炭焼まるたん 本店 ランチのこだわり
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昼から香ばしいカツオの燻煙を堪能できます!
当店自慢の一品は「カツオの藁焼き御膳」!熟練の職人が直火で一気に炙り立てをご提供する、五感で楽しむ本格仕様です。豪快な炎が生み出す香ばしい藁の香りと、噛むほどにあふれ出すジューシーな旨味の重なりはまさに絶品。出来立てならではの豊潤な風味を余すことなくご堪能いただけます。いつもより特別なランチタイムをお過ごしください。
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豪快な炎で焼き上げるライブ感と格別な味わい
熟練の職人の手技によって高温で一瞬にして香ばしく焼き上げることで、素材本来の豊かな旨味と水分をギュッと贅沢に閉じ込め、厳選した素材が持つ深みのある美味しさを最大限に引き出します。鼻腔をくすぐる極上の芳醇な香りとジューシーな食感が織りなす極上のハーモニーをお楽しみください。特別なお昼のひとときに心ゆくまでご堪能ください。


