韓国酒場　BiBiN

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  ユッケなど北海道産ブランド牛を使用した多彩な一品！

  北海道産ブランド牛や鶏肉を低温調理で調理した多彩なメニューをご堪能いただけます。炙って仕上げる【星空の黒牛の炙りユッケ】は、醤油ベースの自家製タレに炙った香りが加わっておいしい♪しっとりと柔らかい鶏肉のむね肉を使った【山椒香る京都九条ネギダレの蒸し鶏】も大変人気です◎こだわりの日本酒などのお酒と一緒にお楽しみください！

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  北海道の食材を中心に使用した、新感覚のまぜそば◎

  まぜそば・BiBiN麺は、北海道産小麦100%の太ちぢれ麺にほうれん草・もやしのナムル、韓国のり、ピリ辛ひき肉、気になるキムチをトッピング。塩だれベースであっさりとした味付けです。切り干し大根を使用したキムチは、辛味、旨味、発酵具合、素材を一から研究し酸味を抑え食感と香りを引き立たせました。全体をかき混ぜながらご堪能ください♪

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  BiBiNのディナーコース(120分飲み放題付き)

  3種類のコースをご用意しております。5500円(税込)・7500円(税込)・10000円(税込)と内容によって異なる韓国料理を楽しめるコースです！各コースは12名様以上で貸切も可能となります★素敵なお時間を当店でお過ごしくださいませ。

  5500円(税込)~

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  厳選ブランド牛(北海道標茶町産星空の黒牛使用)低温調理の炙りユッケ

  北海道・標茶町産のブランド牛【星空の黒牛】を使った炙りユッケです。標茶町の自然豊かで広大な大地は牛たちのストレスを抑え、厳しい寒暖差は肉質を強く引き締めます。赤身とサシが絶妙なバランスを織りなし、それぞれの旨味がしっかりと感じられるお肉を醤油ベースの自家製タレに絡めてお召し上がりください♪

  1,680円（税込）

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  海鮮チヂミ

  外はカリッ、中はもっちり食感が、一口食べたら止まらないチヂミ。フライパンでごま油の香りをまとわせながら、こんがりと焼き上げます。

  1,480円（税込）

• 《北海道素材×韓国伝統》 韓国語で「混ぜる」を意味するBiBiN

  韓国料理の粋を超えた新しい食のかたちを提案します。

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• - 当店について -

  食材はできる限り北海道産食材を使用しています/アレルギーや商品の詳細についてはスタッフまでお尋ねください/ディナーはワンドリンク制、テーブルチャージ料（お通し込み）としてお一人様300円(税込)頂戴いたします/混雑時はお席時間を2時間とさせていただく場合がございますのでご了承ください

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【気になるキムチ】 発酵0日目の生キムチ

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  選べるキムチ3種盛り合わせ

  1,400円（税込）

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  キムチ全9種盛り合わせ

  3,000円（税込）

• 切り干し大根

  480円（税込）

• 長芋

  480円（税込）

• レンコン

  480円（税込）

• アボカド

  580円（税込）

• うずらの卵

  580円（税込）

• イカゲソ

  680円（税込）

• タコ煮

  680円（税込）

• ツブ貝と大葉ジェノベーゼ

  680円（税込）

• 北海道クリームチーズ

  680円（税込）

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  季節食材

  数量限定/使用食材により価格が変わります

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• ※冷凍販売、量り売り販売、全国発送も可能です

  詳細はスタッフまでお願いいたします

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【新作】

• 北海道産 生ボタン海老のカンジャンセウ (1尾)

  2尾：1400円(税込) ■北海道産の甘みの強い生のボタン海老を、特製韓国醤油ダレに漬け込み、濃厚な甘みと旨味をお楽しみください

  700円（税込）

• 香味ヤンニョムの大粒水餃子（2個）

  食べ応え抜群の大粒水餃子を香り豊かな特製タレで仕上げました。アクセントに大葉を使用しています

  880円（税込）

• 桜海老のチヂミ

  香ばしい桜海老をたっぷり使用。外はカリッと、中はもちもちに仕上げ、噛むほどに桜海老の旨味が広がります

  1,580円（税込）

• 生サーモンキムチのユッケ

  旨味たっぷりの生サーモンを自家製ヤンニョムと九州たまり醤油で仕上げました

  1,100円（税込）

• 生サーモンとアボカドキムチのビビンバ

  石焼ではなく丼スタイルのビビンバ

  1,580円（税込）

【前菜】

• 韓国海苔の葱塩チョレギサラダ

  780円（税込）

• 半熟煮卵と肉味噌キムチのポテトサラダ

  680円（税込）

• さつま芋春雨の彩りチャプチェ

  980円（税込）

• BiBiNの自家製ナムル3種盛り

  780円（税込）

• 韓国海苔

  380円（税込）

【チヂミ】

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  海鮮チヂミ

  1,480円（税込）

• 葱チヂミ

  1,280円（税込）

• 桜海老のチヂミ

  1,580円（税込）

【焼肉】

• 北海道上富良野産 豚バラ肉の炙りサムギョプサル風

  1,980円（税込）

• 鶏ハラミのサムジャン炒め

  680円（税込）

【低温調理】

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  北海道標茶町産 星空の黒牛の炙りユッケ

  1,680円（税込）

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  山椒香る京都九条ネギダレの蒸し鶏

  980円（税込）

• 旨辛鶏のユッケ

  980円（税込）

【鍋】

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  アサリと絹ごし豆腐の石焼スンドゥブチゲ

  1,200円（税込）

• たまごのわかめスープ (ハーフ）

  フル：880円（税込）

  480円（税込）

【飯】

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  気になるキムチの石焼ビビンバ(BiBiN飯)

  切り干し大根キムチ使用

  1,200円（税込）

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  BiBiNの具沢山キンパ　ハーフ (4c）

  フル(8c)： 1700円（税込）

  880円（税込）

• まぜそばの〆　〆の石焼追い飯

  300円（税込）

• 白米

  大盛：450円（税込）

  300円（税込）

【麺】

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  気になるキムチのまぜそば(BiBiN麺)

  切り干し大根キムチ使用

  1,200円（税込）

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  リンゴと梨出汁の冷麺（ハーフ）

  フル：1300円（税込）

  680円（税込）

• 蒸し鶏と京都九条ネギの旨塩まぜそば

  1,200円（税込）

【甘】

• バニラアイス

  300円（税込）

• ピスタチオのジェラート

  550円（税込）

• あまおうのジェラート

  450円（税込）

• 本日のジェラート

  450円（税込）