天駆（AMA KAKERU）　六本木

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  鮮魚からお肉まで幅広く楽しめるカウンター居酒屋

  ヘルシーなお料理からボリュームのあるお料理まで種類豊富に取り揃えております。何度来ても飽きないお料理のラインナップとなっており、お酒とも相性抜群です。ホッと落ち着くような優しさが感じられるお料理や、素材の旨みを最大限に活かした逸品など、一皿一皿にこだわりが感じられる多彩な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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  和食ベースの創作料理を厳選した和酒と愉しめる和食バー

  和食をベースとしたバラエティに富んだ数々の【創作料理】。オイスターソースと山椒が効いたシンプルな「香港風素焼きそば」や、濃厚で旨味が強いこだわり卵と自家製鶏油を使った当店ならではの「奥久慈卵と鶏油の卵かけご飯」をはじめとした多彩な〆をご用意しております。思いを込めた料理一品一品を「天駆」で存分にご堪能ください。

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  【◆飛騨牛 リブロースすき焼き シェリー酒の割下◆】口の中でとろけるような肉の旨味と甘み◎

  当店自慢の一品、【飛騨牛 リブロースすき焼き】は、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。上質な飛騨牛が、シェリー酒の割下と共に絶妙な調和をみせ、口の中でとろけるような至福のひとときをお届けいたします。割下にシェリー酒を使用した風味豊なすき焼きをフワフワに泡立てたこだわりの卵につけてお召し上がりください

  2,900円（税込）

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  【◆レア帆立フライ◆】外はカリッとした食感、中はジューシーで旨みがたっぷり詰まっており、贅沢な味わい

  当店自慢の逸品【レア帆立フライ】は、 お刺身でいけるほど鮮度抜群な一品です。是非、醤油塩につけてお召し上がりください。新鮮な帆立をカリッと揚げたサクサクの食感と、レアな状態でいただくことで味わえる濃厚な旨みが絶妙に調和し、上品な味わい。外はカリッと、中はジューシーで、一口食べればやみつきに。

  1,500円（税込）

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  【◆ソムリエが厳選したワイン◆】和食に合う日本ワイン◎マリアージュをお楽しみいただけます

  厳選した【ワイン各種】は、こだわり抜かれた品揃えでお客様をお迎えいたします。上質なワインと料理のマリアージュをお楽しみいただけるよう、隅々までこだわり抜いたラインナップをご用意しております。また、日本産のワインも豊富にご用意しております。お好みや料理に合わせて、お気軽にお尋ねください。

  1300円(税込)～

【本日の鮮魚】

• 青森　天然平目

  1,500円（税込）

• 長崎　黒ムツ炙り

  1,600円（税込）

• 北海道　生帆立

  1,500円（税込）

• 塩釜　本鮪

  2,400円（税込）

• 刺身盛り合わせ　二人前

  3,200円（税込）

• 甘エビ醤油漬け

  1,600円（税込）

• 鮪中落ち　つまみ

  1,700円（税込）

【冷菜】

• ゴーヤと蛸の酢の物

  700円（税込）

• 茄子の揚げ浸し

  800円（税込）

• 法蓮草のユッケ

  800円（税込）

• サラダ菜とブロッコリースプラウトのサラダ

  1,200円（税込）

• ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ

  1,600円（税込）

• 磯粒貝うま煮

  800円（税込）

【温菜】

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  レア帆立フライ

  1,500円（税込）

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  鹿児島　鰻　関西風白焼・蒲焼

  2,700円（税込）

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  地はまぐりの酒蒸し

  2,400円（税込）

• さつまあげ

  800円（税込）

• 北海道　子持ち本ししゃも

  1,000円（税込）

• 目光一夜干し

  1,000円（税込）

• 岐阜　天然あゆ塩焼き二尾

  2,400円（税込）

• 長崎　黒ムツ塩焼き

  2,200円（税込）

【鶏・豚・牛】

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  特上ハラミ漬け　網焼き

  3,500円（税込）

• 信玄鶏もも塩焼き

  1,500円（税込）

• 美濃ヘルシーポークジンジャーステーキ

  1,500円（税込）

• 特上ハラミのユッケ

  2,200円（税込）

【岐阜　飛騨牛】

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  イチボたたき

  2,200円（税込）

• イチボステーキ

  3,500円（税込）

• リブロースすき焼きシェリー酒の割下

  2,900円（税込）

【酒肴】

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  長崎　生からすみ大根

  1,100円（税込）

• 鮪酒盗とクリームチーズ

  700円（税込）

• 炙り明太子

  800円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  900円（税込）

• 鰻骨せんべい

  700円（税込）

【〆】

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  和牛すじカレー

  1,300円（税込）

• 香港風素焼きそば

  1,000円（税込）

• 十割蕎麦　ざる

  1,200円（税込）

• 岐阜名物　冷やしたぬきそば

  1,500円（税込）

• くら卵と鶏油の卵かけご飯

  1,000円（税込）

• 関西風　うな丼

  2,900円（税込）

• 飛騨牛リブロース炙り丼

  3,200円（税込）

• 本鮪漬け丼

  3,000円（税込）