グランデグルマン コース詳細 2026/04/04 更新
料理オタクなオーナーシェフの力を存分に注ぎ込んだ全7品の渾身ジビエフルコース。驚きを感じるアミューズから始まり旬を楽しむ彩り鮮やかな前菜7種盛り合わせクリエイティブな温菜を2皿メインはその日一番のジビエにシェフの感性を添えて食後には甘党なシェフの美味しいデザートも
| 料金 | 6,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 11:30～22:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
~メニュー内容と構成はある日の一例です~
Amuse
室津の生牡蠣とジビエのコンソメジュレ
~ランプキャビア添え~
Hors-doeuvre
specialiteの前菜7種盛り合わせ
Pasta
北海道産紅ズワイ蟹と焦がし蟹味噌のトマトクリームパスタ
~平打ち生麺タリアテッレ~
Entree
色々なジビエのシューファルシー
~蛤出汁の濃厚な旨味のスープ仕立て~
Viande 1
宮崎県産猪のロースト
~ビーツと林檎の焦がしバターソース~
Viande 2
北海道産蝦夷鹿ロースのロティ
~八角とフォンドヴォーのソース~
Dessert
フラン
~フランス発祥のカスタードタルト~
wine pairing(+3200円)
ワインペアリング(70cc × 6杯)
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
