レストランmog

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  北海道産食材と特製ソースで彩る旬のフレンチディナー

  ディナーは北海道の恵みを凝縮したフレンチをご用意。オードブルは熟練のシェフが手掛ける多彩なタレを使い、色彩豊かな一皿に仕上げました。日替わりのスープや鮮度抜群の魚料理など、その日限りの出会いをお愉しみください。主菜の肉料理も道産にこだわり、季節の食材が織りなす贅沢な構成で特別な夜を華やかに演出します。

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  老舗ホテルの伝統を受け継ぐソースで味わう贅沢なランチ

  お昼は趣向を凝らした洋食が勢揃い。道産牛を低温調理で仕上げた丼や、三種の味で楽しむ洋風カツ丼が人気です。合挽きハンバーグは、お客様の前でソースが溢れ出す演出が食欲をそそります。40年以上愛される秘伝のスパゲッティも絶品。北海道の厳選素材を活かした逸品の数々を、心ゆくまでご堪能あれ。

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  【五感を刺激する】北海道牛の贅沢ロース丼◆特製コンフィ仕立て

  ランチタイムに提供するこだわりの一品は、地元のブランド牛を低温でじっくり調理したコンフィです。牛丼の概念を覆すような洋風の仕上がりは、お肉の旨味が凝縮されており、口の中でとろけるような食感を愉しめます。シェフの技術が光るソースとの相性も抜群で、一度食べたら忘れられない奥深い味わいをご堪能ください。

  1,600円（税込）

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  【伝統の極み】老舗ホテルの味を継承した特製スパゲッティ◆濃厚ソース

  40年以上愛され続けてきた秘伝のレシピを再現した一皿をご用意いたしました。深みのあるソースがパスタにしっかりと絡み、一口ごとに歴史を感じる芳醇な香りが広がります。ランチでも本格的なフレンチの技法を気軽に楽しめるメニューとして、幅広い世代から支持を得ている逸品です。

  1200円(税込)～

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  【香り立つ一杯】生ビール(ソラチエース)◆ヒノキやレモングラスの爽やかな余韻

  独自のドライホッピング製法で仕上げた、凛とした佇まいのプレミアムな一杯をお愉しみください。ヒノキを思わせる清々しい香りと、柑橘のような心地よい後味が特徴です。お食事の味を一層引き立てる、繊細で奥深い黄金色の喉越しは、至福のひとときを演出します。特別な時間のお供にぜひどうぞ。

  単品900円(税込)

コース

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  シェフのおまかせAコース

  キャビア添えオードブルやデザート盛り合わせを堪能できるプラン　※詳細はコースをご覧ください。

  6,000円（税込）

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  シェフのおまかせBコース

  ウナギのヴルギニョンやズワイ蟹と帆立貝のグラタンを味わえるプラン　※詳細はコースをご覧ください。

  8,000円（税込）

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  シェフのおまかせCコース

  フォアグラのフランや黒毛和牛ロース肉の雲丹添えを堪能するプラン　※詳細はコースをご覧ください。

  10,000円（税込）

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  【2時間飲み放題コース付】ご宴会コースA

  オードブル盛り合わせやラム肉のジンギスカングリル野菜など　※詳細はコースをご覧ください。

  8,000円（税込）

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  【2時間飲み放題コース付】ご宴会コースB

  合鴨スモーク牛ハムチーズの盛り合わせやグリルチキン丸鶏など　※詳細はコースをご覧ください。

  10,000円（税込）

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  喜寿コース

  オマールロブスターのテルミドールグラタンや鰻のヴルギニョン風を楽しむ贅沢プラン　※詳細はコースをご覧ください。　

  11,000円（税込）

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  mogのバースデーコース

  海の幸とライスサラダのケーキ仕立てやバースデー昆布を楽しむプラン

  8,800円（税込）

• シェフのランチコース

  自慢のオマールエビのベニエや牛ロースホホ肉のシチューを楽しめるプラン　※詳細はコースをご覧ください。

  5,000円（税込）