魚匠 新橋店 コース詳細 2026/09/21 更新
旬の前菜から鮮魚のお造り、揚げ物、浅利の酒蒸しまで、魚匠自慢の海鮮料理を気軽に楽しめるコース。料理長おすすめの日替わり逸品も加え、その日の美味しさを一品一品ご提供します。締めには香ばしい桜海老を使用した炊き立て釜飯をご用意。新橋でのご宴会やお食事におすすめです。
| 料金 |
5,000
円（税込） ※金祝前日は2時間制となります。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：3時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※金祝前日は2時間制となります。※当日の人数減少、キャンセルについては、キャンセル料金がコース料金の100％発生いたします。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
■先 附■ 季節の前菜 ～三種盛り合わせ～
旬の食材を取り入れた前菜を三種盛り合わせに。
それぞれ異なる味わいを少しずつ楽しめる、コースの始まりにふさわしい一皿です。
■旬 菜■ 鮮魚と旬菜の海鮮サラダ
瑞々しい旬菜に、その日の鮮魚を合わせた魚匠仕立ての海鮮サラダ。
野菜の爽やかな食感と魚介の旨みを、さっぱりとお楽しみください。
■造 里■ 本日の朝獲れ鮮魚造り ～三点盛り合わせ～
その日に仕入れた鮮魚から三種を厳選して盛り合わせに。
魚それぞれの食感や旨みの違いを、素材本来の味わいとともにお楽しみいただけます。
■揚 物■ 本日の揚げ物 ～二種盛り合わせ～
季節や仕入れに合わせた二種の揚げ物をご用意。
香ばしい衣と素材の旨みを楽しめる、酒肴にもぴったりの一皿です。
■逸 品■ 浅利の酒蒸し
浅利を酒蒸しにし、貝の旨みをじっくりと引き出しました。
ふっくらとした身と、旨みが溶け込んだ豊かな出汁をご堪能ください。
■逸 品■ “板長特製” 季節の逸品
その日の仕入れや旬の食材を活かして仕立てる、料理長おすすめの一品。
内容は当日のお楽しみ。季節ならではの味覚をご用意いたします。
■食 事■ 桜海老の炊き立て釜飯
香ばしい桜海老をふんだんに使用し、一釜ずつ丁寧に炊き上げた釜飯。
蓋を開けた瞬間に広がる香りと、桜海老の旨みが染み込んだご飯をお楽しみください。
※仕入れにより内容が変わる場合があります
飲み放題内容
| ビール | サッポロ生ビール黒ラベル |
| ハイボール | デュワーズハイボール、ジンジャハイボール、コーラハイボール、ライムハイボール、キウイハイボール、梅ハイボール、巨峰ハイボール、青リンゴハイボール、ピーチハイボール |
| サワー | レモンサワー、ライムサワー、グレープフルーツサワー、シークワーサーサワー、ピーチサワー、赤玉ワインサワー、トマトサワー、しょっぱい梅サワー、巨峰サワー、青リンゴサワー、キウイサワー、ゆずサワー、酎ハイ、ウーロンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ |
| ワイン | カルロロッシ(ダーク・白) |
| 焼酎 | 和ら麦、からり芋 |
| 日本酒 | 大関(冷・燗) |
| 果実酒 | すっきり梅酒、白桃酒、巨峰酒、ライチ酒 |
| カクテル | ジントニック、モスコミュール、カシスグレープフルーツ、カシスカルピス、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ファジーネーブル |
| ソフトドリンク | 黒ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース |
| 【＋800円でプレミアム飲み放題に！】 | 以下のメニューが追加されます。 |
| ハイボール | メーカーズクラフトハイボール、知多ハイボール、角ハイボール、碧ハイボール、デュワーズ12年ハイボール |
| 焼酎 | 鏡月アセロラ、鏡月ゆず、泥亀、黒霧島、黒丸、太治兵衛 |
| 日本酒 | 八海山、澤乃井、龍勢、雪の松島、天吹、雪の茅舎 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/21
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
