麻辣先生飯田橋2号店(中華)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

麻辣先生飯田橋2号店お店のこだわり

３０種類以上四川現地の高級薬膳香辛料と手作りの調味料

日本ではなかなか手に入りづらい30種類以上の高級薬膳香辛料を厳選して、オーナー自ら四川現地から調達しています。そして徹底的に手作りこだわりの辣油などの調味料も一から手作りしています。化学調味料は一切使用していません。
契約農家直送の新鮮な野菜を使用

食材からこだわりをもつ当店。野菜は契約農家である茨城県坂東市の【大沼農園】から仕入れております。新鮮かつ強い香りが自慢のパクチーは、価格が高騰する現在でも、無料でトッピングをサービス◎また唐辛子やネギ、玉ねぎ、ほうれん草といった有機野菜も、契約農家から直送されたものを使用しています。四季折々で旬の食材が楽しめます！

幅広いドリンク◆中華料理と豊富な日本酒のペアリング

アルコールは、なんといっても日本酒の豊富さ！オーナーが厳選した7種類ほどを取り揃えており、それぞれに合う中華料理をペアリングできます。また、四川山椒ハイボールや自家製パクチーレモネード、紹興酒を使ったドラゴンハイボールなど、他ではなかなか味わえないドリンクもご用意しました。幅広いラインナップの中から、お好みの一杯を◎
研究熱心な”ベテラン中華調理師”による本場の味を披露

本場の腕前を持つ研究熱心な”ベテラン中華調理師”が腕を振るう当店。伝統的な調理方法を守りつつ、新たなメニューを次々と生み出しています。中でもオススメは、小辛～ドS辛の7段階で辛さが選べる【麻婆豆腐】。四川現地から仕入れた豆板醤と高級山椒などを使用しており、辛いだけでなく旨味を感じる自慢の逸品です。

最大40名様までご宴会可能！貸切もご利用いただけます☆広々としたお席でゆっくり寛ぎながらお食事を楽しんでいただけます。ランチやディナーの普段使いから、ご宴会まで幅広いシーンでお使いいただけます。是非皆様のご来店お待ちしております！
ソファー席も充実！落ち着いた空間で会社宴会や家族利用など多くのシーンでお使いいただけます。各種宴会コースもございますので、いつでもご相談ください！
2～4名の少人数席も完備！デートや女子会、友人と数多くのシーンでのご利用も可能です。ランチでのお食事利用からディナーでの飲み会利用まで、皆様のご来店をお待ちしております！

テーブル4名様×10

最大40名様までご宴会可能！広々としたお席でゆっくり寛ぎながらお食事を楽しんでいただけます。ランチやディナーの普段使いから、ご宴会まで幅広いシーンでお使いいただけるお席となっておりますので是非皆様のご来店お待ちしております！

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
テーブル	4名様×10	最大40名様までご宴会可能！広々としたお席でゆっくり寛ぎながらお食事を楽しんでいただけます。ランチやディナーの普段使いから、ご宴会まで幅広いシーンでお使いいただけるお席となっておりますので是非皆様のご来店お待ちしております！

2015年の創業以来守り続けているこだわり、美味しい秘密はそのこだわりにあります。日本ではなかなか手に入りづらい高級薬膳香辛料を厳選して調達しており、辣油等の調味料も一から手作りしております。化学調味料は一切使用していません。
茨城県阪東市農園等から直送される安全な無農薬野菜を使い本格的な四川の味をご提供します！辛いだけでなく包み込む様な深い旨みを引き出す調理法が特徴◎山椒の効いたピリ辛料理はもちろん、辛い物が苦手な方でも美味しく食べられる料理も豊富です！
四川料理は痺れるような辛さ『麻辣』を味の特徴としています。麻は山椒の一種、花椒が生み出す痺れる程の辛さと香り高い味、辣は四川唐辛子の辛い味。麻辣先生では無添加食材と高級薬膳香辛料なども使い、味だけでなく健康にも良い料理に仕上げました。
中国一流の中華料理店で経験を積んだ料理長は、「本物の伝統の中国食文化を伝えたい」という強い思いから、品質自慢のお料理をリーズナブルな価格で提供いたします。まるで本場中国にいるような味わいを、是非ご堪能くださいませ！

2時間飲み放題付コースも4500円(税込)～各種ご用意しております！当店自慢の四川料理の数々と一緒に、紹興酒や山椒ハイボールなどをご堪能いただけます☆歓送迎会や女子会、ビジネスの会食、家族や友人とのお食事会などのご利用にもおすすめです☆