シェラトン鹿児島　居酒屋　さつまぐま

• 

  【10～11月】霧島市の魅力を丁寧な一皿で

  霧島市とのコラボレーションにより、霧島市ならではの食材を生かした特別コースやアラカルトメニューをご提供いたします。コース料理では、黒酢や霧島産野菜を使用した一品を、またアラカルトでは「本日のお造り」をはじめとする旬の素材を活かした味わいをご堪能いただけます。

  コース 8,500円～

• 

  さくらじま黒鍋

  鹿児島のシンボル・桜島と錦江湾を一つの鍋で表現した、黒牛・黒豚・黒鶏の「三つの黒」を堪能できるオリジナル鍋です。鰹やあごの旨み、緑茶の爽やかな香りと温泉水のまろやかさが見事に調和した特製豚骨スープをご用意。8種の薬味とともに、鹿児島の魅力を五感で味わう特別な食体験をご堪能ください。

  (一人前)5500円～

• 

  豊富なアラカルトメニュー

  厳選された旬の食材を使用した豊富なアラカルトメニューでは、炙り焼きや灰干しきびなご、揚げたてのさつま揚げ、鶏飯や志布志茶そばなど、鹿児島ならではの味わいをご堪能いただけます。

  -

提供期間：10～12月（除外日：12月24～25日／12月30～2027年1月3日）

ご案内

• お通し

  アラカルトでご注文のお客様にはお通しとしてシェフの一品を提供し、おひとり様￥500頂戴しております。さくらじま黒鍋をご注文のお客様は対象外となります。予めご了承ください。

  -

さくらじま黒鍋

• 
  • 

  さくらじま黒鍋

  (一人前)￥5,500　・先付　・鹿児島県産黒牛　・鹿児島県産黒豚　・鹿児島県産黒鶏　・野菜盛り合わせ　・鹿児島の彩り薬味八種　・〆 麺 または 雑炊

  5,500円（税込）

しゃぶしゃぶ

• 
  • 

  鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶ

  (一人前)￥5,000 (二人前)￥9,000　・黒豚バラ　・黒豚リブロース　・ 野菜盛り合わせ　・〆 ご飯

  5,000円（税込）

• 
  • 

  鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ

  (一人前)￥6,500 (二人前)￥12,000 ・黒毛和牛ロース　・野菜盛り合わせ　・〆 ご飯

  6,500円（税込）

• • 

  追加用 (一人前)

  黒毛和牛 ￥6,000、黒豚 ￥4,500、野菜盛り合わせ ￥1,500

  5,000円（税込）

一品

• 

  黒豚しゃぶサラダ

  2,800円（税込）

• 本日の灰干し 盛り合わせ

  2,000円（税込）

• さつま揚げ

  1,500円（税込）

• 海老とチーズ春巻き

  2,000円（税込）

• 小みかん塩枝豆

  900円（税込）

• 香の物盛り合わせ

  1,200円（税込）

• 桜島美湯豚とんかつ

  2,800円（税込）

• 海鮮サラダ

  2,800円（税込）

• 本日のお造り 3人前

  3,000円（税込）

• 本日のお造り 2人前

  2,000円（税込）

• 本日のお造り 1人前

  1,000円（税込）

炙り焼き

• 

  大隅産鰻白焼き

  3,800円（税込）

• 鹿児島県産黒豚 炙り焼き

  3,500円（税込）

• 鹿児島県産黒さつま鶏 炙り焼き

  3,800円（税込）

• 鹿児島県産黒毛和牛炙り焼き

  5,000円（税込）

〆

• 

  志布志茶そば（温・冷）

  1,500円（税込）

• 鶏飯

  1,800円（税込）

• 桜島小みかんうどん

  1,200円（税込）

• 軟骨ラーメン

  2,000円（税込）

デザート

• お茶のアイスと甘味盛り合わせ

  1,600円（税込）

• 抹茶蕨餅

  1,000円（税込）