梅田カナリス～canaris～　モダンフレンチ

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  特別な夜を演出するサプライズで想い出に残る飲食体験を

  華やかに飾り付けたホールケーキには想いを込めたメッセージを。プレゼントなども事前にお預かりし、ケーキと一緒にお持ち致します。

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  パノラマ夜景に彩りを加える【カクテルコレクション】

  梅田の夜景を眺めながら二人だけで過ごす時間は、きっと大切な思い出に残る一日になります。カナリスでは、そんな大切な一日を全力でサポート致します。

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  季節感と現代的な調理法で新たな発見♪【普段楽しめないフレンチのカタチ】

  伝統的なフレンチ料理の要素を取り入れつつ、豊かな素材や旬の食材を重視し、季節感を表現したモダンフレンチをご用意致します。

  0円（税込）

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  2000円台で楽しめる！少量多種のお料理からデザートまで【プリフィックスランチコース】

  地上120mの絶景で過ごす、日常の中で味わう特別なひととき。選べるメインのプリフィクスランチは食後のデセールと季節のフレーバーティーまで。毎日の食事を特別なひとときに変えて、心もお腹も満たすフレンチ体験をお過ごし下さい。

  2,100円～3,100円

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  12/3～START♪[数量・期間限定]ウインターストロベリーショコラの天空アフタヌーンティー

  フランス王妃マリーアントワネットが愛したと言われる香り豊かなフレンチ・ロイヤルティーと、”スイーツパリタワー×ラグジュアリースタンド”に彩られた華やかなアフタヌーンティーを存分にご堪能ください。

  2,980円（税込）

【アミューズ】

• 心温まる黒トリュフとポルチーニ茸のクリームパイ包みスープ

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【季節の食べごろを楽しむ「お野菜のフレンチポタージュ」】

• 白トリュフ薫る　ポルチーニ茸のカプチーノポタージュ

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【前菜】

• ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜4種盛り合わせ-

  【ある日の一例】淡路牛と門真レンコンの一口カツレツ/チーズ豆腐と大阪きく菜のヴェルデソース/フォアグラコンフィーのタルティーヌ仕立て/レッドビートとマスカルポーネのレアクレープ

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• ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜4種盛り合わせ-

  【ある日の一例】霜降り国産牛カルパッチョ　農園ワサビ菜を包んで/緑のフロマージュボール/ラディッキオプレコーチェとビーツ -チーズのメリメロ-/ココナッツとパプリカのムースと海老のパニプリ

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【ひとくちの幸せを感じる「プティオードブル４種プレート」】

• ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜盛り合わせ-

  霜降り国産牛カルパッチョ　農園ワサビ菜を包んで/季節のお野菜と自家製スモークサーモンのテリーヌ サフラン薫るタルタルソース/緑のフロマージュボール/ココナッツとパプリカのムースと海老のパニプリ

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【ひとくちの幸せを感じる「プティオードブル6種プレート」】

• ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜盛り合わせ-

  霜降り国産牛カルパッチョ　農園ワサビ菜を包んで/黒トリュフのクロケッタ/緑のフロマージュボール/ラディッキオプレコーチェとビーツ -チーズのメリメロ-/ココナッツとパプリカのムースと海老のパニプリ/お野菜とスモークサーモンのテリーヌ

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【野菜とチーズ】

• 苺とアイコトマト　カッテージチーズのメリメロサラダ

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【焼き立てパン】

• 焼き立てブリオッシュ

  フランス発祥のパンの中でも、クロワッサンと並ぶ人気のパンである【ブリオッシュ】を焼き立てで提供

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【リゾット】

• ムール貝エスカルゴバターソテーとあおさ海苔のリゾット

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• ムール貝とあおさ海苔のリゾット添え

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【贅沢トリプルメイン】

• 国産牛フレンチローストビーフ　トリュフ薫る赤ワインソース

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• サーモンのパイ包み焼き　白ワインソース

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• 帆立のオマール海老ビスククリームグラタン　いくら添え

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【魚Wメイン】

• 金目鯛のポワレ　柚子薫るヴァンブランソース

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• 真牡蠣のフリット　ムール貝とあおさ海苔のリゾット添え

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【肉Wメイン】

• 国産牛フレンチローストビーフ　トリュフ薫る赤ワインソース

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• 風車豚のペルシヤード　タスマニア大粒マスタードソース

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【デザート】

• ショコラとルージュのバレンタインデザート

  お好きなメッセージお入れできます

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• オリジナルアニバーサリーケーキ

  お好きなメッセージお入れできます

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• canarisのプチフール２種盛り合わせ

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【スイーツパリタワー】

• デザート６種

  フランボワーズとイチゴのマカロン/濃厚大人のガトーショコラ/イチゴのグラスショートケーキ/ラムレーズンとホワイトチョコのチーズボール/２種のスノーボールクッキー/トリュフ薫るクレームブリュレ

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• デザート7種

  粉雪のイチゴミルフィーユ/濃厚大人のガトーショコラ/ラムレーズンとホワイトチョコのチーズボール/イチゴのグラスショートケーキ/イチゴとフランボワーズのマカロン/2種のスノーボールクッキー(プレーン、イチゴ)/トリュフ薫るクレームブリュレ

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• セイボリー3種

  ブリオッシュ生地のクロックムッシュ/ローストビーフとマッシュポテトのカナッペ/季節果実とハモンセラーノ

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【季節のフレーバーティー】

【マリーアントワネットが愛した紅茶】

• フレンチ・ロイヤルティー

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