わらすみ 笑澄 澄川 料理のこだわり
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生本マグロ兜希少部位刺身盛り合わせ
ほほ肉、脳天、ノドの希少部位盛り合わせ見た目ももちろん最高！当店イチオシ商品！
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看板商品！藁焼き
当店の店名由来わらすみ藁焼き、炭焼きを最高においしく提供したいこだわり商品です！
わらすみ 笑澄 澄川 料理 2026/07/31 更新
わらすみ 笑澄 澄川 おすすめ料理
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生本鮪兜刺し希少部位盛り合わせ
生本鮪の赤身はもちろん、頬肉や喉肉、脳天など、希少部位を余すことなく味わえる盛り合わせです。
2,728円（税込）
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鴨肉の藁焼き 焦しバター仕立て
ラム肉を豪快に炭焼きで。炭火の香ばしさがラム肉の旨みをより一層引き立てます。
1,628円（税込）
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本日の藁焼き４種盛り合わせ
名物の藁焼きを日替わりで４種盛りでご提供します。藁焼きの旨みをご堪能ください。
1,848円（税込）
わらすみ 笑澄 澄川 料理
- 藁焼き
- 旬のおすすめ
- 炭黒焼き
- 本鮪兜刺しと刺身 ※刺身盛り合わせは1種につき2貫付けです。
- 地鶏
- 焼き物
- 串物
- 肉刺し ※肉刺しは全て低温調理しております。
- 桜肉
- サラダ
- 揚げ物
- 酒肴
- 逸品
- 食事
- 甘味
藁焼き
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【名物】高知産 カツオの藁焼き
968円（税込）
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鴨の藁焼き 焦しバター仕立て
1,628円（税込）
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蝦夷鹿肉の藁焼き
1,628円（税込）
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本日の藁焼き4種盛合せ
1,848円（税込）
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ブリの藁焼き/サーモンの藁焼き
各1078円(税込)
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明太子の藁焼き
748円（税込）
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A5黒毛和牛の藁たたき
2,728円（税込）
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牛レバーの藁たたき
1,408円（税込）
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牛ハツの藁たたき
1,078円（税込）
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カマンベールチーズの藁焼き
748円（税込）
旬のおすすめ
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北海道産とうもろこし
天ぷら・バターしょう油焼きをご用意
748円（税込）
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アジ刺し
アジなめろうもご用意
858円（税込）
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ホタルイカとフキの酢味噌和え
自家製の酢味噌で和えた旬のホタルイカ。他にも天麩羅やオイル煮などもご用意。
748円（税込）
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炭黒焼き
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鶏皮の炭黒焼き
748円（税込）
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知床鶏の黒焼き
1,298円（税込）
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牛ハツの炭黒焼き
1,078円（税込）
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A5黒毛和牛の炭黒焼き
2,728円（税込）
本鮪兜刺しと刺身 ※刺身盛り合わせは1種につき2貫付けです。
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生本鮪兜刺し稀少部位盛り合わせ
クーポン利用で1680円（税込1848円）！
2,728円（税込）
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刺身3点盛り合わせ
1,078円（税込）
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刺身5点盛り合わせ
1,408円（税込）
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刺身7点階段盛り合わせ
1,848円（税込）
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サーモン刺し
1,078円（税込）
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ブリ刺し
1,078円（税込）
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タイ刺し
1,078円（税込）
地鶏
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地鹿児島産地鶏のたたき/地鶏のたまりしょう油焼き
各1078円(税込)
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地鶏のとりわさ
748円（税込）
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鹿児島産地鶏のたたきネギポン酢
1,188円（税込）
焼き物
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コマイ（１本）
418円（税込）
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縞ホッケ半身焼き
1,408円（税込）
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ブリカマ焼き
858円（税込）
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サーモンカマ焼き
748円（税込）
串物
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知床鶏ねぎま串
352円（税込）
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新生姜豚巻き串（1本）
308円（税込）
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牛レバー串
352円（税込）
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砂肝の串
308円（税込）
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牛ハツ串
308円（税込）
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ラム肉串
418円（税込）
肉刺し ※肉刺しは全て低温調理しております。
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牛レバー刺し 低温調理
1,408円（税込）
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牛ハツ刺し 低温調理
1,078円（税込）
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黒毛和牛ランプ肉のたたき
2,728円（税込）
桜肉
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赤身とタテガミの紅白刺し
1,408円（税込）
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赤身刺し
1,078円（税込）
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桜肉ユッケ
1,078円（税込）
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タテガミ明太
748円（税込）
サラダ
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野菜の藁薫サラダ
1,078円（税込）
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半熟玉子藁薫シーザーサラダ
858円（税込）
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アボカドとエビのタルタルサラダ
968円（税込）
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担々風ラーメンサラダ
858円（税込）
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海鮮とシラスのサラダ
1,078円（税込）
揚げ物
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きたかむいのフライドポテト
748円（税込）
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納豆とシラス天ぷら
638円（税込）
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活蛸の唐揚げ
1,078円（税込）
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わらすみ鶏ごぼうザンギ
748円（税込）
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漬けカツオザンギ
748円（税込）
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豚ナンコツの唐揚げ
638円（税込）
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海老天自家製マヨソース
1,078円（税込）
酒肴
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本日のなめろう
638円（税込）
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藁風味枝豆
528円（税込）
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葉わさび醤油漬け
638円（税込）
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ホヤの塩辛
748円（税込）
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自家製タコわさ
748円（税込）
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ニシンの切り込み
528円（税込）
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自家製タコ酢
748円（税込）
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エイヒレ炙り/牛ハツ卵黄和え
各748円(税込)
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牛ハツニラねぎユッケ/いぶりがっこチーズ
各638円(税込)
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漬物3点盛り合わせ
528円（税込）
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カツオのトリュフ醤油漬け
748円（税込）
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ホタルイカ沖漬け
638円（税込）
逸品
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半熟卵の藁燻ポテトサラダ
638円（税込）
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だし巻き玉子
638円（税込）
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モツ煮込み/お餅とカマンベールの揚げ出し
各748円(税込)
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岩海苔豆腐
858円（税込）
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わらすみ麻婆豆腐
748円（税込）
食事
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和牛握り 3貫
■5貫・・1804円(税込)
1,078円（税込）
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豪華海鮮丼
1,848円（税込）
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青さの味噌汁
209円（税込）
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おにぎり
(鮭・梅・明太子・シラスわさび)
各308円(税込)
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出汁茶漬け
(鮭・梅・明太子)
各528円(税込)
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鯛茶漬け
748円（税込）
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〆の巻き寿司
炙りとろサーモン・カツオの卵黄しょう油漬け・本マグロネギトロ
528円（税込）
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漬物ガーリックチャーハン
858円（税込）
甘味
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アイスの天麩羅
682円（税込）
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ほうじ茶カタラーナ/ティラミス
各638円(税込)
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黒蜜きな粉のバニラアイス
528円（税込）
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/31
