modern Japanese AMANE 横浜フロント店 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と45%
- 家族・子供と15%
- 記念日・サプライズ14%
- その他26%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
modern Japanese AMANE 横浜フロント店 口コミ
50代前半/男性・来店日：2026/07/08
ホットペッパーグルメで予約
飲み会放題のプランでしたが種類も多く
料理も一品毎に説明が有って感じのいいお店でした。
料理も一品毎に説明が有って感じのいいお店でした。
ディナー | 6人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：接待・会食
予約コース：【茜-akane-】国産黒豚のローストステーキとお蕎麦を楽しむ満喫コース＋2時間飲み放題
40代後半/女性・来店日：2026/07/05
ホットペッパーグルメで予約
席の担当が決まってないようで、頼んでいたコースを何度も確認するような場面がありました。
なので、メニュー表から選ぶのに、あっちこっちさせられてしまいました。
AMANE御膳は美味しかったですが、お抹茶が紅茶のようなスタイルで出てきたのにはびっくりしました。
できればお抹茶は、たててほしかったなー。
なので、メニュー表から選ぶのに、あっちこっちさせられてしまいました。
AMANE御膳は美味しかったですが、お抹茶が紅茶のようなスタイルで出てきたのにはびっくりしました。
できればお抹茶は、たててほしかったなー。
ランチ | 4人
会計：3,001～4,000円/人
来店シーン：家族・子供と
予約コース：【ランチ】-AMANE御膳- 鮮魚や季節食材のおばんざい、手巻き寿司と創作蕎麦を楽しむ
30代後半/女性・来店日：2026/07/05
ホットペッパーグルメで予約
お友達のお誕生日のお祝いで、利用させていただきました。翠のコースを選ばせていただきました。どの料理も美味しくて、すごく綺麗な盛り付けでした。お誕生日プレートも喜んでくださり、本当にありがとうございました！スタッフの接客も丁寧で、わさわさしてないので、ゆっくりお祝いができました。最高のお誕生日のお祝いができました。
ぜひ、一度行ってみてほしいお店です。
ぜひ、
ぜひ、一度行ってみてほしいお店です。
ぜひ、
ランチ | 2人
会計：5,001～6,000円/人
来店シーン：記念日・サプライズ
予約コース：【翆-Sui-】ウェルカム・エンドドリンク付き 国産黒豚と季節の蕎麦を楽しむランチ限定コース
1
詳細を見る
40代前半/男性・来店日：2026/07/02・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
2回目ですが定員さんの対応がいつも丁寧で神レベル。
ディナー | 6人
来店シーン：接待・会食
予約コース：【茜-akane-】国産黒豚のローストステーキとお蕎麦を楽しむ満喫コース＋2時間飲み放題
20代後半/女性・来店日：2026/06/23・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
横浜フロントで味わう洗練された和のひととき。
上品なおばざいと美しく喉越しの良い絶品お蕎麦
横浜駅直結の「ザ・ヨコハマフロント」内にお店を構える「modern Japanese AMANE」さんへ伺いました。
店内は、伝統的な和のエッセンスに現代的なスタイリッシュさが融合した、まさに“modern Japanese”を体現したラグジュアリーで落ち着いた空間。大切な方との会食や、大人がゆったりと上質な時間を過ごすのに最適な佇まいです。
■本日のおばんざい
席に着くと、達筆な手書きで書かれた「本日のおばんざい」のお品書きが出迎え、これから始まる食事への期待をグッと高めてくれます。今回はその中から3品を贅沢に盛り合わせでいただきました。
美しい竹模様が施された敷き紙の上に、色鮮やかな和の器が並ぶビジュアルは、思わず見惚れてしまうほどの美しさです。
・生湯葉刺し（左）
とろりとした滑らかな舌触りの湯葉は、大豆本来の上品な甘みとコクが凝縮されており、お出汁の優しい風味が素材の良さを引き立てています。
・特選蒲鉾と刻み山葵の板わさ（中央）
プリッとした心地よい弾力の蒲鉾に、ピリッと爽やかな刻み山葵が最高のアクセント。シンプルだからこそクオリティの高さが際立ちます。
・本日のお刺身（右）
この日は美しい白身のお刺身(カンパチとのこと)。艶やかで角が綺麗に立っており、程よい歯ごたえと上品な脂の旨味が口いっぱいに広がります。
■締めのお蕎麦
おばんざいを堪能した後にいただいたのが、見た目にも美しいせいろ蕎麦です。
ザルに品良く盛られたお蕎麦は、細めでエッジが効いており、みずみずしく美しい輝きを放っています。一口すすると、鼻を抜ける上品な蕎麦の香りと、ツルッとした非常に滑らかな喉越しが秀逸！
薬味のネギと、丁寧にすりおろされた風味豊かな山葵を合わせながら、最後までその繊細な味わいを堪能しました。
■お店の雰囲気・サービス
スタッフの方々の立ち振る舞いやおもてなしは非常にスマートかつ行き届いており、お料理を運んでくださるタイミングも完璧です。一品一品が丁寧で、器や盛り付けの細部に至るまでこだわりが徹底されているため、お料理が提供されるたびに心が満たされる贅沢さを味わえます。
横浜駅直結という抜群の利便性を誇りながら、駅前の喧騒を完全に忘れさせてくれる極上の隠れ家ダイニングです。特別な日のディナーや、美味しいお酒と和食を静かに楽しみたい時に、自信を持っておすすめしたい一軒です。
目と舌で和の美学を愉しむ、素晴らしい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
上品なおばざいと美しく喉越しの良い絶品お蕎麦
横浜駅直結の「ザ・ヨコハマフロント」内にお店を構える「modern Japanese AMANE」さんへ伺いました。
店内は、伝統的な和のエッセンスに現代的なスタイリッシュさが融合した、まさに“modern Japanese”を体現したラグジュアリーで落ち着いた空間。大切な方との会食や、大人がゆったりと上質な時間を過ごすのに最適な佇まいです。
■本日のおばんざい
席に着くと、達筆な手書きで書かれた「本日のおばんざい」のお品書きが出迎え、これから始まる食事への期待をグッと高めてくれます。今回はその中から3品を贅沢に盛り合わせでいただきました。
美しい竹模様が施された敷き紙の上に、色鮮やかな和の器が並ぶビジュアルは、思わず見惚れてしまうほどの美しさです。
・生湯葉刺し（左）
とろりとした滑らかな舌触りの湯葉は、大豆本来の上品な甘みとコクが凝縮されており、お出汁の優しい風味が素材の良さを引き立てています。
・特選蒲鉾と刻み山葵の板わさ（中央）
プリッとした心地よい弾力の蒲鉾に、ピリッと爽やかな刻み山葵が最高のアクセント。シンプルだからこそクオリティの高さが際立ちます。
・本日のお刺身（右）
この日は美しい白身のお刺身(カンパチとのこと)。艶やかで角が綺麗に立っており、程よい歯ごたえと上品な脂の旨味が口いっぱいに広がります。
■締めのお蕎麦
おばんざいを堪能した後にいただいたのが、見た目にも美しいせいろ蕎麦です。
ザルに品良く盛られたお蕎麦は、細めでエッジが効いており、みずみずしく美しい輝きを放っています。一口すすると、鼻を抜ける上品な蕎麦の香りと、ツルッとした非常に滑らかな喉越しが秀逸！
薬味のネギと、丁寧にすりおろされた風味豊かな山葵を合わせながら、最後までその繊細な味わいを堪能しました。
■お店の雰囲気・サービス
スタッフの方々の立ち振る舞いやおもてなしは非常にスマートかつ行き届いており、お料理を運んでくださるタイミングも完璧です。一品一品が丁寧で、器や盛り付けの細部に至るまでこだわりが徹底されているため、お料理が提供されるたびに心が満たされる贅沢さを味わえます。
横浜駅直結という抜群の利便性を誇りながら、駅前の喧騒を完全に忘れさせてくれる極上の隠れ家ダイニングです。特別な日のディナーや、美味しいお酒と和食を静かに楽しみたい時に、自信を持っておすすめしたい一軒です。
目と舌で和の美学を愉しむ、素晴らしい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
ランチ | 3人
会計：1,501～2,000円/人
来店シーン：友人・知人と
予約コース：お席のみのご予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
