CALYPSO カリプソ イタリアンダイニング&カフェ おすすめ料理
-
牛ホホ肉のビーフシチュー
シチューは高温で煮込むと、肉の旨味が出てしまうと同時にソースが酸化し酸味が出てしまいます。弊店頬肉のシチューの場合は90度程度の低温で4時間かけ煮込み、肉の味を損なわず、柔らかさと同時にゼラチン質感のあるシチューに仕上げています。
3,300円(税込)
-
【ピザ】マルゲリータ
お店の前の菜園で育てたバジル、トマト、モッツァレラ自家製ブレンドチーズのピザです。ミラノスタイル薄焼きパリッとした感触の人気の絶品ピザです。
1,430円(税込)
-
【パスタ】ジェノベーゼ ホタテソテー
お店の前の菜園で育てたバジルをたっぷり使った自家製ジェノベーゼソースのパスタです。バジルが高価なため都会のお店では今や滅多に見ることのなくなった本場イタリアの味のパスタです。
1,870円(税込)























