Fauteuil フォトゥイユ ドリンク
本日のワイン
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スパークリングワイン
1100円(税込)～
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白ワイン各種
1100円(税込)～
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赤ワイン各種
1100円(税込)～
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オレンジワイン
1100円(税込)～
ビール
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キリン ブラウマイスター
700円（税込）
その他アルコール
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洋梨シャンパン
1,100円（税込）
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ソーテルヌ（甘口ワイン）
1,100円（税込）
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◎その他 ジン、ウイスキー、ブランデー等あります
800円(税込)～
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プレミアムテキーラ（道内は当店のみ）
1,500円（税込）
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BARヨー子（濃厚ヨーグルト酒／辛口レモン酒）
900円（税込）
ノンアルコール
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ノンアルコールスパークリングワイン
900円（税込）
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フランスのおいしい葡萄ジュース
800円（税込）
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ペリエ
800円（税込）
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アッサムティー（HOT）
500円（税込）
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コーヒー（HOT）
500円（税込）
ボトルワイン
スパークリングワイン
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チャンカレ・カヴァ ブリュット／マス・オリベル／マカベオ（スペイン）
オーガニックのカヴァ。こんなに優しいカヴァに出会ったのは初めてです。
4,500円（税込）
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バイィ・ラピエール クレマン・ド・ブルゴーニュ／シャルドネ（フランス）
シャンパン製法。瓶内二次発酵16か月。手間がかかってます。
5,500円（税込）
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ニコラ・フィアット レゼルヴ エクスクルーシヴブリュット／ピノ・ノワール（フランス）
フランスで一番売れているシャンパーニュ。フランス人はやっぱりわかってる。
10,500円（税込）
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エマニュエル・ルジェ クレマン・ド・ブルゴーニュ／アリゴテ・シャルドネ（フランス）
ワインの神様の後継者が作るクレマン。シャンパンとはまた違った良さがある。
13,000円（税込）
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ボランジェ スペシャルキュヴェ・ブリュット／ピノノワール、シャルドネ（フランス）
劇中で映画俳優が愛飲するシャンパン。貴族のお酒。
18,000円（税込）
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アヤラ シャンパーニュ ル ブラン ド ブラン ミレジム 2016／シャルドネほか（フランス）
甘口のシャンパーニュが主流だった19世紀のこと、初めて辛口のシャンパーニュをリリースしたのがこのアヤラです。スペインに源流を持つ。スペイン王室御用達。こちらはビンテージの上級キュヴェです。
18,000円（税込）
オレンジワイン
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スエロ・ヴィヴォ ブランコ 2022／ガルナッチャ・ブランカ（スペイン）
キュートなバッタのエチケット。リジェネラティブ農業という生態系に配慮した農法を行っている。勉強になります。
6,600円（税込）
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天地人 フレンズ／グルナッシュ・グリ／ルー・デュモン（フランス）
人気ドメーヌ「ルー・デュモン」と、有名なアニメーション映画監督のコラボレーションワインです。ボトルには、その監督が描いた愛らしいキャラクターのイラストがデザインされています。味もすっきりで美味しい。
7,400円（税込）
白ワイン
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アロ／ソアリェイロ／アルバリーニョ、ロウレイロ（ポルトガル）
ポルトガルはコストパフォーマンスの高いワインが多いです。この価格帯にしてはしっかりとしたミネラル感を感じる。
4,500円（税込）
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セーヴル・エ・メーヌ ミュスカデ／ドメーヌ・マルタン（ロワール）
こちらもこの価格帯にしてはちゃんとしたミネラル感。食中酒として優秀。
4,500円（税込）
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マオイ デラウェア・クラウディー／馬追蒸溜所／デラウェア（北海道 長沼町）
食用ぶどうならではの甘い香り。味わいはフルーティだがあくまで辛口。
4,800円（税込）
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シャトー・ボーモン・レ・ピエリエール ブラン／ソーヴィニヨン・ブラン
ソーヴィニヨン・グリほか（ボルドー）/さわやかな柑橘系だが、木樽由来のリッチさとコクもある。二度おいしいワイン。
5,200円（税込）
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ヒューゲル ジョンティ／ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリほか（アルザス）
華やかな香りだがあくまで辛口。伝統的な品種のブレンドの復刻版。
5,500円（税込）
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スワロー／ゲヴュルツトラミネール（アメリカ）
ライチやオレンジを感じさせるフルーティな味わい。おいしさの秘密はツバメたちのおかげ。
5,700円（税込）
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マイクラング グリュナヴェルトリーナー（オーストリア）
厳格なビオディナミ農法。しかし驚くほどエレガント。旨味もしっかり。
5,800円（税込）
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ジーバイユリグサ／シャトー・ジンコ／ソーヴィニヨン・ブランほか（ボルドー）
ボルドーで活躍する日本人女性醸造家のワイン。応援しましょう。美味しい。
6,200円（税込）
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マコン・ペロンヌ／ドメーヌ・デュ・ビシュロン／シャルドネ（ブルゴーニュ）
ふくよかなテイスト。料理に対しての包容力がある。
6,200円（税込）
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ミセス・シーフード／ヴィニョーブル・ヴェラス／ルーサンヌほか（ラングドック）
名前の通り作り手がバーベキューをするときに地元の地中海の魚介類に合うようにと作られたワイン。憧れる、、、
6,600円（税込）
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イルスタ ゲタリアコ・チャコリーナ／オンダラビ・スリ（スペイン）
バスク地方の銘酒。すっきりさっぱり。現地では高い位置からグラスに曲芸的に注いで提供したりするようです。
6,800円（税込）
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ジャストホワイト／シファニ／グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング（チェコ）
チェコのワインは珍しいです 。味もいい。シャープでだれない。
6,800円（税込）
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シャブリ／ルネ・マニュエル／シャルドネ（ブルゴーニュ）
辛口白ワインの代名詞「シャブリ」この値段ならまだ安いです、、、
7,000円（税込）
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カ・ルガーテ ソアーヴェ／モンテ・フィオレンティーネ／ガルガネガ
トレッビアーノ ディ ソアーヴェ（イタリア）/従来のソアーヴェのイメージを覆す作り。これぞ令和のソアーヴェ。
8,400円（税込）
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奥尻 ピノ・グリ／奥尻ワイナリー／ピノ・グリ（北海道奥尻島）
2008年から始まった奥尻島のワインづくり。オレンジピールのような柑橘から、次第に白い花の香りへと変化。ほんのりと感じる塩味も、この島ならではの個性を引き立てます。
8,500円（税込）
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L'Assemblage Blanc 2023（白）／10Rワイナリー／バッカス、ピノ・グリ（北海道鷹栖町）
旭川の北、鷹栖町から。りんごや洋梨を思わせるやわらかなフルーティさに、すこし苦味が重なる一本。去年から自社醸造を開始。今後にますます期待が高まります。
8,500円（税込）
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スノグリス／仁木ヴィンヤード／シャルドネ（北海道 仁木町）
札幌での取り扱いは当店と姉妹店ELSKAだけ。仁木町でストイックに作る醸造家のワインです。ピュアな果実味とエレガンスは唯一無二。
9,000円（税込）
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ナパヴァレー シャルドネ／ダックホーン／シャルドネ（カリフォルニア）
木樽由来のバニラや、トースト、バターの香りが支配的。うっとり系。
11,000円（税込）
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サンセール ラ・クレ・デュ・レシ／アントニー・ジラール／ソーヴィニヨン・ブラン（ロワール）
石灰質のシレックス土壌という世界中の白ワイン生産者がうらやむテロワールを更にビオディナミ農法で体現。
11,500円（税込）
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シャブリ／ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン／シャルドネ（ブルゴーニュ）
かつてナポレオン三世にワインを献上し、その美味しさから銀の皿を授けられた名門中の名門。
15,000円（税込）
赤ワイン
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チャンキー・レッド ジンファンデル／マーレ・マンニュム（イタリア）
濃くてフルーティなワインが好きな方はこの品種はぜひ覚えてください。サングリアとかに近い味わい。
4,800円（税込）
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ジャン・マルク・ラファージュ／カリニャン、シラー（フランス南部）
南仏ルーションの標高400mの畑で作っています。ちなみに藻岩山は標高531mです。ほっとする味。
5,200円（税込）
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エニーラ／ベッサヴァレー／メルロー、シラー（ブルガリア）
コスパ最強ワインとして一世を風靡したと言っても過言ではない。ワイン業界では有名。一度お試しあれ。
5,200円（税込）
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ストラタム／シャーウッド・エステート・ワインズ／ピノノワール（ニュージーランド）
果実味豊かで、上品な樽香も感じられる。エレガントかつチャーミング。
5,600円（税込）
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ザ・ハイプ サブミッション／689セラーズ／カベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）
フルボディ、木樽由来のリッチテイスト。飲みごたえがある。
6,200円（税込）
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キュヴェ・ロータティック／ドメーヌ・オー・ヴァントナック／メルロ （ボルドー）
ボルドーにしてはおしゃれなエチケット。同様に味もおしゃれ、かつモダン。
6,600円（税込）
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テラマッタ・アリアニコ／カーサ・セタロ／アリアニコ （イタリア）
好きな品種です。心地よい渋み、タンニン、バランスの良い骨格、それでいてカベルネ・ソーヴィニョンとは違う柔らかさがある。
7,200円（税込）
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アブステム・サブステール／コス・エ・メゾヌーヴ／ガメイ（フランス南西部）
ガメイですがなぜかフルボディです。凝縮感がすごい。ワインの名前は「放棄すること を放棄する」という意味。なんだか哲学的。
8,200円（税込）
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ディアーヌ・ド・ベルグラーヴ オー・メドック／メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン（フランス）
格付け5級シャトー・ベルグラーブのセカンドワイン。これぞ王道。うまい。
8,800円（税込）
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キュヴェ MCMXXVI／ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス／ピノ・ノワール（ブルゴーニュ）
この地域のワインとしてはかなり力強い。裏切らない味。
9,000円（税込）
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スノグリス／仁木ヴィニヤード／ピノグリ（北海道 仁木町）
札幌での取り扱いは当店と姉妹店のELSKAだけ。仁木町旭台でストイックに作る醸造家のワインです。はじめて飲んだ時の衝撃は今でも忘れられません。北海道のピノで三本の指に入ると思います。
9,000円（税込）
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セニュロン ピノ／ ピノ・ノワール（北海道 仁木町）
札幌での取り扱いは当店と姉妹店のELSKAだけ。仁木町旭台、醸造家のワインです。元々東京広尾で飲食店を経営していた方でとってもおしゃれ。味わいにもセンスを感じます。これからブルワリーも立ち上げるようで、仁木町を盛り上げる台風の目になりそうな予感。
9,900円（税込）
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ポデルヌオーヴォ アルジリオロッソ・トスカーナ IGT 2020／カベルネ・フラン（イタリア）
オーナーはジョバンニ・ブルガリ。そう、かの高級宝飾品ブランドが所有するメゾンです。ブルジョアな気分になれる。
11,000円（税込）
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ハンズ・オブ・タイム／スタッグスリープ・ワインセラーズ（カリフォルニア）
1976年のアメリカ対フランスの有名なワインの対決「パリスの審判」で伝統的なフランスの超有名シャトーに勝ち、世界に名を轟かせたドメーヌです。
12,000円（税込）
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ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）
テレビで某タレントさんが「赤ワインは飲めないけどこれは美味しいと思ったから来客用に常に常備している。」と語ったことで入手困難になったワインです。
12,000円（税込）
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ブルゴーニュ ルージュ／フィリップ・ルクレール／ピノ・ノワール （ブルゴーニュ）
シャンボール・ミュジニー村の区画のブドウ100％で作られています。お得感が半端ない。
13,000円（税込）
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サヴィニ・レ・ボーヌ／フレデリック・フェリ／ピノ・ノワール（ブルゴーニュ）
エチケットがとてもおしゃれなのですが味わいもモダン。これぞ21世紀のブルゴーニュ。
16,000円（税込）
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ラドワ ルージュ／ヴァンサン・ルグー／ピノ・ノワール（ブルゴーニュ）
ロマネ・コンティの栽培と醸造をてがけていたヴァンサンが独立したドメーヌ。やっていることはロマネコンティにいた時と変わらないそうです。
17,400円（税込）
