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四川伝統火鍋　蜀漢 - ショクカン - 名古屋駅店

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蜀漢 ショクカン 名古屋駅店 料理 2024/05/21 更新

蜀漢 ショクカン 名古屋駅店 料理のこだわり

  • こだわりのスープはトマトやきのこベースも！

    こだわりのスープはトマトやきのこベースも！

    一番人気はもちろん九宮格鍋！一度しか使わない最上級の牛脂、四川特産の山椒、唐辛子等で調味された秘伝のスープは当店だけしか味わえません！辛さが苦手な方でもお楽しみいただけるように、トマトスープ／濃厚スープ／キノコ鍋など、バリエーション豊富にご用意しております！

  • 本場中国の食材を！拘った上質な食材が満載

    本場中国の食材を！拘った上質な食材が満載

    スープを決めたらお好みの具材を！豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の食材をご用意しております！中国から取り寄せる食材も多く、日本ではなかなか食べることができない珍味もお楽しみいただけます！

蜀漢 ショクカン 名古屋駅店 おすすめ料理

  • 蜀漢 ショクカン 名古屋駅店のおすすめ料理1

    希少な伝統の「九宮格火鍋」！9つの区切られた鍋でお好きな味を楽しめます！具材ごとに分けることもOK♪

    本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし！体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください！

    マー活お楽しみ下さい

  • 蜀漢 ショクカン 名古屋駅店のおすすめ料理2

    【ご宴会に最適！】 飲み放題付き！20種の食材をお好みのスープで楽しむコース！

    ご宴会に最適なコース！ベースのスープをお選びいただき、火鍋の食材は充実の14種！上質な牛肉はもちろん、皆さんで作るつくねや魚、野菜など！前菜も豚バラ肉の柔らか揚げやバンバンジー、ご飯ものはチャーハンもついた質・量ともに大満足間違い無しのラインナップです！

    飲み放題付5900円！

  • 蜀漢 ショクカン 名古屋駅店のおすすめ料理3

    【柔らか揚げ豚肉】本場の火鍋専門ではポピュラーなサイドメニュー。秘伝の辛味スパイスがやみつきに！

    【リピーター続出！】山椒と唐辛子を使用した秘伝の辛味スパイスがヤミツキになる人続出の「柔らか揚げ豚肉」です。1日に30食は必ずオーダーが入る人気メニュー！柔らかくてジューシーな豚バラ肉をカラっと揚げた一品は、紹興酒をはじめとした中国酒との相性も抜群です！

    968円（税込）

蜀漢 ショクカン 名古屋駅店 料理

蜀漢鍋底(ベーススープ)

  • 九宮格火鍋・麻辣鍋

    九宮格火鍋・麻辣鍋

    649円（税込）

  • 二色鍋

    二色鍋

    649円（税込）

  • 三色鍋

    三色鍋

    649円（税込）

  • キノコスープ

    キノコスープ

    649円（税込）

  • 黄金スープ

    黄金スープ

    649円（税込）

  • 濃厚スープ・豆湯

    濃厚スープ・豆湯

    649円（税込）

  • 酸菜スープ

    酸菜スープ

    649円（税込）

  • トマトスープ

    トマトスープ

    649円（税込）

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調味料

  • ゴマたれ・ポン酢たれ・四川まぜたれ・四川定番ごま油たれ

    ゴマたれ・ポン酢たれ・四川まぜたれ・四川定番ごま油たれ

    各220円 (税込)

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おすすめ料理

  • 牛センマイ・白センマイ

    牛センマイ・白センマイ

    1,078円（税込）

  • 特選羊肉

    特選羊肉

    1,078円（税込）

  • 麻辣柔らかラム肉・手作り海老つみれ

    麻辣柔らかラム肉・手作り海老つみれ

    1,298円（税込）

  • 特製激辛牛肉

    特製激辛牛肉

    1,298円（税込）

  • 麻辣スペアリブ・豚バラ肉の柔らか揚げ

    麻辣スペアリブ・豚バラ肉の柔らか揚げ

    968円（税込）

  • つるつる海老

    1,078円（税込）

  • 黒砂糖ツーバー・手作り豚肉パクチーつみれ

    黒砂糖ツーバー・手作り豚肉パクチーつみれ

    858円（税込）

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前菜

  • 牛肉とハチのスの冷菜・四川風味付け牛肉

    牛肉とハチのスの冷菜・四川風味付け牛肉

    1,078円（税込）

  • 鶏足の酸辣和え

    鶏足の酸辣和え

    968円（税込）

  • バンバンジー

    バンバンジー

    968円（税込）

  • アヒルの足の青山椒風味

    アヒルの足の青山椒風味

    968円（税込）

  • 砂肝の和え物・春菊サラダ

    砂肝の和え物・春菊サラダ

    858円（税込）

  • きくらげのさっぱり和え・レタスのごまだれ和え

    きくらげのさっぱり和え・レタスのごまだれ和え

    748円（税込）

  • 四川風味の盛り合わせ

    四川風味の盛り合わせ

    1,408円（税込）

  • 豚耳スライスの四川風ラー油和え・四川風味付けハチノス・四川風味付けホルモン

    豚耳スライスの四川風ラー油和え・四川風味付けハチノス・四川風味付けホルモン

    968円（税込）

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肉類

  • 国産牛肉

    国産牛肉

    1,980円（税込）

  • 牛肉

    牛肉

    1,078円（税込）

  • 豚肩ロース

    豚肩ロース

    968円（税込）

  • 四川風味付け豚耳・豚バラ肉

    四川風味付け豚耳・豚バラ肉

    858円（税込）

  • 麻辣柔らか牛肉・特製激辛牛肉

    麻辣柔らか牛肉・特製激辛牛肉

    1,298円（税込）

  • 柔らか牛肉・柔らか味付けラム肉・麻辣柔らか羊肉

    柔らか牛肉・柔らか味付けラム肉・麻辣柔らか羊肉

    1,298円（税込）

  • 白センマイ・牛センマイ

    白センマイ・牛センマイ

    1,078円（税込）

  • 牛ハチノス・牛すじ

    牛ハチノス・牛すじ

    968円（税込）

  • コリコリ牛のハツモト

    コリコリ牛のハツモト

    968円（税込）

  • コリコリ豚のハツモト

    コリコリ豚のハツモト

    858円（税込）

  • 羊胃袋

    羊胃袋

    858円（税込）

  • 骨なしアヒルの足・四川風味付けホルモン

    骨なしアヒルの足・四川風味付けホルモン

    968円（税込）

  • 麻辣スペアリブ

    麻辣スペアリブ

    968円（税込）

  • アヒルの腸・骨なし鶏足・牛カエル

    アヒルの腸・骨なし鶏足・牛カエル

    968円（税込）

  • アヒルの舌・青山椒牛肉

    アヒルの舌・青山椒牛肉

    1,078円（税込）

  • カモの血の塊・砂肝

    カモの血の塊・砂肝

    858円（税込）

  • 豚脳ミソ・中華ハム

    豚脳ミソ・中華ハム

    748円（税込）

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海鮮

  • ホタテ・手作り海老つみれ

    ホタテ・手作り海老つみれ

    1,298円（税込）

  • 手作りナマコ海老つみれ

    手作りナマコ海老つみれ

    3,520円（税込）

  • 手作りオクラ海老つみれ

    手作りオクラ海老つみれ

    1,408円（税込）

  • 大海老

    大海老

    968円（税込）

  • アワビ

    アワビ

    3,080円（税込）

  • イカ・イカゲソ

    イカ・イカゲソ

    1,078円（税込）

  • 白身魚

    白身魚

    858円（税込）

  • カニ棒

    カニ棒

    748円（税込）

  • カキ・つるつる海老

    カキ・つるつる海老

    1,078円（税込）

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団子

  • 団子6種盛り合わせ

    団子6種盛り合わせ

    1,848円（税込）

  • 魚卵入りつみれ団子・牛肉団子

    魚卵入りつみれ団子・牛肉団子

    968円（税込）

  • 魚卵入り魚団子

    魚卵入り魚団子

    858円（税込）

  • イカ団子・魚団子

    イカ団子・魚団子

    858円（税込）

  • 海老団子

    海老団子

    858円（税込）

  • 手作り鶏肉椎茸団子つみれ・手作り豚肉パクチーつみれ

    手作り鶏肉椎茸団子つみれ・手作り豚肉パクチーつみれ

    858円（税込）

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キノコ

  • キノコ盛り合わせ

    キノコ盛り合わせ

    1,848円（税込）

  • 黄金エノキ・エノキ・しめじ・エリンギ・ひらたけ・シイタケ

    黄金エノキ・エノキ・しめじ・エリンギ・ひらたけ・シイタケ

    638円（税込）

  • たもぎ茸・ヤマブシタケ

    たもぎ茸・ヤマブシタケ

    748円（税込）

  • ときいろひら茸

    ときいろひら茸

    748円（税込）

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野菜

  • 野菜の盛り合わせ

    野菜の盛り合わせ

    1,078円（税込）

  • 白菜・豆もやし

    白菜・豆もやし

    418円（税込）

  • 糸ジャガイモ・きくらげ・豆苗・レタス・青梗菜

    糸ジャガイモ・きくらげ・豆苗・レタス・青梗菜

    528円（税込）

  • 薄切りレンコン・とうもろこし・冬瓜・竹の子

    薄切りレンコン・とうもろこし・冬瓜・竹の子

    638円（税込）

  • ツルムラサキ・ロメインレタス・空芯菜

    ツルムラサキ・ロメインレタス・空芯菜

    638円（税込）

  • ほうれん草・春菊・うずら卵

    ほうれん草・春菊・うずら卵

    638円（税込）

  • 茎レタス・山芋・パクチー・山くらげ

    茎レタス・山芋・パクチー・山くらげ

    748円（税込）

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豆類・春雨

  • 細春雨

    細春雨

    418円（税込）

  • さつまいも春雨・冷凍豆腐・刀削麺

    さつまいも春雨・冷凍豆腐・刀削麺

    528円（税込）

  • ゆば・平湯葉・千切り干し豆腐・味付け豆腐

    ゆば・平湯葉・千切り干し豆腐・味付け豆腐

    638円（税込）

  • 響鈴豆巻・ジャガイモ春雨・四川さつまいも春雨

    響鈴豆巻・ジャガイモ春雨・四川さつまいも春雨

    638円（税込）

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一品料理

  • 豚バラ肉の柔らか揚げ

    豚バラ肉の柔らか揚げ

    968円（税込）

  • 黒砂糖ツーバー

    黒砂糖ツーバー

    858円（税込）

  • 鶏ガラスープワンタン・ラー油スープワンタン・四川風水餃子

    鶏ガラスープワンタン・ラー油スープワンタン・四川風水餃子

    638円（税込）

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飯・麺

  • 卵チャーハン・汁なし担々麺

    卵チャーハン・汁なし担々麺

    638円（税込）

  • 手作り海老ワンタン

    手作り海老ワンタン

    1,078円（税込）

  • 子供ラーメン

    子供ラーメン

    638円（税込）

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デザート

  • 黒ゴマ団子

    黒ゴマ団子

    638円（税込）

  • ビンフン

    ビンフン

    110円（税込）

  • 白きくらげスープ

    白きくらげスープ

    110円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024/05/21

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