完全個室　備長炭炭火串焼き×大山どりや朝獲れ海鮮　小江戸鳥や　渋谷店

完全個室　備長炭炭火串焼き×大山どりや朝獲れ海鮮　小江戸鳥や　渋谷店　コース詳細 2026/10/10 更新

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コース内容

＝＝＝　お品書き　＝＝＝

■先　附■ 季節の前菜2種盛り合わせ
旬の食材を取り入れ、その時季ならではの味わいを楽しめる前菜を二種盛り合わせに。
素材の持ち味を活かして丁寧に仕上げた、これから始まる宴席を彩る一皿です。


■旬　菜■ 彩り野菜のグリーンサラダ
瑞々しい彩り野菜をたっぷりと盛り込んだ、爽やかなグリーンサラダ。
シャキシャキとした食感と野菜本来の味わいを楽しめる、箸休めにもぴったりな一品です。


■造　里■ “豊洲市場直送” サーモンのカルパッチョ仕立て
新鮮なサーモンを、素材の旨みを引き立てるカルパッチョ仕立てでご提供。
とろけるような口当たりとサーモンならではの濃厚な旨みに、爽やかな味わいを合わせた、お酒も進む一皿です。


■揚　物■ 【鳥取県銘柄鶏】大山どりのチキン南蛮
鳥取県の銘柄鶏「大山どり」を香ばしく揚げ、特製の南蛮だれをたっぷりと絡めました。
ジューシーな鶏肉の旨みと甘酸っぱい南蛮だれが絶妙に重なる、食べ応えのある人気の一品です。


■食　事■ 〆鯖の炙り棒寿司
旨みを閉じ込めた〆鯖を香ばしく炙り、酢飯とともに棒寿司仕立てに。
炙ることで引き立つ鯖の脂と香り、ほどよい酸味の酢飯が絶妙に調和する、コースの締めにもふさわしい逸品です。


■甘　味■ 本日の甘味
お食事の最後には、その日おすすめの甘味をご用意。
宴席の余韻を楽しみながら、やさしい甘さとともにほっと安らぐひとときをお過ごしください。

飲み放題内容

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/10