荒木町 花びし コース詳細 2026/02/16 更新
2つの高級食材を同時に堪能できる、至高のすっぽん・のどぐろコース。淡白な味わいが魅力のすっぽんは、美味しさを引き立てる「鍋」や「から揚げ」で。甘い脂と旨みが特長ののどぐろは、素材の味を際立たせた「塩焼き」でご提供します。ご接待や会食、記念日など幅広いシーンでご利用ください。こちらはお料理のみのコースです。
| 料金 | 23,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 16:00～21:15 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の5日前21時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※仕入れ状況などにより内容が異なる場合がございます。※5日前まで要予約 |
コース内容
内容は一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆ 突出
すっぽんの出汁スープ
◆ 前菜八点盛り（八寸）
すっぽん内子煮切り漬け、すっぽんエンペラ煮凝り、すっぽんモツぬた和え、すっぽん肝刺し香味和え、すっぽん茶碗蒸し、衣被すっぽん柚子味噌焼き
◆ お造り盛り合わせ
青森メジマグロ藁焼き、余市寒鰤低温熟成、愛媛真鯛低温熟成、福井寒鰆低温熟成、北海道雲丹
◆ 逸品
天然とらふぐ白子焼き
◆ 焼き物
長崎のどぐろ塩焼き（1人1尾）
◆ 揚げ物
すっぽんから揚げ
◆ 鍋物
すっぽん鍋
◆ 箸休め
お新香盛り合わせ
◆ 食事
すっぽん雑炊
◆ 水菓子
自家製抹茶プリン
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/02/16
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
