かえし酒場 沁 Shimiru お店の総評
評点の平均
算出対象となる口コミが5件未満のため評点を表示していません。
- 来店シーン
-
- 友人・知人と47%
- 家族・子供と35%
- 一人で18%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
かえし酒場 沁 Shimiru 口コミ
50代前半/女性・来店日：2026/09/16
ホットペッパーグルメで予約
お料理がとても美味しく、友人と久しぶりのいい時間が過ごせました。ありがとうございました。
ディナー | 3人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
20代後半/女性・来店日：2026/08/17
ホットペッパーグルメで予約
お店の雰囲気も落ち着いていて、ご飯もお酒も全部美味しかったです。また利用したいと思います。
ディナー | 3人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
60代～/男性・来店日：2026/01/26
ホットペッパーグルメで予約
50年以上のだし汁に歴史を感じました。
店主の祖母が
30年前までお店をやっていて
稲庭うどんが名物だったそうで
しめにいただきました。
日本酒も
無名の蔵などの応援で
200円で
おちょこ1杯、試飲ができます。
静かに飲食を楽しめました。
店主の祖母が
30年前までお店をやっていて
稲庭うどんが名物だったそうで
しめにいただきました。
日本酒も
無名の蔵などの応援で
200円で
おちょこ1杯、試飲ができます。
静かに飲食を楽しめました。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
男性・投稿日：2025/12/23
50年継ぎ足しの秘伝のタレと厳選日本酒で、和の旨みがじんわりと体に沁みるお店です。
店内は木のぬくもりあふれる落ち着いた和空間。カウンターでしっぽり飲むもよし、テーブルでワイワイ語らうもよしのアットホームさで、初めてでもふわっと溶け込めます。
―――
◆和牛の炙りカルパッチョ【1,500円】
香ばしく炙られた和牛がふわっと香る一皿。特製ごまだれソースがとろりと絡んで、口の中でじゅわ～っと旨みが弾けます。柔らかな肉の甘みとごまだれのコクが相性抜群の美味さです。
◆小鉢3種盛り【1,000円】
・ローズマリーチキン
香りがふんわり香ってカリッとジューシー。
・コリンキーのマスタードマリネ
シャキッと爽やか。
・こうとしらすのおひたし卵黄のっけ
まろやか濃厚！
どれも味のバランスが良く、日本酒が進む肴ばかり。
◆小エビと長ネギのかえしアヒージョ【1,200円】
香ばしいエビの旨みと、かえし風味のオイルが絡んで、熱々を食す幸せ…長ネギの甘みがほっこりアクセントに♪
◆竹鶏たまごのかえしオムレツ【780円】
ふわとろ～っとした卵のやさしい甘さに、かえしのコクがスーッと溶け込みます。
◆ごまだれ稲庭うどん【680円】
〆にぴったりの喉ごしツルッと麺。豊かな出汁感とごまだれのまろやかさが絶妙で、いくらでもいけちゃいます！
◆江戸前 天然太刀魚炙り刺【1,000円】
炙りの香ばしさと太刀魚のふっくらした食感。噛むたびに魚の旨みがジューシーに広がります。
◆かえしバニラアイス【550円】
甘い〆に究極のデザート！かえしを煮詰めたソースがバニラに絡んで、香ばしさ×甘さの新感覚コラボ♪
―――
日本酒のラインナップも豊富で、料理とのペアリングが何ともいえない“沁みる体験”です！
和の旨み×日本酒×居心地の良さで、何度でもリピートしたくなる居酒屋さん。
店内は木のぬくもりあふれる落ち着いた和空間。カウンターでしっぽり飲むもよし、テーブルでワイワイ語らうもよしのアットホームさで、初めてでもふわっと溶け込めます。
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◆和牛の炙りカルパッチョ【1,500円】
香ばしく炙られた和牛がふわっと香る一皿。特製ごまだれソースがとろりと絡んで、口の中でじゅわ～っと旨みが弾けます。柔らかな肉の甘みとごまだれのコクが相性抜群の美味さです。
◆小鉢3種盛り【1,000円】
・ローズマリーチキン
香りがふんわり香ってカリッとジューシー。
・コリンキーのマスタードマリネ
シャキッと爽やか。
・こうとしらすのおひたし卵黄のっけ
まろやか濃厚！
どれも味のバランスが良く、日本酒が進む肴ばかり。
◆小エビと長ネギのかえしアヒージョ【1,200円】
香ばしいエビの旨みと、かえし風味のオイルが絡んで、熱々を食す幸せ…長ネギの甘みがほっこりアクセントに♪
◆竹鶏たまごのかえしオムレツ【780円】
ふわとろ～っとした卵のやさしい甘さに、かえしのコクがスーッと溶け込みます。
◆ごまだれ稲庭うどん【680円】
〆にぴったりの喉ごしツルッと麺。豊かな出汁感とごまだれのまろやかさが絶妙で、いくらでもいけちゃいます！
◆江戸前 天然太刀魚炙り刺【1,000円】
炙りの香ばしさと太刀魚のふっくらした食感。噛むたびに魚の旨みがジューシーに広がります。
◆かえしバニラアイス【550円】
甘い〆に究極のデザート！かえしを煮詰めたソースがバニラに絡んで、香ばしさ×甘さの新感覚コラボ♪
―――
日本酒のラインナップも豊富で、料理とのペアリングが何ともいえない“沁みる体験”です！
和の旨み×日本酒×居心地の良さで、何度でもリピートしたくなる居酒屋さん。
来店シーン：友人・知人と
50代前半/女性・来店日：2025/11/22
ホットペッパーグルメで予約
創作料理が多くどれもおいしかったです。日本酒も種類がいっぱいありそうでしたが今回は飲めなかったので、次回挑戦したいですね。
ディナー | 3人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
