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鉄板 薊 ～Azami～ 立川本店
鉄板薊 Azami 立川本店 料理 2025/12/14 更新
【カウンター＆個室で絶品料理を堪能】料理長目利きのこだわり抜いた食材が鉄板の上で調理されているのを見ながら嗜むお酒は絶品以外の何物でもありません。お洒落なプライベート個室でお祝い事や接待、記念日にぜひご利用くださいませ。
肉質は細く柔らかく肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜降り肉」となります。「霜降り肉」いわゆる「サシ」が入ったお肉は熱が加えられると溶け、その周りの筋肉をときほぐし実にやわらかい舌触りとなります。
“口の中に入れるととろけるような食感が味わえる黒毛和牛赤身”や“上品なお肉の甘さを感じられる薩摩牛A5ロース”と“和牛の最高峰と言われる薩摩牛ヒレ”の中から３種選べる食べ比べ。当店自慢のコースを堪能ください。
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できたてを美味しくお召し上がりいただきたいので、料理人が目の前で調理いたします。あなただけのコース料理に仕立てお楽しみください。まずは、スパークリングワインで乾杯はいかがでしょうか。前菜からはじまり、旬の食材を味わうあなただけのコースをお楽しみください。
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近隣の農家さんよりご紹介いただいた多摩地区農家さんから直送で仕入れる地野菜の数々。物珍しいものや、これこの辺で獲れるんだという感動あるものまでさまざまなお野菜を提供いたします。
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極上の肉料理をお求めなら、鹿児島黒牛をぜひご堪能ください。厳選された鹿児島黒牛は、その霜降りと風味が特徴で、一口食べれば忘れられない美味しさが広がります。焼きたての鹿児島黒牛を、焼き加減を調整しながらお楽しみいただけます。
4,200円（税込）
当店の鉄板焼きでは、新鮮な地元の野菜をふんだんに使い、色とりどりのプレートをご用意しています。新鮮な野菜は、栄養価が高く、味わいも格別！シャキシャキとした食感と、自然な甘みが引き立つことで、鉄板焼きの楽しさがさらに増します。素材の持ち味を生かした調理法で、焼き立ての美味しさをお届けします。
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海の宝石、伊勢海老を鉄板焼きで贅沢に楽しむ体験をぜひお試しください！新鮮な伊勢海老を使用した鉄板焼きは、極上の味わいと贅沢な食感が魅力です。豊かな栄養素：高タンパク・低カロリーで、体にも優しい海の幸。大切な方と共に健康を意識した食事を楽しめます。
7,800円（税込）
最高級のA5ランクのヒレ肉を贅沢に使用したヒレカツサンドが、ついに登場です！サクッとした衣と、ジューシーで柔らかな肉の旨味が絶妙に組み合わさった、至福のひと品をぜひご堪能ください。
3,900円（税込）
活鮑の肝を贅沢に使った特製ソースは、濃厚でクリーミーな味わい。鮑の旨味を引き立て、深いコクを感じさせます。このソースは、鮑との相性抜群で、一度味わったら忘れられない美味しさです。
4,500円（税込）
ご飲食代と別途サービス料として10%頂戴いたします。
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1,200円（税込）
1,500円（税込）
1,100円（税込）
1,500円（税込）
1,500円（税込）
1,600円（税込）
2,400円（税込）
2,800円（税込）
1,400円（税込）
3,900円（税込）
1,800円（税込）
3,800円（税込）
4,200円（税込）
7,500円（税込）
9,800円（税込）
3,200円（税込）
4,500円（税込）
7,800円（税込）
1,800円（税込）
9,800円（税込）
2,800円（税込）
3,900円（税込）
2,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/14
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