居食家 咲 料理 2025/11/13 更新
居食家 咲 おすすめ料理
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【名物】鯛と特製出汁で炊き上げ、ご飯の一粒一粒に旨味が凝縮された『土鍋ごはん』
お米は「愛媛県岩瀬川清流米」を使用。特製出汁で丁寧に炊き上げ、米の芯まで旨味が染み渡り、一粒一粒がふっくらと輝きます。炊き立ての香ばしい香り、鯛の上品な風味、そして出汁の深みが三位一体となり、口に運ぶたびに幸せが広がる贅沢な味わい。おこげの香ばしさもまた格別で最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
一合1200円~
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≪毎日厳選仕入れ≫北は北海道から南は鹿児島まで日本全国の旬の厳選活魚をお楽しみください。
その季節、その日しか味わえない旬の新鮮活魚を魚屋から毎日厳選仕入れ。北は北海道から南は鹿児島まで日本全国の新鮮活魚をお楽しみください。毎日厳選して仕入れているからこそ日替わりで旬のお魚や珍しいお魚などお楽しみいただけます。
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【旬の逸品に仕上げた本格てんぷら】おもてなしの心と大将の繊細な技、四季折々の味覚を心ゆくまで楽しめる
旬の食材を見極め、素材の持ち味を最大限に引き出すために、大将が一つひとつ丁寧に仕上げる本格てんぷら。衣は薄く、軽やかに。揚げた瞬間の香りと食感が、季節の移ろいを感じさせてくれます。四季折々の味覚が、繊細な技とおもてなしの心で一皿に。口に運ぶたびに、旬の美味しさが広がる、咲ならではの逸品です。
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居食家 咲 料理
◇ランチメニュー
◇本日のおすすめ
◇天ぷら
◇鉢物
◇肉料理
◇一品料理
◇焼魚
◇酒肴
◇御食事
◇デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2025/11/13














