紅池下(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

紅池下料理 2024/07/24 更新

紅池下料理のこだわり

「海の幸」

一つ一つ炭から丁寧に準備した囲炉裏を使用した鮎の塩焼きや、焼きガニ・伊勢海老の丸焼きなど贅沢な「海の幸」をお楽しみいただけます。30年以上の歴史を持つ当店自慢の食材をお楽しみください！
「山の幸」

ジビエも鹿肉や鴨、猪など当店でしか味わえない珍しい食材をご用意しております。その他にも、黒毛和牛や牛タン、名古屋コーチンなど王道のお肉料理もそろえております。当店でしか味わえない絶品肉料理をお楽しみ下さい。

紅池下おすすめ料理

海の幸と山の幸を存分に楽しむ絶品コース料理

完全予約制の当店では、毎日新鮮な食材をご用意しております♪鮎や岩魚の炙り焼きに、焼き蟹、伊勢海老丸焼きなどで贅沢な演出もできます、ジビエも鹿肉や鴨、猪などと黒毛和牛や牛タンや名古屋コーチン、一色ウナギの白焼、ノドグロ桜干し、北海シシャモなど全国から取り寄せております。

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伊勢海老丸焼き

産地にこだわった新鮮な伊勢海老は店主が直接取り寄せた自慢の一品となっております。目の前で新鮮な食材を調理するので視覚的にもお楽しみいただけます！

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絶品鍋コースもご用意しております！

タラバガニを贅沢に使用した鍋をメインとしたコースをご用意しております♪鍋以外にも海鮮と黒毛和牛・特上牛タンに鰻までお楽しみいただけます。冬季はもちろん、夏季でも冷房の効いた店内で絶品鍋料理をお楽しみください！

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紅池下料理

黒潮(くろしお)コース　6000円　魚の干物(ひもの)で日本酒や白ワインと相性がいい酒の肴コース

魚の干物と貝類を組み合わせた海鮮のみのコースです。日本酒か白ワインと相性がいいコース、もちろんビールでも、酒の肴コースとなっております。

6,000円（税込）
静山(せいざん)コース　7000円　ジビエと黒毛和牛と海鮮のフルコース

ジビエと黒毛和牛と海鮮の贅沢なフルコースとなっております。当店でしか味わえない鹿や鴨・イノシシなどのジビエ料理を是非お楽しみください！

7,000円（税込）
山海(やまみ)コース　10000円　伊勢海老丸焼き、うなぎ、黒毛和牛、牛タン、ジビエ　紅で一番人気のコース

伊勢海老丸焼き、一色うなぎ、黒毛和牛、牛タン、ジビエ山海の厳選コースとなっております。メインの鮮度抜群の伊勢海老は贅沢にお1人様につき1尾お楽しみいただけます。

10,000円（税込）
雅(みやび)コース　　 12800円　お勧めの食材全部揃え　タラバ蟹鍋をメインとしたフルコース

たらば蟹鍋をメインとしたコースです。海鮮と黒毛和牛や特上牛タンにうなぎも味わえます。蟹の出し汁で作る、たまご雑炊は紅のお勧めの一品です。冬季はもちろん、夏季にも大変オススメなコースとなっております。

12,800円（税込）