ぶりしゃぶ 大吟上 コース詳細 2026/08/27 更新
【曜日限定のリーズナブルなプラン◎】愛媛県宇和島育ちの高品質なぶりを、贅沢にしゃぶしゃぶで味わう全4品のシンプルなコース。自慢の宇和島ぶりしゃぶはもちろん、ぶりの塩こうじユッケや〆などを心ゆくまでご堪能いただけます。宇和島ぶりはミネラル豊富な海水と厳選されたエサで育てられ、その肉質は臭みがなく旨味が凝縮。今までのぶりの概要を覆す本物の味わいをご堪能ください。
| 料金 | 4,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 4品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年6月17日～2026年10月31日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～22:30 |
| 予約可能曜日 | 水・木 |
| 予約締切 | 来店日の当日23時まで |
| 補足事項 | ※仕入れ状況によりご提供できない場合があります※お席2時間制 |
コース内容
【先付け】
食事の始まりに季節の趣を感じる一皿。
【ぶりの塩こうじユッケ】
宇和島ぶりを塩こうじでまろやかに仕立てた贅沢なユッケ。
とろけるような舌触りと、発酵の旨みが重なる当店自慢の一品。
【宇和島ぶりしゃぶ】
臭みなく旨味凝縮！ミネラル豊富な海水と厳選エサで育った「最高峰のアスリートぶり」を、出汁にくぐらせ贅沢にどうぞ。
【〆の雑炊orさぬきうどん】
ぶりと野菜の旨みが溶け込んだ贅沢な出汁を、ふんわり雑炊かコシのあるさぬきうどんでお好みに。最後の一滴まで堪能できる〆の一品。
＜+1,000円で以下が飲み放題に＞
【ビール】
・生ビール キリン一番搾り
・瓶ビール クラシックラガー
【ウイスキー】
・陸
【サワー】
・レモンサワー
・梅干サワー
・烏龍ハイ
・緑茶ハイ
・無糖紅茶ハイ
【果実酒】（ロック・水割・ソーダ割・お湯割）
・梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ
・ゆず酒 鳳凰美田
【焼酎】（ロック・水割・ソーダ割・お湯割）
・芋焼酎
・麦焼酎
【日本酒】
・厳選日本酒（スタッフまでお尋ね下さい）
【ソフトドリンク】
・コーラ
・緑茶
・烏龍茶
・無糖紅茶
※グラス交換制
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/08/27
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
