原始焼き 魚幸 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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食材の旨味を最大限に引き出す【原始焼き】
直火ではなく遠赤外線でじっくりと焼き上げる原始焼き！新鮮な海鮮をまるまる塩焼きにすることで旨味が凝縮されます・・・！お酒のアテにもぴったり◎※一匹丸ごとは焼き時間を頂きますので最初にご注文いただけますと幸いです。
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個室、座敷、テーブル、カウンターのお席をご用意
様々なシーンでご利用いただけるよう複数のタイプのお席をご用意しております。仕事終わりにカウンターでサクッと1杯、大人数で座敷で宴会、個室のお席で会社の接待などご利用シーンに応じて使い分けることができます！極力ご希望に添えるよういたしますので、ご要望があればお申し付けください♪
サービスへのこだわり
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【原始焼き】一本一本丁寧に焼き上げております。
カウンター目の前で仕上げる原子焼きは、職人が焼き上げる姿を間近で楽しめる特等席です♪「原始焼き」の特徴は、遠赤外線効果で綺麗な焼き色が付き、表面はパリッと、中はふっくらしっとり仕上がること。魚の口を下にして炭火で焼くことで、余分な水分が飛び、旨みが凝縮されます♪
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夏は外のテラス席で！外で飲むビールは格別・・・・！
魚幸ではテラス席もご用意しております。塩焼きとビールの相性は抜群！オリオン通りに行く前に当店でサクッと0次会はいかがですか？
