海鮮焼き　釜飯　うおまつ　梅田店

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  鮪の希少部位をご用意

  厳選された本鮪は、力強い旨みととろける脂身が自慢。定番の赤身やトロはもちろん、脳天やほほ肉といった希少部位まで、鮪のすべてを楽しめます！

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  うおまつ名物！釜飯！

  贅沢にうなぎやいくら、鯛が入った贅沢丼もお楽しみいただけます。土釜で炊き上げたご飯に具材には季節の野菜や魚介、などが使われ、炊き上げることで素材の旨味がご飯に染み込みます。食べる直前に混ぜていただくと、香りと共に一層美味しさが広がります。具だくさんでボリュームもあり、温かくて心温まる一品です。

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  【うおまつ特選】本マグロの大トロしゃぶしゃぶコース 7品　7200円（税込）

  寒い日にピッタリ！うおまつこだわりのマグロをしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。飲み放題付きの為、プライベートな飲み会から会社のご宴会にもお使いいただけます。

  7,200円（税込）

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  【人気No.1】マグロ焼き三種盛りとサーモンいくら釜飯を堪能するコ－ス 全7品 5500円

  お刺身から名物の「焼きマグロ」、ジューシーな頬肉ステーキまで、多彩なマグロ料理をとことん味わえる大満足のコースです！サクサクのウニコロッケを楽しんだ後は、贅沢なサーモンいくら釜飯で最高の〆を。2時間飲み放題付きで、プライベートな飲み会から会社のご宴会にもお使いいただけます。

  5,500円（税込）

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  店主おすすめのBEST３！必食の逸品

  マグロと釜飯が自慢のお店です。看板メニューは、希少部位「脳天」の炙り！サーモンといくらの親子釜飯も絶品です。旬の海鮮と美味しいお酒で、幸せな時間を過ごしませんか？

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• ★…おすすめメニュー

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【皿、一釜、一杯に、感謝を込めて。】

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  本日はご来店いただき、誠にありがとうございます。皆様とのご縁に感謝し、旬の魚、香り立つ釜飯、そして選び抜いた本鮪を心を込めてご用意いたしました。どうぞごゆっくり、うおまつでのひとときをお楽しみください。店主　敬白

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• 絶品釜飯

  当店名物の釜飯は、店主厳選の食材を贅沢に入れ、溢れる旨みをぎゅっと炊き込みました。絶妙な温度加減で炊き上げた釜飯は奥深い味わいを楽しめます。釜飯にお出汁もお付けできるので、全て茶漬けにもできます。

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• 鮮魚を焼肉のように焼いて食べる 一推しうお焼き

  ご自身で炙ってお召し上がりください。立ち昇る香ばしい香り、口に入れると旨みの肉汁と脂がグワっと押し寄せます。店主厳選の調味料、薬味でご自身のベストな組み合わせを発見頂く楽しさもございます。

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• 厳選本鮪

  赤身の旨み、脂の甘み、一尾からわずかしか取れない希少部位を贅沢にご提供します。口に広がる濃厚な旨みと繊細な脂のバランス、鮪の奥深さをご堪能ください。

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【うお焼きの美味しいお召し上がり方】おすすめの焼き方！調味料！

• 〈マグロ〉月見つくね

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉特上カルビ(大トロ)：塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉上カルビ(中トロ)：塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉とろすき

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉カルビ筋(脳天)：塩わさび

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉ほほ肉：ポン酢、醤油

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈マグロ〉赤身：塩わさび、ポン酢、醤油

  [マグロメニュー全て焼き加減レア(5～10秒)で美味しくお召し上がり頂けます。ミディアム(10～20秒)でも絶品！！]

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• 〈炙り〉ししゃも：レモン

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉たらこ：そのまま、塩

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉生麩田楽：特製味噌

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈炙り〉肉厚ほっけの半身焼き：醤油レモン

  マヨネーズご希望の方はスタッフまで

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• 〈海老〉天使の海老：塩わさび

  [焼き加減レア(5～10秒)]

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• 〈貝〉はまぐり

  [開くと食べ頃。焼き加減ミディアム(10～20秒)で美味しくお召し上がり頂けます]

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• 〈貝〉帆立：醤油、バター醤油

  [開くと食べ頃。焼き加減ミディアム(10～20秒)で美味しくお召し上がり頂けます]

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• 〈焼き野菜〉両面焼き目のついたタイミングで塩orポン酢でお楽しみください

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【厳選本鮪】力強い旨みと味わい、とろける脂身

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  マグロのとろすき焼き

  858円（税込）

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  [希少部位]ほほ肉 ※1品につき二切れ

  748円（税込）

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  [希少部位]カルビ筋(脳天) ※1品につき二切れ

  748円（税込）

• うおまつは本鮪に本気です

  本鮪に本気の当店は、全ての工程で本気です。当店の体験でお客様に美味しく楽しく幸せになっていただきたい、その一心です。鮪にはそのパワーがあります！[脳天(希少部位)/赤身(絶品赤身)/頬肉(希少部位)/大トロ(美味脂身)/中トロ(人気部位)]

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• 漬けマグロ

  616円（税込）

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  ★うおまつ名物大トロステーキ

  3,278円（税込）

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  月見まぐろつくね～レンコン入り～　一個

  792円（税込）

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  ★焼まぐろ三種盛

  2,046円（税込）

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  上カルビ(中トロ) ※1品につき二切れ

  869円（税込）

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  ハラミ(赤身) ※1品につき二切れ

  814円（税込）

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  特上カルビ(大トロ) ※1品につき二切れ

  946円（税込）

• [オプション]まぐろ飯

  【超ミニサイズ】≪これが通の食べ方！専用ダレつき≫焼いたまぐろを乗せて食べる酢飯

  198円（税込）

【一推うお焼き】

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  ★旬の焼き海鮮盛り5種　二人前

  うおまつを象徴する逸品。まずは、この一皿を！(ホタテ・天使の海老・ほっけ・イカ・季節の魚 ※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございます。)

  1,980円（税込）

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  ★殻なし天使のエビ　一尾

  506円（税込）

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  ★たらこ　一本

  506円（税込）

• 鮮魚を焼肉のように焼いて食べる

  ご自身で炙ってお召し上がりください。立ち昇る香ばしい香り、口に入れると旨みの肉汁と脂がグワっと押し寄せます。店主厳選の調味料、薬味でご自身のベストな組み合わせを発見頂く楽しさもございます。

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• いか　二切れ

  748円（税込）

• うなぎの蒲焼き

  748円（税込）

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  二色生麩の田楽　二本

  748円（税込）

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  ★ししゃも　三尾

  792円（税込）

• ひらまさ　二切れ

  858円（税込）

• ホタテ蟹味噌マヨネーズ焼き　一枚

  968円（税込）

【店主おすすめBEST3 必食の逸品】

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  マグロのとろすき焼き

  858円（税込）

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  焼まぐろ三種盛

  人気急上昇！必食本鮪

  2,046円（税込）

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  旬の焼き海鮮5種盛　二人前

  ホタテ・天使の海老・ほっけ・イカ・季節の魚 ※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございます

  1,980円（税込）

• 本まぐろ脳天炙り～生レバー仕立て～

  1,408円（税込）

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  サーモンいくら親子釜飯　二人前

  【イチ押し！】テレビで紹介されました

  2,310円（税込）

【絶品！釜飯】

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  ★サーモンいくら親子釜飯　二人前

  2,310円（税込）

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  鯛かま釜飯　二人前

  1,848円（税込）

• 美味しく炊き上げるために30分ほどお時間頂戴いたします

  当店名物の釜飯は、店主厳選の食材を贅沢に入れ、溢れる旨みをぎゅっと炊き込みました。絶妙な温度加減で炊き上げた釜飯は奥深い味わいを楽しめます。釜飯にお出汁もお付けできるので、全て茶漬けにもできます。(立ち昇る湯気と香り、これぞ釜飯の醍醐味。〆は絶品！出汁茶漬け！)

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• うなぎ蒲焼きの釜飯　二人前

  2,068円（税込）

• 黒毛和牛すき焼き釜飯　二人前

  2,068円（税込）

• 秋刀魚と生姜の釜飯　二人前

  1,848円（税込）

• 鮭ハラスとトマトとモッツァレラチーズの釜飯　二人前

  1,958円（税込）

【その他焼きもの料理】

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  エビマヨダイブ

  858円（税込）

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  ★まぐろ頬肉ステーキ

  968円（税込）

• ふわふわ青さとろろ焼き

  682円（税込）

• イカゲソ特製和風バター焼き

  748円（税込）

• 牡蠣特製和風バター焼き

  902円（税込）

【揚げ物】

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  フライドポテト

  528円（税込）

• 

  ウニクリームコロッケ(2個)

  638円（税込）

• 

  手羽スパイシー揚げ(6本)

  682円（税込）

• 山芋あおさ唐揚げ

  528円（税込）

• ★まぐろとモッツァレラチーズバジルの春巻き　一本

  748円（税込）

• 

  タコスパイシー唐揚げ

  792円（税込）

【スピードメニュー】

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  やみつききゅうり

  506円（税込）

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  梅水晶

  506円（税込）

• 

  クラゲポン酢

  506円（税込）

• クリームチーズのおかかまぶし

  506円（税込）

• 

  ホタテチャンジャ

  748円（税込）

• 

  本まぐろのとろたく

  902円（税込）

• ★マグロそぼろの宝石ポテトサラダ

  858円（税込）

【逸品】

• 

  あんきも

  748円（税込）

• マグロユッケ

  946円（税込）

• ★本マグロ脳天炙り～生レバー仕立て～

  1,408円（税込）

【冷菜】

• ★まぐろアボカドナスのわさび醤油和え

  858円（税込）

• 海鮮カルパッチョ風サラダ

  902円（税込）

【甘い誘惑 デザートメニュー】

• マグロのくちづけ

  (キャラメルどら焼き)

  572円（税込）

• バニラアイス

  528円（税込）

• 果肉入りリンゴシャーベット

  528円（税込）

• 黒蜜きなこバニラアイス

  605円（税込）

• さつまいもの変わり揚げ ～バニラアイス添え～

  682円（税込）