和食処 金葉 新橋店 コース詳細 2026/09/21 更新
鮮魚八種盛りとズワイ蟹から始まり、金葉名物のとろ牛たん、熟成牛たん二種の炭火焼き、季節の天麩羅まで揃えた最上級コース。メインには国産和牛のしゃぶしゃぶをご用意し、締めには和牛寿司を。海の幸と上質な肉料理を惜しみなく盛り込み、接待や会食、特別な日の宴席を華やかに演出します。
| 料金 |
10,000
円（税込） ※金祝前日は2時間制となります。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：3時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | ※金祝前日は2時間制となります。※当日の人数減少、キャンセルについては、キャンセル料金がコース料金の100％発生いたします。 |
| 飲み放題 | サッポロ生ビール黒ラベル含む◎バリエーション豊富な充実の飲み放題！（※飲み放題L.O.は30分前となります。） |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
■先 附■ 季節を彩る前菜盛り合わせ
旬の素材を取り入れ、見た目にも美しく仕立てた季節の前菜。
一品一品を丁寧に味わいながら、これから始まる特別なコースへの期待を高めます。
■旬 菜■ “牛タン入り” 特製チョレギサラダ
瑞々しい野菜に牛たんの旨みを加えた、金葉ならではのチョレギサラダ。
香味豊かな味付けと牛たんのコクが重なり、食欲を心地よく刺激します。
■造 里■ “漁港直送” 本日の鮮魚造り ～八点極上盛り～
その日の上質な鮮魚を八種厳選し、豪華に盛り合わせました。
旬の魚介それぞれの食感・脂・旨みを、一皿で存分に食べ比べていただけます。
■海 鮮■ ズワイ蟹
繊細な身質と上品な甘みを持つズワイ蟹を贅沢にご用意。
蟹ならではの豊かな旨みと、口の中に広がる優しい甘みをじっくりとお楽しみください。
■肉 肴■ “当店名物” とろ牛タンのたたき
柔らかな食感と濃厚な旨みが特徴の牛たんを、たたき仕立てで。
牛たん本来の味わいをダイレクトに感じられる、金葉を代表する肉肴です。
■焼 物■ “備長炭で焼き上げる” 熟成牛タン焼き2種食べ比べ＜塩・味噌＞
熟成牛たんを備長炭で香ばしく焼き上げ、塩と味噌の二種で食べ比べ。
炭火の香りと熟成肉の凝縮した旨みに、それぞれ異なる味付けが奥行きを加えます。
■揚 物■ 季節の天麩羅盛り合わせ
季節の食材を薄衣で軽やかに揚げ、素材の美味しさを引き立てました。
サクッとした食感とともに、旬ならではの味覚をお楽しみください。
■鍋 物■ 国産和牛のしゃぶしゃぶ
上質な国産和牛を、さっと出汁にくぐらせて味わう贅沢なしゃぶしゃぶ。
柔らかな肉質と、とろける脂の甘み、和牛本来の深い旨みをご堪能ください。
■食 事■ 国産和牛の炙り肉寿司
国産和牛を贅沢に使用し、香ばしく仕上げた肉寿司。
和牛の濃厚な旨みと酢飯が絶妙に調和する、最後まで満足感のある締めの一品です。
■甘 味■ 本日の甘味
食後には、その日のおすすめ甘味をご用意。
贅沢なコースの余韻とともに、最後は優しい甘さで締めくくります。
飲み放題内容
サッポロ生ビール黒ラベル含む◎バリエーション豊富な充実の飲み放題！（※飲み放題L.O.は30分前となります。）
| ビール | サッポロ生ビール黒ラベル |
| ハイボール | デュワーズハイボール、ジンジャーハイボール、コーラハイボール、ライムハイボール、キウイハイボール、梅ハイボール、巨峰ハイボール、青リンゴハイボール、ピーチハイボール |
| サワー | レモンサワー、ライムサワー、グレープフルーツサワー、シークワーサーサワー、ピーチサワー、赤玉ワインサワー、トマトサワー、しょっぱい梅サワー、巨峰サワー、青リンゴサワー、キウイサワー、ゆずサワー、酎ハイ、ウーロンハイ、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ |
| ワイン | カルロロッシ(ダーク・白) |
| 焼酎 | 和ら麦、からり芋 |
| 日本酒 | 大関(冷・燗) |
| 果実酒 | すっきり梅酒、白桃酒、巨峰酒、ライチ酒 |
| カクテル | ジントニック、モスコミュール、カシスグレープフルーツ、カシスカルピス、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチウーロン、ライチオレンジ、ファジーネーブル |
| ソフトドリンク | 黒ウーロン茶、緑茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース |
| 【＋800円でプレミアム飲み放題に！】 | 以下のメニューが追加されます。 |
| ハイボール | メーカーズクラフトハイボール、知多ハイボール、角ハイボール、碧ハイボール、デュワーズ12年ハイボール |
| 焼酎 | 鏡月アセロラ、鏡月ゆず、泥亀、黒霧島、黒丸、太治兵衛 |
| 日本酒 | 八海山、澤乃井、龍勢、雪の松島、天吹、雪の茅舎 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/21
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
