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岐阜/柳瀬/居酒屋/宴会/一人のみ/

カウンターと半個室　こだわりの創作料理

勝手場コウ

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
ひっそりと佇む岐阜の大人の隠れ家

お店の総評

総評について

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した98%の人が満足しています

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した93%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と74%
  • 家族・子供と9%
  • その他17%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

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営業時間・定休日

月、火、木～土: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
日、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：水

別途定休日を設けることがございます。

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります

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2024/09/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

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こだわりの空間づくり

四季折々の旬食材を用い、一品ずつ丁寧に仕立てた季節のおばんざい。上品な出汁の香りと繊細な味わいが、素材本来の魅力を静かに引き立てます。器選びや盛り付けにも心を尽くし、五感で味わう贅沢なひと皿をご提供いたします。日常に寄り添いながらも、格別なひとときを演出いたします。

勝手場コウの雰囲気1

勝手場コウの雰囲気2

  • 雰囲気自慢

岐阜駅から徒歩15分。柳瀬に佇む大人の隠れ家。

勝手場コウの雰囲気3

  • 雰囲気自慢

カウンター８席と半個室２つ。大人の空間でごゆっくり。

お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

季節に合わせた1品

季節に合わせた1品

旬の素材を活かし、手間ひま惜しまず丁寧に仕上げたおばんざいは、どれも店主のこだわりが詰まった一品ばかり。出汁の香り、優しい味わい、素朴ながらも奥深い美味しさをご堪能いただけます。心までほっとする、日常に寄り添う味わいをぜひ。

勝手場コウでしか味わえない1杯

勝手場コウでしか味わえない1杯

全国各地から厳選した、希少な焼酎や地酒も多数ご用意。なかなか出会えない一本との出会いをお楽しみいただけます。料理との相性を考えたラインナップで、お酒好きの方にもご満足いただける品揃えです。

心をこめたおもてなし

1枚板のテーブルにもこだわり

落ち着いた雰囲気の半個室をご用意。5名様までご利用いただける1卓のお席は、程よい距離感とプライバシーを兼ね備えており、大切な商談や接待、同伴など、周囲の目を気にせずゆったりとした時間をお過ごしいただけます。上質な料理と心を込めたサービスで、特別なひとときを演出いたします。

1枚板のテーブルにもこだわり

臨場感あふれる原始焼き

臨場感あふれる原始焼き

古来の調理法を現代に。炭火でじっくりと焼き上げる“原始焼き”は、素材の旨みを最大限に引き出す職人の技。遠赤外線の力で外は香ばしく、中はふっくらと仕上げ、食材本来の味をじっくりご堪能いただけます。炎と煙が生み出す、原始的で贅沢な一皿をぜひご体感ください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

勝手場コウ 詳細情報

お店情報

店名 勝手場コウ
住所
岐阜県岐阜市若宮町５丁目１８－２
アクセス JR岐阜駅から徒歩15分
電話 電話番号を表示する

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月、火、木～土: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
日、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
お問い合わせ時間 15時～
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の70%（1名あたり）が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、2,000円（1名あたり）が発生します。
定休日 水

別途定休日を設けることがございます。
平均予算 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー 利用可 ：Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済 利用可 ：PayPay
料金備考 別途お通し代500円（税込み）

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 20席
最大宴会収容人数 20人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 －

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会		 －
備考 －

2025/07/14 更新

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勝手場コウ 口コミ

口コミ機能について

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mikaさん

40代前半/女性・来店日：2026/01/19

ホットペッパーグルメで予約

今回３回目の利用でした。
毎回どれ食べてもハズレがなくてすごく美味しいです。
料理が出てくるのに時間がかかるのでゆっくりしたい方にはおすすめです。
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
すべて読む
Noimage

ハニー411さん

40代後半/女性・来店日：2026/01/17・4回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

5種の盛り合わせ、色々な物が美味しく食べれました。安定の美味しさです。また、お邪魔します。
  • 勝手場コウ: ハニー411さんの2026年01月18日の1枚目の投稿写真
  • 勝手場コウ: ハニー411さんの2026年01月18日の2枚目の投稿写真
  • 勝手場コウ: ハニー411さんの2026年01月18日の3枚目の投稿写真
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
すべて読む
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ぷさん

20代後半/女性・来店日：2026/01/10・2回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

伺ったのは2度目です。
以前は夏頃行きました。
メニューが以前とは違っていて、前菜盛り合わせも前と同じで一つ一つこだわられているなと思いました。
とても美味しかったです。
普段もずく酢は苦手ですがこ…
  • 勝手場コウ: ぷさんの2026年01月12日の1枚目の投稿写真
  • 勝手場コウ: ぷさんの2026年01月12日の2枚目の投稿写真
ディナー | 2人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
すべて読む

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口コミ一覧

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お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

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口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

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ご当地グルメガイドの口コミとは

じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

お店の総評について

ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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