魚匠 新橋店 コース詳細 2026/09/21 更新
旬の鮮魚三種盛りをはじめ、鯵の大葉揚げと海老真丈、脂の乗った鰤カマの塩焼きなど、魚介の魅力を様々な調理法で楽しめるコースです。料理長おすすめの日替わり逸品を挟み、締めには彩り豊かなばらちらし寿司をご用意。刺身・揚げ物・焼き物までバランスよく楽しめます。
| 料金 |
6,000
円（税込） ※金祝前日は2時間制となります。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：3時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ※金祝前日は2時間制となります。※当日の人数減少、キャンセルについては、キャンセル料金がコース料金の100％発生いたします。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
■先 附■ 季節の前菜 ～三種盛り合わせ～
旬の味覚を取り入れた前菜を三種盛り合わせに。
素材ごとに異なる味わいを楽しみながら、ゆっくりとコースの始まりをご堪能ください。
■旬 菜■ 鮮魚と旬菜の海鮮サラダ
瑞々しい旬菜と新鮮な魚介を合わせた海鮮サラダ。
野菜の食感と鮮魚の旨みが調和した、さっぱりと楽しめる一皿です。
■造 里■ 本日の朝獲れ鮮魚造り ～三点盛り合わせ～
その日の仕入れから選び抜いた鮮魚を三種盛り合わせで。
それぞれの魚が持つ食感、脂、旨みの違いをご堪能ください。
■揚 物■ 鯵の大葉揚げと茄子の海老真丈
鯵を香り豊かな大葉とともに揚げ、茄子には旨みたっぷりの海老真丈を合わせました。
魚介と野菜、それぞれの魅力を一度に楽しめる揚げ物二種です。
■焼 物■ 鰤カマの天然塩焼き
脂の乗った鰤カマを、シンプルな塩焼きで香ばしく仕上げました。
ふっくらとした身と骨際ならではの濃厚な旨みをお楽しみください。
■逸 品■ “板長特製” 季節の逸品
旬の食材やその日のおすすめを使用し、料理長が仕立てる日替わりの一品。
何が登場するかは当日のお楽しみです。
■食 事■ 三彩ばらちらし寿司
色鮮やかな海の幸を散りばめた、華やかなばらちらし寿司。
魚介の旨みと酢飯のほどよい酸味が調和する、締めにふさわしい一品です。
飲み放題内容
| ビール | サッポロ生ビール黒ラベル |
| ハイボール | デュワーズハイボール、ジンジャハイボール、コーラハイボール、ライムハイボール、キウイハイボール、梅ハイボール、巨峰ハイボール、青リンゴハイボール、ピーチハイボール |
| サワー | レモンサワー、ライムサワー、グレープフルーツサワー、シークワーサーサワー、ピーチサワー、赤玉ワインサワー、トマトサワー、しょっぱい梅サワー、巨峰サワー、青リンゴサワー、キウイサワー、ゆずサワー、酎ハイ、ウーロンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ |
| ワイン | カルロロッシ(ダーク・白) |
| 焼酎 | 和ら麦、からり芋 |
| 日本酒 | 大関(冷・燗) |
| 果実酒 | すっきり梅酒、白桃酒、巨峰酒、ライチ酒 |
| カクテル | ジントニック、モスコミュール、カシスグレープフルーツ、カシスカルピス、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ファジーネーブル |
| ソフトドリンク | 黒ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース |
| 【＋800円でプレミアム飲み放題に！】 | 以下のメニューが追加されます。 |
| ハイボール | メーカーズクラフトハイボール、知多ハイボール、角ハイボール、碧ハイボール、デュワーズ12年ハイボール |
| 焼酎 | 鏡月アセロラ、鏡月ゆず、泥亀、黒霧島、黒丸、太治兵衛 |
| 日本酒 | 八海山、澤乃井、龍勢、雪の松島、天吹、雪の茅舎 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/21
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
