Yakiniku Bistro GYUMA（牛旨)

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  ワインと料理のペアリングを提案致します。

  美味しい料理を引き立てるペアリング！ワイン選びは二人のソムリエにお任せください。ワインだけに留まらず、日本酒や焼酎、ウイスキーなど様々なシーンに合わせた料理と飲み物の組み合わせをご提案させていただきます。

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  ドリンクの氷の代わりに凍結フルーツ！

  氷の代わりに凍らせた果物を使用したドリンクを提案致します。サワーやノンアルコールのスパークリングウオーターでお楽しみいただきます。

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  ハートランド生ビール

  アロマホップ使用麦芽100％だから本格的な味わい。でもズッシリと重くありません。厳選されたアロマホップが醸し出すおだやかな香りが、麦のうま味を引き立ててくれます。

  500円（税込）

生ビール

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  生ビール（ハートランド）　レギュラー400ml

  500円（税込）

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  • 生ビール　スモール300ml

    400円（税込）

  • 生ビール　ひとくち

    300円（税込）

ハイボール

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  ハイボール

  400円（税込）

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  • メガハイボール

    600円（税込）

ウイスキー　※ロック・水割・ソーダ割・お湯割

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  ホワイトホース（スコッチ）

  400円（税込）

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  カバラン金車コンダクター（台湾・シングルモルト）

  1,500円（税込）

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  HIBUKI響　JAPANESE HARMONY(日本）

  1,600円（税込）

サワー

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  レモンサワー

  500円（税込）

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  • メガレモンサワー

    750円（税込）

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  凍結フルーツサワー

  ・レモン・ラズベリー・イチゴ・マンゴ・ブドウ・ブルーベリー・サクランボ

  700円（税込）

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  • メガ凍結フルーツサワー

    1,000円（税込）

ブランデー　※ロック・水割・ソーダ割・お湯割

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  サントリーVO

  400円（税込）

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  レミーマルタンVSOP（コニャック）

  1,000円（税込）

焼酎　※ロック・水割・ソーダ割・お湯割

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  となりのおくさん(麦）

  500円（税込）

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  となりのマダム(長期貯蔵・麦）/となりのダンディ(長期貯蔵・芋）

  600円（税込）

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  黒霧島(芋）

  500円（税込）

日本酒

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  菊正宗　生貯蔵

  500円（税込）

ジン　※ロック・ソーダ割・トニック割

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  SUI翠

  500円（税込）

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  ROKU六（クラフトジン・日本）/KOKOROこころ(クラフトジン・イギリス）

  各900円(税込)

カクテル

• 自家製ジンジャエールのシャンディガフ

  ・ウオッカ・テキーラ・カシス・カンパリ等各種お好みに応じてご用意致します。

  各800円(税込)

スパークリングワイン

• ラック アンド リドル ブラン ド ブラン

  7,700円（税込）

• フランシス フォード コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ

  8,600円（税込）

• シュラムスバーグ ミラベル ブリュット

  12,000円（税込）

白ワイン

• ベンド　シャルドネ　2023

  サクラアワードゴールド

  3,500円（税込）

• マックマニス　ヴィオニエ　リバージャクソン　2023

  4,500円（税込）

• アイアンストーン オブセッション シンフォニー 2022

  4,500円（税込）

• ハイブ＆ハニー ゲヴェルツトラミネール2023

  5,000円（税込）

• スリーガールズ シャルドネ エステートグロウン ロダイ 2022

  6,000円（税込）

• バラード レーン ソーヴィニョン・ブラン 2023

  6,000円（税込）

• ボニー・ドゥーン　シガール・ブラン　セントラルコースト　2022

  6,400円（税込）

• ケンダル・ジャクソン リザーブ リースリング 2022

  7,100円（税込）

• カモミ シャルドネ ナパヴァレー　2022

  7,700円（税込）

• ホーニック ソーヴィニョン・ブラン ナパ/レイク 2023

  8,800円（税込）

赤ワイン

• ベンド　カベルネ・ソーヴィニョン　2023

  3,500円（税込）

• ランチ32　カベルネ・ソーヴィニョン

  4,500円（税込）

• イーター　ピノ・ノワール カリフォルニア 2022

  5,000円（税込）

• ジョッシュ・セラーズ ジンファンデル ロダイ 2023

  5,800円（税込）

• ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ プティ シラー 2021

  6,000円（税込）

• R・モンダヴィ バーボン・バレルエイジド カベルネ・ソーヴィニヨン 2023

  6,000円（税込）

• スリーガールズ カベルネ・ソーヴィニョン エステートグロウン ロダイ 2022

  6,000円（税込）

• ハーン ピノ・ノワール 2022

  6,300円（税込）

• オッド ロット プティ シラー＆プティ ヴェルド 2022

  7,200円（税込）

• スラムダンク 2021

  7,300円（税込）

• キャノンボール メルロ 2021

  7,300円（税込）

• フランシス・コッポラダイヤモンド・コレクション ジンファンデル　2022

  7,300円（税込）

• カモミ　メルロー　ナパ・ヴァレー 2023

  8,000円（税込）

• ブレッド＆バター ピノ・ノワール 2022

  8,000円（税込）

• ラッキードロー by 689セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2019

  8,200円（税込）

• ブレッド＆バター ピノ・ノワール 2022

  8,000円（税込）

プレミアムワイン

• テタンジェ ブリュット レゼルヴ Taittinger Brut Reserve

  16,000円（税込）

• エドシック モノポール ブルートップ ブリュット Heidsieck Monopole Brut

  18,000円（税込）

• ボランジェ スペシャル キュヴェ Bollinger Special Cuvee NV

  19,000円（税込）

• テタンジェ プレスティージュ ロゼ Taittinger Prestige Rose

  20,000円（税込）

• アグラパール ブラン ド ブラン　Agrapart&Fils Blanc de blancs

  26,000円（税込）

• ディアマン　ブラン ド ブラン Diamant Blanc de blancs 2007

  30,000円（税込）

• ペリエ ジュエ ベル エポック　Perrier Jouet Belle Epoque 2012

  52,000円（税込）

• ドン・ペリニヨン　Dom Perignon 2015

  55,000円（税込）

• クリュッグ グランド・キュヴェ 171 Krug Grande Cuvee 171 Eme Edition

  77,000円（税込）

• ドン・ペリニヨン ブリュット ロゼ　Dom Perignon Brut Rose 2004

  146,000円（税込）

プレミアムワイン　WHITE　WINE

• シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン Chablis Premier Cru Vaillons 2023

  仏　ブルゴーニュ

  16,000円（税込）

• ムルソー ブシャールP&F　Domaine Bouchard Pere&Fils Meursault 2021

  仏　ブルゴーニュ

  23,000円（税込）

• ピュリニー・モンラッシェ Puligny Montrachet Jean Pascal et Fils 2022

  仏　ブルゴーニュ

  27,000円（税込）

• シャトー スミス オー ラフィット ブラン CH Smith Haut Lafitte Bianc 1999

  仏　ボルドー

  50,000円（税込）

プレミアムワイン　RED WINE

• カレラ ピノ・ノワール セントラルコースト　Calera Pinot Noil 2022

  米　セントラルコースト

  13,200円（税込）

• シャトー ラセグ　サンテミリオン 　CH Lassegue Saint Emilion 2006

  仏　ボルドー

  14,000円（税込）

• バローロ モンフォルテ　Domenico Clerico Barolo Monforte 2020

  伊　ピエモンテ

  15,000円（税込）

• アリシアン　ピノ・ノワール　Alysian Pinot Noir 2012

  米　ソノマ

  16,500円（税込）

• オーガスト ウエスト ピノ・ノワール　August West　Pinot Noil2021

  米　ソノマ

  18,000円（税込）

• リッジ ガイザーヴィル　Ridge Geyserville 2012

  米　ソノマ

  22,000円（税込）

• シルバーオーク カベルネ・ソーヴィニョン Silver OAK Cabernet Sauvignon 2008

  米　ソノマ

  24,000円（税込）

• マルゴー　デュ　シャトーマルゴー　Margaux Du Chateau Margaux 2018

  仏　ボルドー

  25,000円（税込）

• ジュヴレ シャンベルタン クロ プリユール Gevrey Chambertin Clos Prieur 2017

  仏　ブルゴーニュ

  28,000円（税込）

• シャトー ラグランジュ 　CH Lagrange　2001

  仏　ボルドー

  30,000円（税込）

• シャナン ビエン・ナシード ピノノワール Chanin Bien Nacido Pinor Noir 2012

  米　サンタバーバラ

  31,500円（税込）

• セハ カベルネ・ソーヴィニヨン　Ceja Cabernet Sauvignon 2008

  米　ナパヴァレー

  32,000円（税込）

• ミウラ ピノ・ノワール ピゾーニヴィンヤード Miura Pinot Noir Pisoni 2009

  米　モントレー

  42,000円（税込）

• プティ ムートン ロートシルト Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 1999

  仏　ボルドー

  89,000円（税込）

• オーパス・ワン　Opus ONE 2015

  米　ナパヴァレー

  150,000円（税込）

プレミアムワイン　Sparkling

• ドメネック・ブリュット　カヴァ　Domenech Brut CAVA

  スペイン　ペネデス

  3,500円（税込）

• シャンドン　ブリュット　Chandon Brut

  オーストラリア

  6,000円（税込）

Soft　Drink

• フローズンフルーツ・スパークリングウォーター/自家製ジンジャエール　

  フローズンフルーツ・スパークリングウォーター：レモン・ラズベリー・イチゴ・マンゴ・ブドウ・ブルーベリー・サクランボ

  各600円(税込)

• ミネラルウォーター/スパークリングウォーター/コーヒー/エスプレッソ/紅茶/コカ・コーラ

  各500円(税込)

• オレンジジュース/りんごジュース/トマトジュース

  各400円(税込)

• ウーロン茶/緑茶　グラス/デキャンタ500ml

  各400円/600円(税込)

• ドイツ産ぶどうジュース　白/ドイツ産ぶどうジュース　赤

  ドイツ産ぶどうジュース白：100%ワイン用白ぶどうの贅沢ジュース(ミュラートゥルガウ・ケルナー・バッフス・モリオムスカート)/ドイツ産ぶどうジュース赤：100%ワイン用黒ぶどうの贅沢ジュース(ポルトギーザー・シュペートブルグンダー・ドルンフェルダー)

  各700円(税込)

• キリン　グリーンズフリー

  ビール風味ノンアルコール

  500円（税込）