牡蠣と肉のらりくらり広島駅本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【自家製豆腐】
当店の名物料理の一つです。自家製の手作り豆腐は、お店で丁寧に作られた自慢の一品です。お酒のお供にも、おつまみにもぴったりです。お野菜との相性も抜群ですので、是非ご賞味ください。
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広島の穏やかな海流が育んだ【生牡蠣】は900円(税込)♪
生産量・全国有数の広島県が誇る「牡蠣」は、ぷりっとしていて身は分厚く、コクのある旨味がたっぷり詰まっているのが特徴◎口に入れればクリーミーな食感と濃厚な塩味、そして磯の香りがたまらない海の幸です！レモンを絞っていただくも良し、素材そのものを味わうも良し、多彩に楽しめます♪広島湾が育んだ珠玉の逸品を、ぜひご堪能ください◎
サービスへのこだわり
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全国の地酒が勢揃い♪お好みのお酒に出会えるチャンス◎
広島が誇る淡麗な地酒「雨後の月」や、深いコクが和食にぴったりな「賀茂金秀」など、地元の日本酒はもちろん、全国各地に点在する旨い酒を各種取り揃えております◎果実酒やカクテル、サワーなど、比較的飲みやすいお酒も多数♪お酒がすすむ一品料理も豊富にご用意しておりますので、お料理に合わせたお酒を楽しんだり、飲み比べをしてみても◎
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食べたものが身体を作る！こだわりが生んだ料理の数々◎
厳選した食材を使用し、調味料はすべて自家製。当店主が「健康」のためにこだわり抜いた理由がそこにあります。広島という、海の幸・山の幸どちらにも恵まれた大地だからこそ、お料理に使うものを選りすぐれる環境であることに感謝し、当店で食事される方の「健康の一助を担いたい」と、陰ながら努めてきました。ぜひご来店をお待ちしています。
