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金沢の魅力を凝縮した驚きと感動の空間

和食居酒屋個室海鮮日本酒地酒酒おでん能登牛のどぐろ蟹牡蠣

金沢炉端あっぱれ金沢駅前店

4.3

予算

5001～6000円
ジャンル
居酒屋
エリア
金沢駅
- 金沢駅 × 居酒屋
- 金沢駅 × 創作
（石川）
- 石川 × 居酒屋
- 石川 × 創作

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金沢炉端あっぱれ金沢駅前店料理 2026/10/13 更新

金沢炉端あっぱれ金沢駅前店おすすめ料理

【あっぱれ名物！豪快お刺身船盛り】驚くほど分厚くカットした贅沢な刺身を豪快に盛り付けました。

当店では、信頼できる仲卸業者からのみ毎朝仕入れを行っています。金沢中央卸売市場に集まる北陸各地の良質な鮮魚の中でも、屈指の鮮度を誇る海の幸をご堪能頂けます。魚本来の味を引き立てるため、「加賀市冨士菊醤油」と「自家製燻製醤油」、2種類の醤油をご用意！※事前のオーダーがない場合品切れになる場合ございます

1人前 1848円(税込)
【金沢名物！金沢おでん】毎朝の出汁継ぎと、じっくり時間をかけて旨味を引き出します！

毎朝継ぎ足す出汁と、五時間以上かけてじっくり仕込むことで実現される独自のレシピの絶妙なバランスにより、旨味が詰まったおでんをご提供します。定番の梅貝や赤巻き、ひろず、出汁巻きたまご、つくね、牛すじ、たけのこ、糸こんにゃくといった具材は、日替わりで12種以上。

1,540円(税込)～
【サプライズ特典】誕生日・記念日スペシャルデザート 1枚1,980円(税込)でご提供！

お祝いにピッタリ！誕生日や記念日、送別会など主役に向けてのサプライズをお手伝いいたします！事前予約でスペシャルデザートプレートを1枚1980円(税込)でご用意致します。詳細はクーポンページをご覧ください。

1980円(税込)

金沢炉端あっぱれ金沢駅前店料理

【冬季限定】石川のカニ解禁！
あっぱれ名物
お野菜　自家製のドレッシングが美味しい
旨いつまみと贅沢な小皿料理
贅沢な北陸の酒のアテ
金沢おでん
金沢おでん単品
旨い魚を焼いたり、炙ったり、揚げたり…
北陸の逸品料理
こだわりの炊きたて土鍋ごはん｜石川県産ひゃくまんごく米を使用。
炙り寿司と〆の贅沢おにぎり
最後まで楽しむ別腹すいーつ

【冬季限定】石川のカニ解禁！

おでんのカニ面

【販売期間：2026年10月22日～2027年1月31日】金沢おでんの冬の主役「カニ面」。カニの甲羅に外子・内子・カニ身をぎっしり詰め、5時間かけた自慢の出汁で炊き上げました。この季節にしか味わえない、金沢の冬の風物詩です。

3,850円（税込）
カニ酢で食べる香箱ガニ

【販売期間：2026年11月7日～2026年12月30日】石川県産ズワイガニの雌「香箱ガニ」。小ぶりな体に、プチプチの外子、濃厚な内子、甘いカニ身が詰まっています。漁の期間が短い、冬だけの貴重な味わいを、カニ酢でどうぞ。

3,300円～時価
香箱ガニの土鍋ごはん

【販売期間：2026年10月22日～2027年1月31日】この時期だけの贅沢！ズワイガニの雌「香箱ガニ」の外子・内子・カニ身をまるごと使い、土鍋で炊き上げました。目の前で混ぜてお召し上がりください。みんなでシェアするのがおすすめです。

3,850円（税込）
【ご注文前にお読みください】カニのご予約・ご注文について

■カニ面：事前オーダーはネット予約の備考欄に個数をご記入ください（11/1から受付）■香箱ガニ：1日10杯限定。3日前までにお電話か備考欄でご予約ください※天然のカニのため、不漁などで入荷できない場合や価格が変わる場合がございます。

■

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あっぱれ名物

あっぱれ名物！豪快お刺身船盛り

北陸の絶品魚を贅沢に使ったお刺身を船盛りでご提供。豪快な厚切りの盛り付けは、見るだけで食欲をそそります。魚本来の味を引き立てるため、「加賀市冨士菊醤油」と「自家製燻製醤油」、2種類の醤油をご用意しました。魚の種類に合わせて、2つの醤油で食べ比べてお楽しみください。※事前のオーダー希望の方はご予約時の備考欄に2人前以上で希望数をご入力ください。事前のオーダーがない場合品切れになる場合ございます。

1人前 1848円(税込)
炭で焼き上げた。肉汁溢れる自家製つくね

肉汁がじゅわ～と溢れる旨さとじっくり焼き上げることで生まれる炭のハーモニーが◎。

528円（税込）
女子限定！あっぱれのベーコンポテトサラダ

ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。

968円（税込）
絶品！グツグツ！かにクリームグラタン

器から溢れんばかりにグツグツと音を立てるかにグラタン。とろ～りチーズとかにの旨みが口の中で広がります。

1,628円（税込）

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お野菜　自家製のドレッシングが美味しい

あっぱれのベーコンポテトサラダ

ついにポテトサラダはここまで来た！女性の為に考えた渾身のポテサラをお楽しみ下さい。

968円（税込）
生ハムとゴロゴロ果実のフルーツサラダ-完熟パパイヤドレッシング-

季節に応じてフルーツが変わります。フルーツの甘みのあるドレッシングでちょこっとつまむサラダ。

1,210円（税込）
ロメインレタスと削りたまごのシーザーサラダ-自家製いしりドレッシング-

石川県の魚醤と隠し味でアンチョビの入った自家製ドレッシングで食べる濃厚なサラダ。パリパリで新鮮なロメインレタスがみずみずしい。

1,210円（税込）

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旨いつまみと贅沢な小皿料理

いちじくクリームチーズ

いちじくと自家製クリームチーズを合わせてます。リッツに乗せてお召し上がり下さい。

638円（税込）
しょうが香る。牛ホルモン煮込み

新鮮なモツをじっくり煮込みました。しょうがでスッキリ食べやすく、しょうががしっかり効いた甘みを凝縮した逸品！

748円（税込）
国産豚の燻製タンの葱まみれ

国産豚の美味しいタンところだけを燻製にして、自家製のねぎダレを絡めたビールのおつまみ。

858円（税込）
出汁たっぷり。ごちそう鰻巻き

一般的な鰻巻きを想像してそれを覆す商品になりました。甘だれもしっとりして山椒と軽く振ってお召し上がり下さい。

1,078円（税込）
じもの野菜のパリパリお野菜ちっぷす

サックサクの地物野菜をチップスにしました。シンプルだけど手が止まらない。

748円（税込）
マスカルポーネと果実の白和え

絶対女の子が好きな味が完成しました

638円（税込）
クセになる！あん肝ガーリックバタートースト

酒好きにはたまらんつまみが完成！ワインでも地酒でも合う究極の逸品。お持ち帰り希望！

748円（税込）
金沢豆富の油揚げと金時草のおひたし

じもの金沢豆富のうす揚げに金時草の出汁がしっかり染み込んだホッとするおひたし。

605円（税込）
季節の自家製からし酢味噌和え

毎月変わる季節の食材で食べる酢味噌和え。大人になると、こんなんが好きになる。

600円～
葉わさびとなめ茸のツンツン漬け

おじさん歓喜！ツゥーンがたまらん。気が利く幹事さんは頼んでみるべし。

660円（税込）

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贅沢な北陸の酒のアテ

大野町紺市醤油を使用。丸ごと漬け込み。ヤリイカ漁師の沖漬け

大野町の紺市醤油にヤリイカをまるごと漬け込みました。漁師さんのように豪快に食べていただきたい逸品。

1,320円（税込）
丸五の白山名物固どうふの自家製味噌漬け

白山市の固豆富を使用。豆富は味噌漬けにするとより旨くなる。先に地酒を注文される事を強くオススメします。

528円（税込）
高級珍味甘海老の塩辛

麹入りでほんのり甘口の甘えびが地酒にピッタリ合うアテ。

748円（税込）
富山県産炙りほたるいかの一夜干し

富山県産のホタルイカを炉端で軽く炙って食べる。地酒のアテとして優秀な人気商品。１０秒ほど炙るのがベスト！

715円（税込）
分厚い炙り生エイヒレ

出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。

880円（税込）
九重みりんの粕漬け自家製のお漬けもの２種盛り合わせ

九重みりんの粕漬けと能登ちょんがりぶし(麦焼酎)に漬け込みました。大人な漬け物に仕上がりました。

528円（税込）
濃厚な甘海老味噌きゅうり

水分たっぷりのきゅうりに特製の甘えびの味噌と大葉を乗せた酒のアテ。

528円（税込）

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金沢おでん

出汁が旨い。金沢おでんの盛り合わせ（6種1,628円～）

毎朝継ぎ足す出汁と5時間以上かけてじっくり仕込んだ自慢のおでん。絶妙なバランス感覚が生み出す、旨味たっぷりのおでんをご堪能ください。【価格】6種1,628円／8種1,958円／梅貝入り6種1,980円／梅貝入り8種2,310円

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大根

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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だし巻き玉子

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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糸こんにゃく

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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牛すじ

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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魚のつみれ

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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たまご

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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車麩

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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つくね

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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赤巻

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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フランク

おでん盛り合わせ具材一例（ご提供メニューは日によって異なります）

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金沢おでん単品

梅貝

コリコリとした食感が旨い。バイ貝という名から『福が倍になる』縁起の良い食べ物と言われている。

605円（税込）
丸五の白山名物白山固とうふ

白山名物の丸五の固どうふ。おでん出汁で染み染みに

418円（税込）
ほたて

ホタテにじっくり染み込んだおでん出汁は格別の旨み。

605円（税込）
金時草

加賀野菜でもある金時草をサッと湯がいた逸品。

418円（税込）
金沢豆富の黒七味厚揚げ

じゅわ～とダシが染みた厚揚げをピリっと黒七味で。

418円（税込）
車麩

染み染みの車麩は金沢おでんの主役級！お客様のご要望より単品でも注文できるようになりました。

308円（税込）

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旨い魚を焼いたり、炙ったり、揚げたり…

分厚い！自家製炙り生エイヒレ -イチから手仕込み-

出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。

880円（税込）
丸ごと一匹！のどぐろの一本焼き（4,400～7,700円）

脂が滴る高級魚！あぁー旨い！っと言わせます。当店では、のどぐろに合うお醤油と塩でお召し上がり頂けます。

■
炉端で焼いた本日の焼き魚

毎日色んなお魚を仕入れております。ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。※写真は「カマスの塩焼き」

1408円(税込)～
炉端で焼いた本日の焼き魚

毎日色んなお魚を仕入れております。ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。※写真は「メバルの塩焼き」

1408円(税込)～
炉端で焼いた本日のカマ焼き

毎日色んなお魚を仕入れております。ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「マグロのカマ焼き」

1408円(税込)～
炉端で焼いた本日の焼き魚

毎日色んなお魚を仕入れております。ご提供するお魚はその日の仕入れによって異なります。 ※写真は「小鯛の塩焼き」

1408円(税込)～

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北陸の逸品料理

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こだわりの炊きたて土鍋ごはん｜石川県産ひゃくまんごく米を使用。

季節限定！旬のプレミアム土鍋ごはん

季節に応じて美味しい食材を使った土鍋ごはんをご用意しております。

1650円～
しゃもじでほぐれる。リッチな肉の塊(かたまり)土鍋ごはん

炊き立ての白米に大ぶりな肉の塊をドンっと乗せて…。お肉が柔らかいので、しゃもじでホロホロにほぐれます。

2,618円（税込）
のどぐろ出汁の旨み梅貝とホタテとみょうがの土鍋ごはん

梅貝・ホタテの最強な組み合わせな上にのどぐろの出汁を使って海の旨みを最大まで引き出しました。これホント絶品です。

2,178円（税込）
贅沢したい。絶品かにの土鍋ごはん

かにの旨みが染み込んだふっくらとしたごはんが特徴の贅沢な土鍋ごはん。かにの甘さと香ばしさが食べるたびに海の恵みを感じます。

3,828円（税込）

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炙り寿司と〆の贅沢おにぎり

炙らせていただきます！能登牛の炙り肉寿司

焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！大判1枚でシャリ2貫付き

1,518円（税込）
卵黄醤油漬けとかつおぶしのおにぎり

550円（税込）
鯖のおにぎり

550円（税込）
有馬山椒のじゃこおにぎり

550円（税込）

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最後まで楽しむ別腹すいーつ

限定！全てが手作り。大人の本わらびもち

全てが手作り。星付きのお店でも提供されている本わらび粉を使用。大人に喜んで頂きたい本わらびもち。

825円（税込）
本日の最中アイス 1ヶ

季節感じるくちどけしっとりのアイスを最中に挟んでます。

605円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/10/13

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