羊と饂飩 ひつじとうどん コース詳細 2025/05/11 更新
【ラムしゃぶと知床黒毛和牛の会席コース】ご接待やご会食、大切な記念日を彩る。知床和牛をはじめ、ラムチョップのグリル、穀物肥育ラムサーロイン、生しゃぶ雲丹醤油、デザートなど （すき焼きに変更も可能です）
| 料金 | 10,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日15時まで |
コース内容
前菜
ラムロインのたたきジュレソース
鴨肉のクレープ巻き
キャロットラペチーズ
ラム肉のリエット
生しゃぶ雲丹醤油
ラムロインと雲丹、芽葱を巻き 卵黄雲丹醤油をたっぷりつけてお召し上がりください。
ラムチョップのグリル
ラムフレンチラックをオーブンで塊で焼き上げ旨味を閉じ込めた後カットして提供しています。
知床産黒毛和牛
霜降り和牛でもあっさりと食べる特徴の黒毛和牛です。
北海道産（和寒、石狩、恵庭、他）ラムロール
北海道産の厳選されたサフォーク、テクセル、クロス他をチルドで直送。店内でロール仕込みをし３D急速冷凍機で凍結。旨味を閉じ込めドリップなどが出ない新鮮なお肉をご提供いたします。柔らかく癖のない逸品です。
グレインフェッドラムサーロイン
ラムロールとは違った上品な赤身と脂身
野菜・キノコ
季節、仕入れに合わせ10種から15種をご用意してます
うどん
100%北海道産の独自ブレンドの小麦 香りも歯ざわりも一等級
デザート
※+2,300円で飲み放題を付けることができます。
※お肉を追加することができます
グレインフェッドラムロール 1,400円(税込)
グレインフェッドラムサーロイン 1,600円(税込)
知床和牛 2,800円(税込)
美唄産 エゾ鹿 1,900円(税込)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/05/11
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
