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銀座/新橋/和食/ふぐ/個室/居酒屋/飲み放題

【ふく匠 銀座店】

営業時間・定休日

月~土: 16:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30)
日、祝日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

日・祝 16:00-23:00(料理L.O. 22:30 ドリンク22:45)
※30分間隔表記システムのため、ドリンク22:30表記となっております。ドリンク22:45までお楽しみ頂けます。

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ふくの本場 下関から直送!

ふくの水揚げ量日本一の山口県下関南風泊から厳選した虎ふぐを使用。最上級の旨みを引き出す焼ふぐで。

焼き虎ふぐとすっぽん堪能

虎ふぐと福岡県直送の純国産すっぽんが両方味わえる贅沢なコースの他に、黒毛和牛の焼肉やしゃぶしゃぶも。

ウンターから個室まで。

【朝5時まで営業】和のアートが迎える落ち着いた空間。個室は4名様~12名様まで対応。2件目にも最適です。

店長のおすすめ料理

新感覚!焼き虎ふぐとすっぽんを両方味わう贅沢コース

下関産の虎ふぐを三種類の秘伝のたれを絡めて焼き上げる名物「焼ふぐ」と福岡県産の完全無投薬の安心安全な純国産スッポンの両方が楽しめる、一番人気のコースです。定番のてっちりとは一味違う、ぷりぷりっとした食感と旨みは新食感!是非、ご賞味ください。

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新感覚!焼き虎ふぐと和牛オリンピック優勝の黒毛和牛焼肉

名物「焼き虎ふぐ」と、九州直送の和牛のオリンピック」と言われる全国和牛能力共進会で日本一を受賞した鹿児島黒牛、宮崎牛をメインに極上の黒毛和牛を焼肉で堪能いただける至福のコースです。他に牛しゃぶしゃぶのコースもあります。

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産直野菜の逸品も豊富。ひご野菜の赤茄子のとろ~り食感は絶品。

熊本の伝統野菜である「ひご野菜」に認定されているブランド茄子である熊本赤なす。加熱するととろけるような食感が楽しめるため、そぼろとチーズでグラタン風に仕上げた絶品。逸品メニューも豊富ですので、2件目のご利用にもぴったりです。

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

下関産虎ふぐを、コースでも単品でも

下関産の虎ふぐをコースだけでなく、焼ふぐ、てっさ、唐揚げなど、単品でもお楽しみいただけますので、シーンに応じてご利用いただけます。

国産にこだわり目利きのプロが選んだ厳選素材を使用

下関産の虎ふぐ、宮崎県産のすっぽん、九州の黒毛和牛、産直野菜の逸品など、全国のその分野のプロが厳選した素材を使用しております。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【様々なお席をご用意】個室、テーブル、カウンターと様々なご利用が可能です。 2階の個室で2~40名様のご利用が可能でございます。個室利用料は無料です。その時季にしか味わえない、絶品揃いの絶品ふぐ料理を是非、一度ご賞味ください。

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【完全個室完備】全11室の個室をご用意しております。2階は全室個室。銀座コリドー街において、喧騒を忘れてゆったりお寛ぎできる空間です。仕入れにもこだわり、お客様のご要望にお応えしています。歓迎会・宴会をご利用の際はお気軽にお問い合わせください。

【ふく匠 銀座店】■ふぐとすっぽんをメインとした和食料理店「ふく匠」2024年8月銀座コリドー街にオープン。ふぐ刺しやフグ料理は高級感のある食材を使用した、当店自慢の一品。お酒のお供にも最適です。新鮮な白子を使ったお造りは、日本の四季を感じられる逸品となっております。

お席

2階個室。電子タバコ喫煙可能

掘りごたつ個室

4名様

2階個室。電子タバコ喫煙可能

テーブル席。

テーブル

4名様

テーブル席。

テーブル席

テーブル

4名様

テーブル席

カウンター

カウンター

15名様

カウンター

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【ふく匠 銀座店】

カウンターの壁には職人さんが手書きで仕上げたあやめを楽しみながらお食事出来ます。階段にはこちらも手書きで仕上げた桜。和の雰囲気を感じて頂けると思います。

【ふく匠 銀座店】

テーブル席の小窓も椅子も和を感じて頂けます。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

【ふく匠 銀座店】

焼きふぐ、鍋、焼肉などフルサービスでお作りします。接待や大事な方との会食などでご利用いただいております。

【ふく匠 銀座店】

お誕生日、記念日などサプライズプレートを2000円(税込)からご用意出来ます。事前に御予約下さい。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ふく匠 銀座店 詳細情報

お店情報

店名 ふく匠 銀座店
住所
東京都中央区銀座8-2‐16 FPG links GINZA Corridor1F・2F
アクセス JR【新橋駅】銀座口より徒歩約4分
電話
営業時間 月~土: 16:00~翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30)
日、祝日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

日・祝 16:00-23:00(料理L.O. 22:30 ドリンク22:45)
※30分間隔表記システムのため、ドリンク22:30表記となっております。ドリンク22:45までお楽しみ頂けます。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の翌0時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店前日14時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店前日14時以降から、8,000円(1名あたり)が発生します。
  • キャンセル・変更のご連絡は期日までにお願い致します。
定休日 なし
平均予算 8,000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 99席
最大宴会収容人数 99人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
ライブショー あり
備考

2025/08/05 更新

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おすすめレポートについて

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ゆいさん

20代前半/女性・来店日:2025/06/27

ホットペッパーグルメで予約

この価格でこのサービス、料理は感動しました!おすすめです。
ディナー | 2人
来店シーン:記念日・サプライズ
予約コース:焼き虎ふぐと黒毛和牛のしゃぶしゃぶのコース 9500円(税込)
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misaki_miffyさん

20代前半/男性・来店日:2025/03/08

ホットペッパーグルメで予約

接客が良くて不自由なく食事できた。
ディナー | 3人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約
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みかさん

50代前半/女性・来店日:2024/11/09

ホットペッパーグルメで予約

開店したばかりとの事で、新しい綺麗なお店です。
店内はとても広くて、落ち着いてゆっくり食事ができます。
ディナー | 3人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:焼き虎ふぐと黒毛和牛のしゃぶしゃぶのコース 9500円(税込)

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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