忠治 池袋東口店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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産地直送の海の幸を使用した逸品料理
彩り鮮やかな太巻き寿司の上に、たっぷりのいくらを豪快にかけた贅沢な一皿。口の中で広がる旨みとプチプチ食感のいくらが相性抜群。日本酒との相性も抜群です。他にも、和牛を使った肉料理や新鮮な地元野菜を取り入れたこだわりの単品料理をご用意しております。上州ならではの素材の魅力を存分に活かした味わいをお楽しみいただけます。
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鮮度にこだわった刺しや郷土料理を堪能
選び抜かれた旬の魚介を彩り豊かに盛り込んだ、当店自慢の海鮮料理。鮮度を保つため、厳選された魚介を一つ一つ丁寧に仕立て、素材本来の旨味と美しい彩りをお楽しみいただけます。口の中で広がる豊かな風味と食感を、特選の日本酒と共にご堪能ください。
サービスへのこだわり
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厳選された銘酒が揃う、日本酒の奥深い味わいを堪能
当店では、各地から厳選された銘酒を多数取り揃えております。繊細な香りと深いコクを持つ日本酒は、料理との絶妙な相性を楽しめる一杯ばかりです。季節ごとに異なる風味豊かな銘酒が、特別な食事のひとときをさらに引き立てます。
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利根産直送のコシヒカリを使用
定食は利根産直送のコシヒカリを使用したこだわりのお米をお楽しみいただけます。群馬の豊かな大地で育まれたコシヒカリは、ふっくらとした炊き上がりと甘みが際立ち、上州料理の味を一層引き立てます。一粒一粒がしっかりとした食感で、おかずとの相性も抜群です。地元の恵みを感じながら、贅沢な食事をお楽しみください。
