どっこい処

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  【切りたて鮮魚×握りたて寿司】こだわりの一貫をお届け

  当店では、オーダーをいただいてから職人が鮮魚を切り分け、握りたての寿司をご提供しています。注文が入ってからその場でネタを切り、鮮度を最大限に活かした一貫一貫をお届けします。切りたての鮮魚が持つ旨味を、握りたての寿司でお楽しみいただける特別な体験を、ぜひご堪能ください。

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  【毎朝焼き上げる】こだわりの自家製玉子焼き

  当店の自家製玉子焼きは、毎朝職人が一つ一つ丁寧に焼き上げています。1人前に約2～3個の卵を使用しており、大きめでボリューム満点。ふわっとした食感ではなく、しっかりとした食べ応えがあり、甘さ控えめで出汁がしっかり効いた「出し焼き玉子」として仕上げています。出汁にこだわり、他では味わえない深い風味をお楽しみいただけます。

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  「【選べる！】4種類の豪華セット盛り

  当店では、厳選されたネタを【4種類のセット盛り】でお楽しみいただけます。それぞれのセットは、旬の鮮魚や人気のネタを組み合わせており、シェアして楽しむのにも贅沢なひとときを楽しむのにもぴったりです。お好きなセットをお選びいただき、鮮魚の味わいをお楽しみください。

  1738円（税込）～

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  「【旬の味わい】海鮮天ぷら盛り

  季節ごとに変わる旬の魚を、贅沢に天ぷらに仕上げています。生ものの寿司ネタをその場で注文をいただいてから揚げるので、サクサクの衣と新鮮な魚の味わいを一度に楽しめます。旬の魚だからこその味わい、揚げたての美味しさをご堪能ください。

  1,100円（税込）

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  「【寿司にぴったり】ドリンクのセレクション

  当店では、寿司や一品料理にぴったりのドリンクを豊富に取り揃えています。特に、日本酒は種類豊富に取り揃えており、厳選した銘酒を楽しんでいただけます。お寿司との絶妙な相性を楽しみながら、日本酒の豊かな風味をぜひご堪能ください。

  220円（税込）～

セット盛り

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  極上ぜいたく盛り

  2,915円（税込）

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  特撰函館盛り

  2,398円（税込）

• どっこい処盛り

  2,068円（税込）

大人の贅沢メニュー

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  大とろ＆たくあん/炙り極上うなぎ/炙り黒毛和牛（A4等級）

  792円（税込）

• 特大炙り穴子/剣先イカ＆生うに

  792円（税込）

• サーモン三昧/北海三昧/炙り三昧/炙りチーズ三昧

  792円（税込）

マグロメニュー

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  マグロぜいたく握り

  1,738円（税込）

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  マグロ（赤身）/鉄火巻き

  264円（税込）

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  本マグロ中とろ/本マグロ大とろ

  693円（税込）

• マグロアボカド

  528円（税込）

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  とろ鉄火巻き/ネギとろ巻き

  693円（税込）

• 大とろ＆たくあん巻き

  792円（税込）

サーモンメニュー

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  生サーモン/オニオンサーモン

  264円（税込）

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  サーモン三昧

  792円（税込）

• 生トロサーモン/サーモンアボカド

  528円（税込）

• 炙りとろサーモン/炙りサーモンチーズ/炙りタルタルサーモン

  528円（税込）

エビメニュー

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  赤生えび/特大大えび/えびアボカド

  528円（税込）

• えび

  264円（税込）

• 炙り赤生えび照りマヨネーズ/炙り赤生えびガーリックバター/炙り赤生えびチーズ

  528円（税込）

鮮魚（はまち、鯛など）

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  生ホタテ

  693円（税込）

• 活真鯛/活カンパチ/えんがわ

  528円（税込）

• 活ハマチ/生あじ

  264円（税込）

• 活あわび/剣先イカ

  528円（税込）

• カツオのたたき

  264円（税込）

炙り（うなぎ、あなごなど）

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  炙りホタテ/炙りホタテチーズ焼き/炙りホタテ照りマヨネーズ/炙りホタテガーリックバター

  693円（税込）

• 炙りうなぎ/炙りあなご

  528円（税込）

• 炙りとろサーモン

  528円（税込）

• 炙り赤生えび照りマヨネーズ/炙り赤生ガーリックバター

  528円（税込）

• 炙りサーモンチーズ/炙りタルタルサーモン

  528円（税込）

• 炙りえんがわしそレモン添え

  528円（税込）

• 炙りタコバターガーリック

  264円（税込）

• 炙り中とろ

  693円（税込）

• 炙り大とろ

  693円（税込）

• 炙り黒毛和牛/炙り極上うなぎ/特大炙り穴子

  792円（税込）

• 炙り三昧/炙りチーズ三昧

  792円（税込）

• 炙り焼きさば/炙り金華〆さば

  528円（税込）

貝類

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  味付き数の子/味付きイクラ

  528円（税込）

• つぶ貝

  264円（税込）

• 超特大つぶ貝/生ホタテ

  693円（税込）

• 炙りホタテ/炙りホタテガーリックバター/炙りホタテチーズ

  693円（税込）

• 活あわび/ホッキ貝

  528円（税込）

軍艦

• ホッキサラダ/コーン/ツナ/ツナコーン

  198円（税込）

• 納豆/いなり

  198円（税込）

• 釜揚げしらす/味付き海鮮こぼれ

  264円（税込）

• 生ウニ/味付きイクラ

  528円（税込）

• かにみそ/炙り生カキ軍艦

  528円（税込）

• 北海三昧

  792円（税込）

• まぐろの中落ち

  264円（税込）

酢〆

• こはだ

  264円（税込）

• 金華〆さば/炙り金華〆さば

  528円（税込）

チーズメニュー

• 炙りチーズ三昧/炙り赤生えびチーズ

  726円/528円（税込）

• 炙り赤生えびチーズ

  528円（税込）

巻物

• 大とろ＆たくあん巻き

  792円（税込）

• とろ鉄火巻き/ネギとろ巻き

  693円（税込）

• うなきゅう巻き/あなきゅう巻き/いかきゅう巻き

  528円（税込）

• 鉄火巻き/サラダ巻き/ウインナー巻き

  264円（税込）

• 梅しそ巻き/梅きゅう巻き/野沢菜巻き

  264円（税込）

• しんこ巻き/きゅうり巻き

  198円（税込）

玉子メニュー

• 

  玉子（冷）/自家製玉子焼き

  198円/264円（税込）

エアレジオーダー限定メニュー

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  ウナギ＆黒毛和牛

  638円（税込）

• 

  アワビバターガーリック

  528円（税込）

揚げ物

• 

  せせりの唐揚げ/とり天/するめの天ぷら

  530円（税込）

• 

  ポテトフライ/ポテトフライガーリックバター

  330/385円（税込）

• 

  海鮮天ぷら盛り/生カキの天ぷら

  1210円/1078円(税込)

• 赤生海老の天ぷら/穴子の天ぷら

  990円（税込）

単品メニュー

• 

  ミニきつねうどん

  360円（税込）

• 

  数の子単品/生カキ酢

  990円/1078円（税込）

• 名物あびこうどん/あさりの酒蒸し

  660円/440円（税込）

お造り

• 

  たこのお刺身/たこのぶつ切

  770円（税込）

• おまかせ造り盛り3品

  おまかせ造り盛り5品　2398円（税抜き）

  1,518円（税込）

イカ＆タコメニュー

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  剣先イカ

  528円（税込）

• ヤリイカ/イカ明太子/イカミミ/げそ

  264円（税込）

• 湯タコ/炙りタコバターガーリック

  264円（税込）

• 剣先イカ＆生ウニ

  792円（税込）

汁物

• 焼き荒汁

  360円（税込）

• 大盛あさり汁

  440円（税込）

• 茶碗蒸し

  530円（税込）

デザート

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  白玉入りアイスクリームぜんざい

  349円（税込）

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  バニラアイスクリーム/キャラメルアイス/チョコアイス

  330円（税込）