立喰い鮨 浩也 口コミ
20代後半/女性・投稿日：2026/09/06
今回いただいたのは
厳選おまかせコース 8,500円
毎朝市場へ直接足を運んで厳選された
旬のネタが、目の前で次々と仕上がっていく30～60分のライブ体験は最高でした
サクッと本格派を堪能したいときにぴったり
炭で一部のお寿司の表面を炙るスタイル
よくあるバーナーの炙りとは
風味と香ばしさが全然違って
香りの立ち方がとにかく凄いです
炭の香ばしさを纏った金目鯛は絶品でした
特に印象的だったメニューは以下になります
ベビーホタテ山椒
山椒の風味が絶妙で
素材の味を邪魔しない素晴らしいアクセント
さわらは
柑橘がふわっと効いていて
身がとにかく柔らかい
季節外れとは思えないクオリティでした
うにとろたく巻きは
うにの濃厚な味が潰れない絶妙なバランス
甘エビは
とろっとろで味が濃く
甘みが口いっぱいに広がります
ムラサキウニは
豪快に2つも乗っていて大満足の贅沢感
一品料理の蟹味噌あえや
とろっとろの茶碗蒸し
最後のあつあつお味噌汁まで
全部おいしくて大満足コースです
利酒師監修の日本酒も30種類そろっており
限られた店舗にしか卸されない
幻の無濾過樽生ビール、白穂乃香が
飲めるのもポイント高いです
17時台の来店だと
お好きなお鮨＋ドリンク1杯
というサービスもあるみたいなので
早めの時間に行ける方は要チェックです
厳選おまかせコース 8,500円
毎朝市場へ直接足を運んで厳選された
旬のネタが、目の前で次々と仕上がっていく30～60分のライブ体験は最高でした
サクッと本格派を堪能したいときにぴったり
炭で一部のお寿司の表面を炙るスタイル
よくあるバーナーの炙りとは
風味と香ばしさが全然違って
香りの立ち方がとにかく凄いです
炭の香ばしさを纏った金目鯛は絶品でした
特に印象的だったメニューは以下になります
ベビーホタテ山椒
山椒の風味が絶妙で
素材の味を邪魔しない素晴らしいアクセント
さわらは
柑橘がふわっと効いていて
身がとにかく柔らかい
季節外れとは思えないクオリティでした
うにとろたく巻きは
うにの濃厚な味が潰れない絶妙なバランス
甘エビは
とろっとろで味が濃く
甘みが口いっぱいに広がります
ムラサキウニは
豪快に2つも乗っていて大満足の贅沢感
一品料理の蟹味噌あえや
とろっとろの茶碗蒸し
最後のあつあつお味噌汁まで
全部おいしくて大満足コースです
利酒師監修の日本酒も30種類そろっており
限られた店舗にしか卸されない
幻の無濾過樽生ビール、白穂乃香が
飲めるのもポイント高いです
17時台の来店だと
お好きなお鮨＋ドリンク1杯
というサービスもあるみたいなので
早めの時間に行ける方は要チェックです
来店シーン：家族・子供と
30代後半/男性・来店日：2026/05/19
ホットペッパーグルメで予約
会話を遮らないようにタイミングを見計らいお寿司を提供していただけた。早く食べる人には早めにと気配りができていてありがたかった。
ディナー | 4人
会計：6,001～7,000円/人
来店シーン：接待・会食
予約コース：お席のみのご予約
50代前半/女性・来店日：2026/01/11
ホットペッパーグルメで予約
一人でも気軽に利用できでてくるタイミングもちょうどよくまたリピートしたいお店です
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：お席のみのご予約
50代前半/男性・来店日：2025/12/09
ホットペッパーグルメで予約
いつもありがとうございます
仕事での普段の会食で利用させて頂いております
食は人の好みが基本になっていると思いますが、江戸前の細工を施したネタ、元々の屋台から始まった歴史的な背景を鑑みると
この立喰いスタイルは一興かと思います
板さんとの会話も楽しめますし、日本酒もこだわりを感じるラインナップです
仕事での普段の会食で利用させて頂いております
食は人の好みが基本になっていると思いますが、江戸前の細工を施したネタ、元々の屋台から始まった歴史的な背景を鑑みると
この立喰いスタイルは一興かと思います
板さんとの会話も楽しめますし、日本酒もこだわりを感じるラインナップです
ディナー | 2人
来店シーン：接待・会食
予約コース：おまかせコース(小料理２品＋お味噌汁付き)
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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