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熟成蝦夷鹿,知床牛,産直鮮魚とこぼれワイン
肉とワイン きたのくにバル 赤羽店 料理 2026/03/07 更新
厚岸の牡蠣は長い時間をあげたっぷりと栄養分を取り続けるので小ぶりではあるものの、 深い甘みのあるまさに「海のミルク」と呼ばれる良質な丸牡蠣へと成長することができるのです。 その牡蠣を空輸し毎日提供、数量限定売り切れ御免！また牡蠣だけじゃなり！北海道を中心とした鮮魚の盛り合わせカルパッチョもおススメ！
北海道には美味しい肉だってある】なんといっても自慢は【蝦夷鹿】。腕の良いハンターを探してその人だけが獲った鹿を使います。ジビエの味はハンターが決める。北海道民も驚いた、北の国バルの蝦夷鹿です。牛は【彩美牛】、豚は【麦小町】、それにキジ肉、ジンギスカンも！お肉も楽しめます！
全コース北海道の食材が堪能できます。飲み放題は、生ビール・ハイボール・それにワインカクテルも飲み放題！～40名様貸切可能！人数、ご予算などお気軽にご連絡を！
5000円～
【人気1位】北海道厚岸町直送生牡蠣まるえもん栄養豊富な海で育った濃厚ミルキーな生牡蠣は常に人気1位【人気2位】お通しなのに追加注文で人気！北海道倶知安のじゃがいもを使って3日かけて作る！奇跡のポテチ！【人気3位】北海道東北の鮮魚の盛り合わせカルパッチョ北海道の海の幸がたっぷり。ワインに合う刺身
539円～
具だくさんのピザは4種類。どれもこだわりの当店オリジナルの味。他にもアヒージョやハーブだっぷりの大人のフライドポテトやニョッキなど。どれもお酒を楽しく美味しく飲むための味付け。
429円～
日本でも珍しい、1年を通して牡蠣を出荷できる北海道厚岸。その町の株式会社大澤水産直送です。小ぶりながらも濃厚でクリーミーさが特徴。
539円（税込）
主に北海道、東北から仕入れ。
539円（税込）
厚岸まるえもん＆日替わり牡蠣の2個セット。味の違いを楽しめます。牡蠣好きなら迷わずこれ！
1,034円（税込）
北海道倶知安町 株式会社本間松蔵 熟成じゃがいも3日かけて作る手作りポテト。あまりの甘さに「これはサツマイモ」と言われること多数。イベントでの出店時には大人気です。
539円（税込）
北海道根室から「ニシン」北海道函館から「ヒラメ」、青森南三陸からは「サーモン」が入荷。※季節や天候により魚種産地は異なります。
649円～
千歳に住むハンターと契約。ジビエの味はハンターの腕次第。北の国バルの蝦夷鹿を食べてみて！今まで食べたことのある人はその違いにびっくり！臭いなし、赤身で柔らか！
1,419円（税込）
ポテチと同じ倶知安じゃがいもを使用。たっぷりのブレンドハーブと低温の油でじっくり揚げられたポテトはアツアツでホクホク。お酒の進む大人のフライドポテト。
834円（税込）
北海道岩見沢市 岩見沢清丘園わーくつかさ丁寧に育てられたキジは、臭みなくやわらか。海苔と柚子胡椒のきいたクリームソースにあいます。
924円（税込）
北海道の食肉店「アイマトン」さんから仕入れ。仔牛は優しく甘く、蝦夷鹿はしっかりとジビエを感じる。
979円（税込）
北海道の滝川赤平エリアで育てられるブランド合鴨。鴨特有の脂の旨味。しっとり系の生ハム。
979円（税込）
北海道厚岸から大アサリが入荷。貝のエキスが染み出たスープが旨い。※産地、種類は時期により異なります。【小】759円【大】1,309円
税込759円～
【牛】十勝彩美牛ランイチ【牛】北海道牛のハツ【鶏】知床鶏モモかたまりでじっくり焼くのでお時間をいただきます合計300gです！
2,189円（税込）
ハーブとレモンと香味野菜で頂く、南米料理をアレンジ。
594円（税込）
みんなが知っているたこぶつを超えたたこぶつがここに！
704円（税込）
鴨特有の濃ゆい脂がウマいしっとり系生ハム
979円（税込）
NZ航空のキャビンアテンダントがこれを食べに娘を連れて来日！
869円（税込）
中にも外にもウニだらけ。ウニ好き必食。お酒がすすむ大人のプリン。※仕入れ値高騰時は品切れとなりますので要注意！
594円（税込）
スペインの「パン・コン・トマテ」をオマージュ。イクラとガーリックとバケット。この組み合わせがクセになる。
814円（税込）
【選べる下から3品/5品】・ピクルス・オリーブ・ホタルイカのマリネ・コンビーフと紫キャベツとナッツのコールスロー・北の国倶知安じゃがのポテトサラダ・カマンベール・グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ・生ハム切り落とし
3種1,320/5種2,200
550円（税込）
550円（税込）
※写真はイメージです。
550円（税込）
550円（税込）
手作りのドレッシングが人気です。
979円（税込）
4種類のチーズがたっぷりかかったチーズを食べるシーザーサラダです。
1,419円（税込）
・ゴルゴンゾーラ・カマンベール・グラナパダーノ・モッツアレラ・ブッファラ・デュガスチーズ※写真はイメージです。仕入れ状況により変更することがあります
1,309円（税込）
※写真はイメージです。
1,749円（税込）
1,969円（税込）
1,089円（税込）
鴨特有の濃ゆい脂がウマいしっとり系生ハム
979円（税込）
◆蝦夷鹿のラグーと熟成じゃがいも倶知安じゃがのピザ1,034円◆生サルシッチャと青唐辛子のディアブロピザ1,034円◆水牛のモッツァレラを使ったマルゲリータ 大葉のジェノベーゼ1,089円◆クワトロフォルマッジョ（4種のチーズの）ピザ1,419円
税込1,034円～
北海道倶知安町 株式会社本間松蔵 熟成じゃがいも3日かけて作る手作りポテト。あまりの甘さに「これはサツマイモ」と言われること多数。イベントでの出店時には大人気です。
539円（税込）
264円（税込）
594円（税込）
759円（税込）
ポテチと同じ倶知安じゃがいもを使用。たっぷりのブレンドハーブと低温の油でじっくり揚げられたポテトはアツアツでホクホク。お酒の進む大人のフライドポテト。
759円（税込）
924円（税込）
北海道根室から「ニシン」北海道函館から「ヒラメ」、青森南三陸からは「サーモン」が入荷。※季節や天候により魚種産地は異なります。
税込649円～
319円（税込）
※仕入れ値高騰時は品切れとなりますので要注意！
594円（税込）
814円（税込）
869円（税込）
1,034円（税込）
北海道を味わうひとさら。残ったスープはバケットやフラポに浸して食べると通！※写真は【大】です
税込794円～
上品なキジのお肉には、海苔の風味と柚子コショウの辛みをアクセントに。
924円（税込）
熱々グラタン。知床鶏とポルチーニ。手作りベシャメルは愛情たっぷり。
924円（税込）
北海道の食肉店「アイマトン」さんから仕入れ。仔牛は優しく甘く、蝦夷鹿はしっかりとジビエを感じる
979円（税込）
1,309円（税込）
1,859円（税込）
千歳に住むハンターと契約。ジビエの味はハンターの腕次第。北の国バルの蝦夷鹿を食べてみて！今まで食べたことのある人はその違いにびっくり！臭いなし、赤身で柔らか！
1,560円（税込）
【牛】十勝彩美牛ランイチ【牛】北海道牛のハツ【鶏】知床鶏モモ。かたまりでじっくり焼くのでお時間をいただきます
2,189円（税込）
【牛】十勝彩美牛ランイチ【牛】北海道牛のハツ【鶏】知床鶏モモ【キジ】岩見沢高麗キジ【豚】知床麦小町。かたまりでじっくり焼くのでお時間をいただきます
3,289円（税込）
牡蠣が好きなら食べておくべき！オリジナルの牡蠣パスタ
1,199円（税込）
蝦夷鹿のひき肉を使ったスープ多めのトマトパスタ
1,309円（税込）
1,639円（税込）
1,199円（税込）
1,419円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/07
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