羊と饂飩（ひつじとうどん）

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  極上の一人一鍋で特別な食事体験をご提供いたします◎

  当店自慢のしゃぶしゃぶは、一人一鍋スタイルで提供される贅沢な体験です。特にラムしゃぶは、その旨みを最大限に引き出す調理法でお楽しみいただけます♪また、十勝和牛や富良野ポーク、美唄鹿などの厳選されたお肉もご用意しており、食材へのこだわりが光ります◎新鮮な味わいを心ゆくまでご堪能ください◎

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  北海道の香りを感じる至高のうどん◎

  北海道産の小麦を100%使用し、香りと歯ごたえが一級品です。独自のブレンドにより、他にはない特別な味わいを実現しています♪食べるたびに感じるその食感は、まさに贅沢そのもの。しゃぶしゃぶを楽しんだ後のうどんは、コクのあるスープと相まって、絶品の〆となります◎心ゆくまで味わい尽くし、特別なひとときを過ごしてください！

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  《ホゲットサーロイン/ラムロールで彩る羊のフルコース】ラムしゃぶ会席フルコース【8,800円（税込）】

  ラムしゃぶ会席フルコースは、特別な日を祝うための理想的なメニューです。ご接待や大切なご会食に最適で、上質なラム肉を使用した料理が豊富に揃っています♪ラムチョップ、生しゃぶ雲丹醤油、穀物肥育ホゲットサーロイン、ラムロールなど、さまざまな味わいが楽しめます◎

  8,800円（税込）

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  羊と饂飩ジンギスカンコース　希少な北海道産ラムのついた至高のジンギスカンコース【6,600円（税込）】

  一人一鍋ジンギスカンコース｜北海道産ラム・ラム肩ロース・ホゲットサーロイン食べ比べ、前菜３種・生ラムしゃぶ雲丹醤油・〆の出汁饂飩・デザート　当日ご予約も可能です。

  6,600円（税込）

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  【生しゃぶ雲丹醤油】　ラムロイン、雲丹、濃厚雲丹醤油　の名物料理

  当店名物の生しゃぶしゃぶ。新鮮なラムロイン肉を厚めにカットしてます。自家製雲丹醤油は刺身醤油、雲丹、卵黄などをブレンドした濃度の高いつけダレになっており、厚めにカットした肉をたっぷりしゃぶしゃぶしていただくと口の中が旨味で溢れかえります。

  1,800円（税込）

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  ラムレバ刺し

  希少　仕入れ状況により提供状況が変わります。店舗にご確認ください。北海道産の新鮮な生レバーが手に入りましたので数量限定でお出し致します。当店は3D急速冷凍機がございますので新鮮なレバーを提供することが出来ますが体調の優れない方への販売は控えさせていただきます。数量限定なのでお早めにご予約お願いいたします。レバーだけの注文は致しかねますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。

  1,980円（税込）

アラカルト

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  生しゃぶ雲丹醤油

  1,800円（税込）

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  ラムのたたき

  1,500円（税込）

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  和牛ステーキ

  2,700円（税込）

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  ラムユッケ

  1,500円（税込）

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  ラムロインのカツ

  1,900円（税込）

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  十勝黒毛和牛カツ

  2,500円（税込）

しゃぶしゃぶ単品

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  店内巻き　北海道産ラムロール

  2,400円（税込）

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  グレインフェッドホゲットサーロイン

  1,900円（税込）

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  グレインフェッドラムロール

  1,600円（税込）

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  知床産黒毛和牛もも

  2,800円（税込）

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  美唄　エゾ鹿肉バラロール

  1,800円（税込）

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  北海道産和牛イチボ

  3,000円（税込）

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  北海道小麦　饂飩（うどん）

  300円（税込）

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  12種の野菜・きのこ盛り合わせ

  季節に合わせて12種類ご用意しております。

  1,200円（税込）