです。仕上げに削りたてのパルメジャーノチーズをたっぷりとあしらい、コクと旨みが広がる、満足感のある味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：乳、小麦、落花生）

  715円（税込）

• 和風ポテトサラダ クラッカー添え

  白だしと魚粉の旨みを生かした、だし香る和風仕立てのポテトサラダです。付け合わせのクラッカーと合わせることで、なめらかな口当たりと食感のコントラストを楽しめます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  495円（税込）

• ほうれん草のおひたし

  白だしのやさしい旨みを含ませた、ほうれん草のおひたしです。仕上げに、ちりめんじゃこと糸かつおを軽くあしらい、だしの風味とほうれん草の甘みを引き立てています。

  495円（税込）

• 塩茹で枝豆

  ほどよい塩加減で茹で上げた、シンプルな枝豆です。

  385円（税込）

• 塩茹で落花生

  ほくっとした口当たりと、豆本来の甘みが楽しめる一品で、前菜やお酒のお供にもおすすめです。（アレルゲン情報：落花生）

  385円（税込）

揚げ料理

• 素材の旨みを引き出すよう、丁寧に揚げた料理を揃えました。

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• 広島県産 大粒牡蠣フライ (3個入り)

  一般的なカキフライよりもひと回り大きく、牡蠣の旨みと食べ応えをしっかりと楽しめます。さくっとした衣と、ふっくらとした牡蠣のコントラストが魅力の一品です。（アレルゲン情報：小麦、卵）

  1,045円（税込）

• タコの唐揚げ

  やわらかく下処理したタコを、香ばしく揚げた唐揚げです。外はさくっと、中はほどよい弾力があり、噛むほどにタコの旨みが広がります。（アレルゲン情報：小麦）

  935円（税込）

• 湊からあげ (3個入り)

  下味をつけた鶏肉を、からっと揚げた定番の唐揚げです。（アレルゲン情報：小麦）

  825円（税込）

• 広島がんす

  魚の旨みとコクのある味わいが広がり、ほどよい辛さでどなたにも楽しんでいただけます。（アレルゲン情報：小麦）

  715円（税込）

• 皮付きフライドポテト

  皮付きのじゃがいもを使用した、シンプルなフライドポテトです。（アレルゲン情報：小麦）

  495円（税込）

鉄板焼き

• 鉄板ならではの香ばしさと、焼き加減にこだわった仕上がりで、素材の旨みを最大限に引き出します。

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• 広島牡蠣の鉄板ソテー

  広島県産の牡蠣を、バターと醤油で香ばしくソテーした鉄板料理です。付け合わせにはほうれん草を添え、仕上げにパルメジャーノチーズを削り、コクと旨みを重ねました。※チーズを除いて調理も可能です。（アレルゲン情報：乳）

  1,815円（税込）

• 雲丹ほうれん

  ほうれん草のやさしい味わいと、雲丹の濃厚なコクが一体となり、シンプルながら印象に残る一皿に仕上げました。ガーリックバケットを添えており、雲丹とほうれん草をのせてお楽しみいただけます。（アレルゲン情報：小麦、乳）

  1,705円（税込）

• 牛コウネの炙り焼き

  広島で親しまれている牛コウネを、脂の甘みと旨みを引き出し、表面をさっと炙るように焼き上げた鉄板料理です。ねぎの風味を活かした塩ダレで仕上げました。

  1,485円（税込）

• 牛ホルモンの味噌ダレ焼き

  醤油ベースの味噌だれがホルモンの旨みを引き立て、野菜とともに香ばしく焼き上がります。

  1,265円（税込）

• ハーブ鶏のせせり焼き

  鉄板で香ばしく焼き上げ、ねぎをたっぷり使ったねぎ塩ダレで仕上げました。

  935円（税込）

• 炙りチーズ仕立てのポテトサラダ

  なめらかなポテトサラダを焼き上げ、チーズを重ねて炙った一品です。クラッカーを添えており、ディップするようにお楽しみいただけます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  605円（税込）

• 香ばし焼き枝豆

  枝豆を鉄板で香ばしく焼き上げ、ごま油で風味よく仕上げた一品です。

  495円（税込）

お好み焼き

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  広島牡蠣デラックス

  広島県産の牡蠣を贅沢に四粒使用した、牡蠣好きのためのお好み焼きです。ふっくらと焼き上げた牡蠣の旨みに、刻み青ネギの香りを添え、仕上げにパルメジャーノチーズのコクを重ねました。※チーズを除いて調理も可能です。（アレルゲン情報：卵、小麦、乳）

  1,870円（税込）

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  シーフードスペシャル

  お好み焼きの上に、プリッとしたエビ、やわらかなイカ、旨みのあるベビーホタテをバランスよくのせ、仕上げに刻みネギをあしらったシーフードのお好み焼きです。（アレルゲン情報：卵、小麦、えび）

  1,650円（税込）

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  スパイシーチキンスペシャル

  （辛みのある商品です）唐辛子ソースを効かせた、辛味がクセになるスパイシーなお好み焼きです。香ばしく焼き上げたチキンステーキを150g使用し、ボリューム感のある食べ応えに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,540円（税込）

• 広島風お好み焼きは、キャベツや麺を重ねて焼き上げる、広島を代表する郷土料理です。

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• カミナリスペシャル

  （辛みのある商品です）花山椒のしびれる辛さと香りを効かせた、スパイシーなお好み焼きです。汁なし担々麺をイメージした特製ソースを合わせ、ごまのコクと旨みのある辛さを加えました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,540円（税込）

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  定番ミナト焼き

  ふんわりと焼き上げたお好み焼きに、サクッとしたイカ天の食感がアクセントとなり、ネギの香りが全体を引き立てます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,430円（税込）

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  とろ～りチーズ焼き

  チーズのまろやかなコクが加わることで、お好み焼きの旨みがより引き立ち、お子さまから大人まで楽しめる味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦、乳）

  1,430円（税込）

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  炙りねぎマヨ焼き

  マヨネーズのコクに、炙ることで生まれる香ばしさが加わり、食欲をそそる味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,375円（税込）

• 広島肉玉

  広島風お好み焼きの定番として親しまれている、豚肉を使ったオーソドックスなお好み焼きです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,089円（税込）

• 特製焼きそば(うどん)

  鉄板で香ばしく炒めた麺に、半熟の目玉焼きと刻みネギをのせた、当店特製のやきそばです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

  1,089円（税込）

【麺の種類・量が選べます】

• 麺無し（野菜のみ）

  -198円(税込)値引

• うどんシングル（一玉）

  0円（税込）

• そばハーフ（半玉）

  -99円(税込)値引

• そばダブル（二玉）

  198円（税込）

• うどんハーフ（半玉）

  -99円(税込)値引

• うどんダブル（二玉）

  198円（税込）

• そばシングル（一玉）

  0円（税込）

• ちゃんぽん（ミックス）

  198円（税込）

【トッピング】

• ミニマヨネーズ

  198円（税込）

• 目玉焼き

  198円（税込）

• 大葉

  198円（税込）

• ネギ

  198円（税込）

• もち

  198円（税込）

• チーズ

  198円（税込）

• キムチ

  198円（税込）

• 卵ダブル

  198円（税込）

• 豚肉ダブル

  198円（税込）

• 野菜ダブル

  198円（税込）

• イカ天

  198円（税込）

• 炙りマヨ

  198円（税込）

• グリルチキン

  396円（税込）

• 生エビ

  396円（税込）

• 生イカ

  396円（税込）

• 生小粒ホタテ

  396円（税込）

• 広島県産牡蠣（3粒）

  792円（税込）

甘味

• 食後の余韻に寄り添う、やさしい甘さのデザートをお楽しみください。

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• バニラアイスクリーム

  なめらかなバニラアイスクリームに、砕いたナッツといちごソースを添えました。※ナッツやいちごソースを除くこともできます。（アレルゲン情報：落花生、乳、卵）

  495円（税込）

• 噂の自家製プリン

  なめらかな口当たりが特徴の自家製プリンです。仕上げに求肥ときなこソースを合わせ、和の要素を取り入れた、どこか懐かしさのある味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、乳）

  495円（税込）