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個室居酒屋 九州料理と地酒 うまかばい 恵比寿店

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うまかばい 恵比寿店 料理 2026/01/08 更新

うまかばい 恵比寿店 料理のこだわり

  • 本格博多もつ鍋！旨みが溶け出す本場仕込の逸品

    本格博多もつ鍋！旨みが溶け出す本場仕込の逸品

    国産牛もつを使用した、当店名物の博多もつ鍋！にんにくの香りと特製醤油スープが絡み、キャベツやニラ、豆腐などの具材に旨みが染みわたります！〆は雑炊やちゃんぽん麺で最後の一滴まで味わえます！

  • 産地直送！その日届いた新鮮な魚介をお刺身で

    産地直送！その日届いた新鮮な魚介をお刺身で

    新鮮な魚介を確かな目利きで厳選！素材の個性を活かすように丁寧に仕込み、見た目も華やかに盛り付けます！それぞれの魚の脂のりや旨み、食感の違いをお楽しみいただけます！日本酒との相性も抜群です！

うまかばい 恵比寿店 おすすめ料理

  • うまかばい 恵比寿店のおすすめ料理1

    九州のうまかもんを味わう！お得な飲み放題付コース

    看板メニューの博多もつ鍋を中心に、鮮度抜群のお刺身盛り、さつま地鶏の炭火焼き、タルタルチキン南蛮など、九州各地の名物料理を一度に楽しめる飲み放題付コースを4000円～ご用意しております！

    4,000円 (税込) ～

  • うまかばい 恵比寿店のおすすめ料理2

    地鶏を味わい尽くす！こだわり鶏料理の数々を堪能

    歯ごたえとコクのある旨みが特徴のさつま地鶏を、ももタタキ・むねタタキ・炭火焼きでそれぞれの部位の個性を引き出しながらご提供！さらに鶏ユッケや鶏シューマイなど、多彩な鶏料理が楽しめます！

    825円 (税込) ～

  • うまかばい 恵比寿店のおすすめ料理3

    香り立つ生姜風味！揚げたてジューシーとり天ぷら

    鶏もも肉を柔らかく仕込み、生姜を効かせた特製衣でサクッと軽やかに揚げた『とり天ぷら』！ビールやハイボールとの相性も抜群です！大分名物をアレンジした、こだわりの逸品をぜひご堪能ください！

    858円 (税込) ～

うまかばい 恵比寿店 料理

【九州地鶏】

  • さつま地鶏の炭火焼き

    さつま地鶏の炭火焼き

    1,180円（税込）

  • さつま地鶏のタタキ2種食べ比べ

    さつま地鶏のタタキ2種食べ比べ

    1,540円（税込）

  • さつま地鶏ももタタキ

    さつま地鶏ももタタキ

    858円（税込）

  • さつま地鶏むねタタキ

    さつま地鶏むねタタキ

    858円（税込）

  • 地鶏ユッケ

    地鶏ユッケ

    968円（税込）

  • 地鶏タタキポン酢

    地鶏タタキポン酢

    858円（税込）

  • 鶏シューマイ

    968円（税込）

  • 鶏わさ

    825円（税込）

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【焼き鳥】

  • 焼き鳥5本盛り合わせ

    焼き鳥5本盛り合わせ

    935円（税込）

  • 鶏もも

    鶏もも

    209円（税込）

  • 鶏皮

    鶏皮

    209円（税込）

  • ぼんじり

    ぼんじり

    209円（税込）

  • なんこつ

    なんこつ

    209円（税込）

  • ねぎま

    ねぎま

    209円（税込）

  • 砂肝

    砂肝

    209円（税込）

  • せせり

    せせり

    220円（税込）

  • ハツ

    ハツ

    220円（税込）

  • レバー

    220円（税込）

  • ささみ

    220円（税込）

  • 軟骨入りつくね

    264円（税込）

  • 手羽先

    275円（税込）

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【逸品】

  • 馬刺し

    馬刺し

    1,078円（税込）

  • 馬レバー刺し

    馬レバー刺し

    1,078円（税込）

  • 手作り玉子焼き

    手作り玉子焼き

    660円（税込）

  • 辛子蓮根

    辛子蓮根

    858円（税込）

  • おでん盛り合わせ

    1,078円（税込）

  • もつ煮

    1,078円（税込）

  • 桜ユッケ

    1,188円（税込）

  • ローストビーフ

    1,188円（税込）

  • 鮮魚とアボカドのわさび醤油和え

    1,078円（税込）

  • ごまさば

    660円（税込）

  • 肉豆腐

    1,078円（税込）

  • 鮭ハラス塩焼き

    1,078円（税込）

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【前菜】

  • 枝豆

    枝豆

    638円（税込）

  • たたき胡瓜

    たたき胡瓜

    638円（税込）

  • 胡瓜の一本漬け

    胡瓜の一本漬け

    638円（税込）

  • トマトスライス

    トマトスライス

    682円（税込）

  • たこわさ

    638円（税込）

  • 白菜漬

    638円（税込）

  • 梅水晶

    715円（税込）

  • 梅きゅうり

    748円（税込）

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【サラダ】

  • 本日の海鮮サラダ

    本日の海鮮サラダ

    1,078円（税込）

  • 黒豚冷しゃぶと豆腐の胡麻だれサラダ

    1,078円（税込）

  • アボカドとサーモンのサラダ

    1,078円（税込）

  • 生ハムのシーザーサラダ

    1,078円（税込）

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【鮮魚】

  • 本日のお刺身3点盛り

    本日のお刺身3点盛り

    1,738円（税込）

  • サーモン刺し

    サーモン刺し

    836円（税込）

  • マグロ刺し

    マグロ刺し

    946円（税込）

  • 天然赤えび刺し

    天然赤えび刺し

    1,188円（税込）

  • ホタテ刺し

    ホタテ刺し

    979円（税込）

  • 炙り〆鯖

    炙り〆鯖

    748円（税込）

  • 鰹タタキ

    鰹タタキ

    748円（税込）

  • タコ刺し

    902円（税込）

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【揚げ物】

  • 生姜香るとり天ぷら

    生姜香るとり天ぷら

    858円（税込）

  • 地鶏の唐揚げ

    地鶏の唐揚げ

    748円（税込）

  • 軟骨の唐揚げ

    軟骨の唐揚げ

    649円（税込）

  • ワカサギの唐揚げ

    858円（税込）

  • チキン南蛮

    1,045円（税込）

  • 油淋鶏

    1,045円（税込）

  • 明石揚げタコ焼き

    748円（税込）

  • もちもちポテトチーズ

    979円（税込）

  • フレーバーポテト

    638円（税込）

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【焼き物】

  • 地鶏とネギの塩焼き ～柚子胡椒添え～

    地鶏とネギの塩焼き ～柚子胡椒添え～

    1,320円（税込）

  • 炙りホッケ

    炙りホッケ

    979円（税込）

  • 大山どりの岩塩焼き

    1,078円（税込）

  • イカの一夜干し

    968円（税込）

  • 子持ちししゃも

    748円（税込）

  • 長ネギの一本焼き

    660円（税込）

  • 炙りエイヒレ

    858円（税込）

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【鍋料理】

  • 博多もつ鍋

    博多もつ鍋

    1,408円（税込）

  • 地鶏の水炊き鍋

    1,320円（税込）

  • 地鶏の鋤焼き鍋

    1,485円（税込）

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【〆物】

  • 焼きおにぎり

    748円（税込）

  • 肉寿司

    220円（税込）

  • 肉寿司食べ比べ

    825円（税込）

  • 本日の握り寿司

    1,045円 (税込) ～

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【甘味】

  • アイス (バニラ・チョコ・抹茶)

    アイス (バニラ・チョコ・抹茶)

    748円（税込）

  • レアチーズケーキ

    レアチーズケーキ

    770円（税込）

  • 自家製カタラーナ

    770円（税込）

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備考

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/01/08

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

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