難波 鳥幸 料理のこだわり
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「鳥幸」自慢の串焼き
通常の飼育期間より倍以上の長い日数をかけ大切に育てられたオリジナルブランド鶏は、脂肪が少なく締まった肉質の鶏肉となります。その適度な弾力と、一口含むごとに溢れ出る肉汁の旨味は、他の追随を寄せつけない美味しさです。様々な部位の特徴に合わせて丹精込めて串を打ち、厳選した野菜と共に精魂込めて焼き上げます
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凛とした和空間と夜景を愉しめる大人の隠れ家
お好みの一本が見つかるように、常時、40種以上のワインをご用意致しております。ワインのセレクトは店長や料理長が自ら行います。また、当店では、お客様のご要望に応じて、焼鳥に合うワインを提案致しますので、お気軽にご相談くださいませ。職人が手掛ける極上の串と鶏料理を、厳選したワインと共にお楽しみください。





















