山陰酒場 万福

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  新名物『牛タンしゃぶしゃぶ』は、さっぱり葱れもん

  鳥取名物、牛骨スープに爽やかなレモンの香りをプラスした特製出汁。スライスの厚さにこだわった牛たんをすっと潜らせると、絶妙な食感としっかりとした旨みが口の中で溢れます。〆は、お肉の旨みが滲み出た絶品スープで牛骨ラーメンをお愉しみいただけます！

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  境港直送の鮮魚に舌鼓

  山陰地方の名産といえば、日本海で取れる豊富な海の幸◎高級魚の「のどぐろ」や境港の「鯵」や「サーモン」、大田の「穴子」などが有名です♪新鮮なお刺身の盛り合わせや、上品な甘みを持つ脂身と、ふっくらとした肉質ののどぐろを心ゆくまでお楽しみください。

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  牛タンしゃぶしゃぶ

  鳥取県のご当地、牛骨スープのお出汁には爽やかなレモンの香りをプラスした特製出汁。牛タンはスライスの厚みにこだわり、すっと潜らせると絶妙な食感としっかりとした旨みが口の中で溢れます。さっぱり葱レモン！〆は絶品牛骨ラーメンでどうぞ！

  1,980円（税込）

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  炊き肉【万葉牛】

  野菜と肉汁で作る、旨み凝縮系鍋！口溶けの良さと和牛本来の旨さを追求した肉質の、鳥取県産ブランド牛「万葉牛」を、白だしベースのおろしにんにく入り出汁のしゃぶしゃぶでご堪能ください。

  3300円（税込）～

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  白いかしゃぶしゃぶ

  お刺身でも楽しめる白いかを、鰹だしに潜らせて召し上がっていただきます。お好みで紅茶おろしをつけてお楽しみください。

  1,480円（税込）

レシート片手にはしご酒！

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  当日レシートを姉妹店にご持参で、お会計から10％OFF！

  当店から姉妹店「弥栄～いやさか～」へは徒歩0分と好立地！盛り上がりそのままに2軒目に移っていただけます。ぜひお得に宴会をお楽しみください！【1】当店のお会計レシートを姉妹店にご持参【2】姉妹店でのお会計時、10%値引き※当日のレシートのみ対象です※詳しくはスタッフまで

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  姉妹店「弥栄～いやさか～」へは徒歩0分！

  当店から姉妹店「弥栄～いやさか～」へは徒歩0分と好立地！盛り上がりそのままに2軒目に移っていただけます。ぜひお得に宴会をお楽しみください！

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【5/9～新メニュー】牛タンしゃぶしゃぶ　

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  牛タンしゃぶしゃぶ

  ※2人前からご注文いただけます。鳥取県のご当地、牛骨スープのお出汁には爽やかなレモンの香りをプラスした特製出汁。牛タンはスライスの厚みにこだわり、すっと潜らせると絶妙な食感としっかりとした旨みが口の中で溢れます。さっぱり葱レモン！〆は絶品牛骨ラーメンでどうぞ！

  1,980円（税込）

白いか

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  白いかしゃぶしゃぶ

  お刺身でも楽しめる白いかを鰹だしに潜らせて召し上がっていただきます。お好みで紅葉おろしをつけてお召し上がりください。

  1,480円（税込）

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  白いか刺身

  ねっとりした白いいかの甘さ、おいしさをそのまま楽しむには、やっぱりお刺身がおすすめです。山陰のお醤油とともに、お召上がりください。

  979円（税込）

• 白いかゲソポン酢

  539円（税込）

• 白いかキムチ

  539円（税込）

炊き肉

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  鳥取県産　万葉牛の炊き肉（小/中/大）

  野菜と肉汁で作る、旨み凝縮系鍋！口溶けの良さと和牛本来の旨さを追求した肉質の、鳥取県産ブランド牛「万葉牛」を、白だしベースのおろしにんにく入り出汁のしゃぶしゃぶでご堪能ください。小（1～2人前）3,300円/中（3～4人前）4,000円/大（5～6人前）4,950円/卵黄入り +50円

  3,300円（税込）～

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  鳥取県産　大山豚と万葉牛のハーフ&ハーフの炊き肉（小/中/大）

  鳥取県産ブランド牛「万葉牛」と、豚本来の旨味が凝縮した「大山豚」の両方を一度に楽しめるハーフ＆ハーフ♪白だしベースのおろしにんにく入出汁を使用しており、ポン酢を付けて食べてもそのままでも美味しい逸品♪個性豊かなお肉を存分にお楽しみください。小（1～2人前）2,550円/中（3～4人前）3,250円/大（5～6人前）4,000円/卵黄入り +50円

  2,550円（税込）～

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  鳥取県産　大山豚の炊き肉（小/中/大）

  小（1～2人前）1,800円/中（3～4人前）2,500円/大（5～6人前）3,200円/卵黄入り +50円

  3,200円（税込）～

• 追加具材

  溶き卵100円/チーズ200円/国産ホルモン550円/〆うどん330円/〆おじや330円

  330円（税込）～

目利き厳選　刺盛り

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  【境港直送】お刺身盛り（3・5・7種）

  山陰地方は、日本海で獲れる海の幸が名産物品として豊富◎そんな境港直送の新鮮なお魚を贅沢に3種～7種をお選びいただける刺身盛りにしました。鮮度の高いお刺身を心ゆくまでご堪能ください。3種 1,300円/5種 1,750円/7種 2,100円

  1,300円～

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  のどぐろ　【焼/煮】

  日本海に面した山陰地方では、四季折々美味しい海産物が獲れます。中でも白身の王様と名高いのどぐろ（赤ツム）は鳥取県浜田市の特産です。脂身は上品な甘さで、ふっくらとした肉質で絶品。まるごと1尾、ご堪能ください。

  1本　1,280円（税込）

大山どり

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  大山どりの唐揚げ

  大山の広大な自然で育ったザクじゅわの食感が虜になる「大山どりの唐揚げ」！バランスの良い脂身と旨味がクセになる味わい◎お酒にもよく合う♪

  879円（税込）

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  大山どりよだれ鶏

  丸ごと蒸しあげて柔らかくジューシーした大山どりを分厚く切り、甘辛な味付けを施した名称通り「よだれが出るほど美味しい！」よだれ鶏！お酒との相性も抜群です♪

  879円（税込）

• 大山どり油淋鶏

  990円（税込）

• 大山どり団子

  748円（税込）

万葉牛/大山豚/たまご

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  万葉牛のローストビーフ

  6農場の指定生産者が鳥取県にて飼育した黒毛和種のみに付けられた「万葉牛」を贅沢に蒸し焼きにし、薄くスライスしたローストビーフ◎口溶が良く、和牛本来の旨味を追求した肉質をお楽しみいただけます♪

  1,480円（税込）

• 大山豚キムチ

  880円（税込）

• 大山豚ネギ塩豚カルビ

  880円（税込）

• 大山豚ローストポーク

  1,080円（税込）

• だし巻き卵

  749円（税込）

• とん平焼き

  880円（税込）

【山陰珍味】山陰 酒の肴/いつもの定番おつまみ

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  【松江市名産】宍道湖しじみのしじみ汁

  330円（税込）

• 【浜田市名産】ピリ辛　赤天

  唐辛子など練り込んだ名産品

  748円（税込）

• あご野焼き

  わさびしょう油でどうぞ！

  660円（税込）

• 【松江市名産】宍道湖しじみの酒蒸し

  小さく見えても旨さ溢れる！

  660円（税込）

• 【鳥取市名産】砂丘らっきょう

  シャキシャキ！

  539円（税込）

• 【鳥取市名産】バター醤油の焼き長芋

  香ばしくてほっくほく！

  660円（税込）

• 【鳥取市名産】砂丘長芋の刺身

  539円（税込）

• 【鳥取市名産】砂丘長芋　明太マヨ

  539円（税込）

• 【米子市名産】焼き白ネギ

  火を通すほどあま～い！【選べる特製だれ】かつお醤油 or 甘だれ

  660円（税込）

• 枝豆（塩/ガーリック風味）

  各429円（税込）

• フライドポテト

  ※選べる味（塩/バターしょう油/コンソメ）

  649円（税込）

• 明太マヨきゅうり/ツナマヨきゅうり/マヨチャンきゅうり

  各539円（税込）

• 梅水晶/キムチ

  各539円（税込）

サラダ

• 大山蒸し豚のサラダ

  880円（税込）

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  大山ハーブ鶏のよだれ鶏サラダ

  880円（税込）

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  大山ハーブ鶏使用　和風胡麻だれサラダ

  880円（税込）

出雲そば・出汁茶漬け各種

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  万福の海鮮丼

  ※魚種は海の機嫌で変わる場合がございます。

  792円（税込）

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  宍道湖しじみ汁

  鳥取県松江市にある「宍道湖」で盛んに行われているしじみ漁。漁師の目と手で、一つひとつ丁寧に行う「手選別」という工程があります。丁寧に、そして厳しい審査を抜けてこそ、この肉厚な宍道湖しじみが愛されています。

  330円（税込）

• 出雲そば（かけ/ざる）

  各749円（税込）

• 出汁茶漬け（梅/梅水晶/チャンジャ/明太子）

  各649円（税込）

• 鳥取和牛茶漬け

  949円（税込）

• 海鮮茶漬け

  799円（税込）

• あごしおTKG

  649円（税込）

甘味

• バニラアイス/抹茶アイス/柚子シャーベット

  各439円（税込）