蔵精（Kurashow）

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  土地の風土を味わう贅沢。こだわりの日本酒・焼酎

  土地の米、水、麹にこだわり、独自の製法で醸された日本酒。千葉の「寺田本家」「木戸泉酒造」の日本酒を厳選し、その土地ならではの風味や深い味わいを存分に堪能できる一杯をお届けいたします。焼酎は爽やかな味わいと華やかな香りを楽しめる天地水楽、焼酎とは思えない程の色と香りで食後酒としても楽しめる純米焼酎など焼酎も充実。

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  オリジナルの味わいが心を満たす

  地ビールから自家製のびわ酒、山椒酒、黒糖梅酒まで、オリジナルのお酒を豊富に取り揃え。ノンアルコール発酵カクテルやミキ、無糖青梅酵素ジュース、素粒水ソーダ割など、ノンアルコールドリンクも充実。お酒好きな方も、ノンアルコール派の方も満足していただける幅広いメニューをご用意しております。オリジナルな味わいお楽しみください。

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  <ナチュラルハーモニープレゼンツ>蔵の宵 純米酒【杉井酒造 静岡県藤枝市・13～14度】　グラス

  徳利：2200円(税込)　自然栽培ササニシキの生もと仕込み。純粋培養菌の添加を一切行わず、蔵に浮遊する菌を取り込んで醸造されました。さっぱりとしたお米の旨みがあり、糖分が少なく酸味がありドライシェリーのような辛口の味わいが特徴です。前菜、煮物、揚げものなどに合う守備範囲の広いお酒ですので、ご賞味ください。

  1,210円（税込）

麦酒

• ゴールデンエール【ベアーズ 千葉県木更津】

  香りがやさしくトロピカルな感じで苦さ控えめのオーガニックビールです。

  1,210円（税込）

• ロラージュ【ソングバード 千葉県木更津】

  ハーブのようなホップの苦み、後味は爽やかに香ばしさと焦げるようなすっきりした味わいのお勧めのブラウンエールです。

  1,100円（税込）

• 自然発酵ビール【世嬉の一酒造 岩手県】

  天然干し柿酵母、麦芽もホップもオーガニック。副原料なしでビン内熟成。フルーティーな香りと爽やかな喉越しが楽しめます。他では味わえない本物の天然酵母が作りだす自然な味わいです。

  1,210円（税込）

• 山椒エール

  一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。ホップの代わりに一部山椒の実を使用することで、スパイシーで柑橘系の爽やかなビールになっています。

  1,100円（税込）

焼酎

• <有機芋焼酎>天地水楽【鹿児島・二五度】

  穏やかで爽やかな透明感のある味わいと華やかな香りをお楽しみください。ストレートやロックでは芋のクセが無く飲みやすく、お湯割にすると甘味が増し奥行きのある味わいになります。

  990円（税込）

• <麦焼酎>風 ふう【宮崎・二五度】

  ふうっと思わずため息をつきたくなるくらいうっとりする麦焼酎。麦の味わいを残したなめらかな口当たりを堪能してください。水割か60度位のお湯割がお勧めです。

  990円（税込）

• <米焼酎>純米焼酎 長期樽熟成【山梨・三五度】

  樫樽にて七年間貯蔵熟成させた十割古酒。焼酎とは思えない程の色と香りはブランデーかウイスキーのよう！ストレートかロックがお勧めです。食後酒としても楽しめます。当店で飲まれた殆どの方がメモっていかれます。

  990円（税込）

自家製

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  ビワ酒

  千葉房総の特産びわと糖質ゼロの砂糖で玄米焼酎に漬けました。蓋を開ける度に香りが店内を駆け巡ります！

  1,320円（税込）

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  黒糖梅酒

  地元の梅と沖縄多良間島産黒糖を玄米焼酎で漬けています。黒糖の量を通常より減らしていますので甘さも穏やかでサッパリとした味わいになっています。

  1,100円（税込）

• 白酒

  自家製玄米甘酒と芋焼酎を合わせました。味わい深い玄米の甘酒のほのかな酸味がスッキリとした澄んだどぶろくのようです。一度は試していただきたい当店おススメ「和のカクテル」です！

  1,320円（税込）

スペシャルカクテル

• 黒糖梅酒の自然発酵ビール割

  ビールの苦みと梅酒の酸みと甘みが一体となって引き立て合う、夏おススメのカクテルです！

  1,540円（税込）

日本酒

• 五人娘生 純米酒【15度】　ボトル300ml

  まろやかな旨みを酸がしっかりと受けとめた味わい深い日本酒。酸のバランスが抜群！生酒ならではのフレッシュな飲み口をお楽しみください。

  1,650円（税込）

• 香取90 純米無濾過【15度】　グラス

  徳利：1760円(税込)　生もとの本願を発揮した特徴ある酸味と旨み、香りをお楽しみください。ぬる燗にすると味わいが一層引き出されます。

  990円（税込）

• 香取90生原酒 純米無濾過生原酒【20.5度】　グラス

  徳利：2200円(税込)　低精米の雑味は蔵付き微生物の生命力と匠の技による発酵の産物！独特の酸味と旨みを存分にご堪能いただける純米生原酒です。

  1,210円（税込）

• <季節限定>しぼったまんま 純米無濾過生原酒【19.5度】　グラス

  ボトル：4950円(税込)　搾りたての華やかな味・香り、豊かに広がるお米の醸し出された味わいと、天然発酵ならではの酸味とキレをお楽しみください。

  1,100円（税込）

• アフスフライ afs fly 純米酒一段仕込み水桶【13度】　グラス

  酵母仕込み用に水桶を導入、自然環境を豊かにとの想いを込めて造られた自然醸造酒！一段仕込みで甘味と酸味のバランスもよく白ワインのような爽やかな味わいです。当店のチーズプレートともよく合います。

  1,320円（税込）

• 幸 sachi 純米酒【16度】　グラス

  徳利：1760円(税込)　マイルドなコクと爽やかな香り、キレのあるフルボディ。ジョブファームが丹精込めて育てた無農薬「百万石」を使用。

  990円（税込）

• <ナチュラルハーモニープレゼンツ>蔵の宵 純米酒【杉井酒造 静岡県藤枝市・ 13～14度】　グラス

  徳利：2200円(税込)　自然栽培ササニシキの生もと仕込み。純粋培養菌の添加を一切行わず、蔵に浮遊する菌を取り込んで醸造されました。さっぱりとしたお米の旨みがあり、糖分が少なく酸味がありドライシェリーのような辛口の味わいが特徴です。前菜、煮物、揚げものなどに合う守備範囲の広いお酒です。

  1,210円（税込）

• <ナチュラルハーモニープレゼンツ>蔵の宵 純米原酒【19～20度】　グラス

  徳利：2860円(税込)　キリっとした飲み口でまっすぐな味わい！糖分が少ないので食中にお勧めです。

  1,540円（税込）

• <ナチュラルハーモニープレゼンツ>味醂酒 もち米、米麹【14.8度】　グラス

  焼酎は杉井酒造の山廃仕込みで酵母を造り発酵させました。米麹は福井県「マルカワみそ」の蔵付き天然糀菌です。芳醇な味わいは甘いリキュールとしてお楽しみいただけます。是非、本物の味醂の味をご賞味ください。ストレートやロックがお勧めです。

  1,100円（税込）

ノンアルコール麦酒

• ヴェリタスブロイ(缶)

  ビールの原料、ホップとモルトだけで造られたひと味違うドイツの正統派ノンアルコールビールです。

  550円（税込）

• 小樽ビール 黒

  厳選したロースト麦芽とホップ、小樽の水のみでつくられた、苦みの中にほのかな大麦麦芽の甘みが心地よいノンアルコールの黒ビールです。

  880円（税込）

ソフトドリンク

• 山のきぶどうジュース

  貴重な山ぶどうを三年間真空の状態で熟成させた濃厚で酸味のある果汁100％ジュースです。体の細胞が目覚めます

  880円（税込）

• <季節限定>青梅ソーダ

  喉の渇きをうるおす爽快な味わい！自宅の無農薬青梅を甘さ控えめにして漬けました。

  880円（税込）

• 自家製ミキ

  お神酒の原点。自然栽培のお米・さつま芋・素粒水だけで作った奄美の乳酸発酵飲料です。甘味すっきりでヨーグルトのような飲みやすさです。1ccに1億個の乳酸菌が入っていると言われています。

  880円（税込）

• ノンアルコール発酵カクテル

  自家製豆乳ヨーグルトのホエー、自然栽培レモン、素粒水ソーダレモンとホエーの酸味が爽やかで砂糖が入っておりませんので、お食事のお供にもお勧めです。

  880円（税込）

• 無糖青梅酵素ソーダ

  660円（税込）

• 素粒水ソーダ

  550円（税込）