うしとさかな 狸小路 料理のこだわり
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シルクスライスサーモン
極薄５ミリスライスのシルクサーモンとろける食感
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出汁自慢
人気の染み染みおでん 「出汁がうまい！」と人気
うしとさかな 狸小路 料理 2025/05/18 更新
うしとさかな 狸小路 おすすめ料理
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名物『飲めるサーモン丼』
職人技で5mmにスライスしたサーモンは歯がいらないほどとろける食感。新鮮な魚介類の各種トッピング、羽釜炊きの道産米、独自配合の醤油2種、味変薬味、天然出汁で〆茶漬けができるなど、味と楽しみ方にこだわりが凝縮された海鮮丼。もちろん炙りも可能。※写真はいくら倍盛りをトッピング。
1,600円/税込1,760円
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天然出汁で仕込む特製おでん
「出汁が旨い！」と数多くの声をいただく天然素材の出汁で作る絶品おでん。味以外にもこだわり、大根がとにかく大きすぎるのにシミシミだったり、たまごは黄身がとろとろだったり、枝豆の冷たいおでんなんて物も。
200円/税込220円から
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必食！低温調理レバー
レバー好きが全員唸る、研究を重ねた合法の低温調理レバー。あの頃と同じ、塩と胡麻油で。
890円/税込979円
うしとさかな 狸小路 料理
飲めるサーモン丼
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飲めるサーモン丼
大判のとろけるサーモン！厚過ぎず、薄過ぎない、ちょうど良い厚み！お好みのトッピング、大葉ねぎ、辛味噌、色々な組み合わせ楽しめる！
1,760円（税込）
飲めるサーモン丼トッピング
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北海道イクラ(並盛り)
660円（税込）
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北海道イクラ(倍盛り)
1,210円（税込）
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北海道(特盛り)
1,870円（税込）
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北海道ホタテ
660円（税込）
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大赤海老
660円（税込）
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海鮮ユッケ
880円（税込）
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雲丹
1,980円（税込）
肴 新
おでん 新
刺
飯
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/05/18
