北海道ならではの四季折々のおいしさを発信

札幌駅徒歩5分｜北海道食材を味わうフレンチ。記念日・接待・プロポーズにおすすめ

レストランMINAMI

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レストランMINAMI 料理 2026/09/14 更新

レストランMINAMI 料理のこだわり

  • ボーダーレスに表現する、シンプルな“おいしさ”

    ボーダーレスに表現する、シンプルな“おいしさ”

    料理長 南大輔が紡ぎ出すのは、ジャンルにとらわれないオリジナリティ溢れるフランス料理。ひらまつの伝統を継承しながら、シンプルでありながら印象深く残る一皿を追求しています。

  • 北海道の味覚をはじめ、選び抜いた上質な素材

    北海道の味覚をはじめ、選び抜いた上質な素材

    北海道をはじめ国内外から選りすぐった食材を使い、その魅力を最大限に伝える一皿へ。素材一つ一つの本質を見極め、持ち味を活かし、調和のとれた一皿に仕上げています。

レストランMINAMI おすすめ料理

  • レストランMINAMIのおすすめ料理1

    四季折々の味わいを、ボーダーレスにシンプルな“おいしさ”で表現したフランス料理

    当店自慢のフランス料理、四季折々の味わいをお楽しみください。厳選した国内外の食材を使用し、繊細な調理法でお料理を仕上げます。季節ごとに変わるメニューは、旬の食材の美味しさを存分に引き立てます。

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  • レストランMINAMIのおすすめ料理2

    盛り付けや素材など細部にもこだわりを。

    盛り付けにも細部までこだわり、目でも楽しめる美しい料理をご提供いたします。シェフが丹精込めて仕上げた一品は、味覚だけでなく視覚にも響きます。フランス料理の真髄を感じるひと時を、ぜひご堪能ください。

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  • レストランMINAMIのおすすめ料理3

    ”伝統”創始者より継承される想い

    ジャンルにとらわれることなく、何を食しているかということが印象深く残る一皿であることが信条。食材名のみを並べたメニュースタイルには、食材への敬意と同時に、登場する料理を想像してほしいという想いが込められています。

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レストランMINAMI 料理

  • Affaire

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  • カッペリーニ　帆立貝　あおさ

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  • フォアグラ　ビーツ　山わさび

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  • マンゴー　オレンジ　ジャスミン

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  • 鴨肉　実山椒

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  • 甘エビ　トマト　香味野菜

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  • 甘鯛　サフラン

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  • 鶏腿肉　夏野菜

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  • 真鯛　夏野菜

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  • 本鮪　塩麹ヨーグルト

    本鮪　塩麹ヨーグルト

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  • 本鮪　茄子　キャヴィア

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/09/14

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算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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