穆穆（ぼくぼく）炭火炉端焼き 千歳【個室完備】

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  カウンターは炉端、炭火焼をみても楽しめる♪

  当店自慢の炉端焼き！香ばしい香りが堪らない♪炭火で焼く、炉端焼き！お料理が焼き上がるまでの炭火で焼く匂いは食欲をそそられます♪新鮮な魚介、お肉、彩り豊かな野菜を焼いてご提供致します。炭火で炙ることで、余計な脂が落ち、外はこんがり、中はジューシーに、旨みだけを召し上がれます！

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  おすすめのお料理も種類豊富にご用意！

  新鮮な鮮魚、食材を生かしたお料理をご提供！刺身盛り合わせから、お酒のお供にピッタリなおつまみ、焼き物、〆、デザートまでご用意しております♪

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  【大人気】店主厳選のお料理。職人の技が光るお料理をご覧ください。

  錦爽鶏などの地鶏を使用した焼き物はもちろん、旬の食材を最高の調理でご提供♪職人の技の光るお料理の数々。自慢お料理をご堪能致します。

  詳細はお店まで

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  鮮度・品質には絶対の自信あり。とろけるお肉は極上の逸品！肉本来の美味しさをご堪能下さい！！

  ぼくぼくに来たら必ずお試しください。鮮度や品質管理にこだわった上質なお肉は肉本来の美味しさをお楽しみいただけます。とろける食感と旨みが口の中いっぱいに広がります♪人数や予算に合わせてご用意いたします。

  2200円(税込)～

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  本日の特選 鮮魚の炉端焼き　各種

  全国から届く本日の極上鮮魚を、豪快に串打ちし炭火の遠火でじっくり焼き上げます。「原始焼き」と呼ばれるこの伝統技法により、余分な脂を落としながら旨味を凝縮。外はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上げます。炭の香りと魚本来の濃密な味わい、溢れる脂の旨味を極上のお酒と共にお愉しみください。

  詳細はお店まで

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  炉端焼き　各種

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• キンキ　

  季節により仕入れ状況が変わります。

  4,800円（税込）

• カサゴ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  2,000円（税込）

• のどぐろ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  3,600円（税込）

• 大海老

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,280円（税込）

• 黒ムツ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,800円（税込）

• カマス

  季節により仕入れ状況が変わります。

  2,000円（税込）

• あじ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,400円（税込）

• 真さば

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,500円（税込）

• 甘鯛

  季節により仕入れ状況が変わります。

  3,900円（税込）

• いわし

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,000円（税込）

• 太刀魚

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,680円（税込）

■炭火焼

• かつお藁焼き

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,680円（税込）

• 地鶏

  1,500円（税込）

• 国産牛ランプ

  2,200円（税込）

• 黒毛和牛サーロイン

  3,000円（税込）

• 原木しいたけ

  1,280円（税込）

• あすぱら豚バラ巻

  1,280円（税込）

• 大海老豚バラ巻

  1,500円（税込）

• 鮑バター醤油

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,200円（税込）

• 万願寺とうがらし

  1,200円（税込）

• 秋鮭と木の子　ホイル蒸し

  1,400円（税込）

■おすすめの肴・逸品

• サツマイモチップ　サワークリーム

  900円（税込）

• ピーマン肉みそ

  900円（税込）

• じゃがバター

  900円（税込）

• 青菜炒め

  1,180円（税込）

• カニクリームコロッケ　1ケ

  880円（税込）

• 海老マヨ

  1,180円（税込）

• 銀杏塩煎り

  980円（税込）

• たこ唐揚げ

  900円（税込）

• 里芋唐揚げ

  800円（税込）

• 穴子天ぷら

  1,280円（税込）

• 秋野菜の天ぷら

  1,180円（税込）

■刺身

• お造り盛り合わせ

  2,400円（税込）

• かつお

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,600円（税込）

• サワラ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,680円（税込）

• カンパチ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  2,000円（税込）

• 真鯛

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,680円（税込）

• 金目

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,800円（税込）

• のどぐろ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  2,000円（税込）

• 黒ムツ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,480円（税込）

• たこ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  1,000円（税込）

• しまあじ

  季節により仕入れ状況が変わります。

  2,000円（税込）

■肴

• 漬物盛り合わせ

  700円（税込）

• 葱だれトマトスライス

  700円（税込）

• たたききゅうり

  700円（税込）

■サラダ

• しらすと豆腐のサラダ

  1,200円（税込）

• 豚しゃぶサラダ

  1,200円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,380円（税込）

■焼き物

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  つくね

  320円（税込）

• ねぎま

  320円（税込）

• もも

  320円（税込）

• レバー

  300円（税込）

• レタスまき

  380円（税込）

• トマトまき

  380円（税込）

• 豚バラ

  330円（税込）

• 国産牛炭火焼

  2,000円（税込）

■アラカルト

• 豆腐と野菜の揚げ出し

  800円（税込）

• 春巻　2本

  880円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  880円（税込）

• 自家製焼売　4個

  880円（税込）

• 豚の角煮

  1,380円（税込）

■〆

• 本日の店主おまかせチャーハン

  800円（税込）

• お茶漬け(しらす・鮭・梅）

  800円（税込）

• 稲庭うどん(温・冷)

  980円（税込）

• ミニ海鮮丼

  1,000円（税込）

■デザート

• バニラアイス

  600円（税込）

• 濃厚杏仁豆腐

  600円（税込）

• 柚子シャーベット

  600円（税込）