焼肉居酒屋みのわ

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  芝浦市場直送の新鮮素材

  当店のお肉は、毎日芝浦市場から直送される新鮮な国産肉を使用しています。特に希少な部位や旬のお肉を仕入れることで、その時期に最も美味しい食材をお客様に提供しています。鮮度にこだわり、素材そのものの美味しさを活かした料理を心がけています。

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  低温調理で安心と美味しさを両立

  刺身メニューやレアなお肉料理では、低温調理を採用しています。この技術により、安全性を確保しながらも、お肉の柔らかさや風味を最大限に保っています。新鮮で安心できる料理を提供することを心がけています。

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  芝浦直送の国産和牛ハラミ

  芝浦市場から新鮮な状態で直送される国産ハラミは、その日の仕入れ状況により和牛や交雑牛から選ばれます。肉本来の旨みや部位ごとの異なる食感が楽しめるため、毎回新たな味わいに出会えるのが魅力です。一口ごとに違う満足感を提供する、こだわりの一品です。

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  刺身3種盛り合わせ

  低温調理による新鮮な国産白たん、芝浦直送のハツ、そして国産芯ロースを一皿に盛り込んだ贅沢な刺身3種盛りです。それぞれの部位の独特な味わいと食感が際立ち、調理技術の高さと肉の質が引き立っています。特別なひとときを演出する豪華な一皿です。

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  みのわ特製盛岡冷麺

  焼肉の最後の締めにぴったりの「みのわ特製盛岡冷麺」。コク深い自家製スープと、食感にこだわった特製の麺が、焼肉後でもさっぱりといただけます。豊かな風味と爽やかな後味が、最後の一口まで満足感を与えてくれる一品です。

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【刺し】

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  炙りユッケ

  1,298円（税込）

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  刺身3種盛　赤

  (タン・ハツ・赤身)

  1,298円（税込）

• タン刺

  814円（税込）

• ハツ刺

  748円（税込）

• 特上ユッケ

  2,178円（税込）

• 赤身刺

  968円（税込）

• ミノ刺

  814円（税込）

• 白センマイ刺

  814円（税込）

• コブクロ刺し

  748円（税込）

• 刺身3種盛　白

  （ミノ・コブクロ・白センマイ）

  1,298円（税込）

【漬物】

• キムチ

  462円（税込）

• カクテキ

  462円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  968円（税込）

• 野沢菜

  418円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  418円（税込）

• チャンジャ

  528円（税込）

【一品料理】

• 牛すじ煮込み

  和牛の旨味

  748円（税込）

• 青唐とりわさみぞれ和え

  さっぱり爽快

  660円（税込）

• おつまみヤゲン軟骨

  コリコリ！

  748円（税込）

• 鶏セセリ塩焼

  みんな大好き

  748円（税込）

• 青唐ミノサンド

  マジで美味いです…

  858円（税込）

• 牛タンわさび麹焼

  ジューシーなタンをわさび風味で

  748円（税込）

• 韓国のり

  ど定番！

  330円（税込）

• 特製冷奴

  ぷるぷるおぼろ豆腐

  528円（税込）

• ピリ辛チャーシュー

  自家製

  748円（税込）

• 国産豚トロ塩焼き

  748円（税込）

• 希少部位コリコリ

  660円（税込）

• ハツのタタキ

  814円（税込）

【ヤサイ】

• <サラダ>みのわサラダ

  858円（税込）

• <サラダ>チョレギサラダ

  858円（税込）

• <サラダ>トマトサラダ

  858円（税込）

• <焼>たまねぎ

  220円（税込）

• <焼>ピーマン

  220円（税込）

• <焼>ししとう

  220円（税込）

• <焼>しいたけ

  220円（税込）

• <焼>本日の野菜盛り合わせ

  858円（税込）

• <ナマ>冷やしトマト

  462円（税込）

• <ナマ>みそマヨキューリ

  462円（税込）

• <ナマ>肉味噌ピーマン

  660円（税込）

• <お肉のお供>サンチュ

  440円（税込）

• <お肉のお供>薬味ネギ

  330円（税込）

• 秘伝ちりばり

  440円（税込）

【焼き物】

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  <国産!!>厚切りタン塩 1枚

  1,078円（税込）

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  プライムハラミ 2枚

  924円（税込）

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  上ロース 2枚

  1,078円（税込）

• タン塩 2枚

  638円（税込）

• カルビ 2枚

  638円（税込）

• 和牛ハラミ

  1,320円（税込）

• 芯ロース 2枚

  528円（税込）

• 上レバー 2枚

  418円（税込）

• シマチョウ 2枚

  462円（税込）

• 上ミノ 2枚

  462円（税込）

• ハツ 2枚

  418円（税込）

• <イチ推し>タン3種盛

  (厚切り1枚・うす切り2枚・タン下2枚)

  2,178円（税込）

• 本日のオススメ3種盛

  オススメの赤身2種・ホルモン1種　各2枚

  2,068円（税込）

• ホルモン4種盛り

  上レバー・シマチョウ・上ミノ・ハツ　各2枚

  1,650円（税込）

• ～頼み方のコツ～

  お肉は炭火で仕上げます。より美味しく食べて頂く為に人数分の枚数のご注文をオススメしております！！

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• ハラミ2種食べ比べ

  プライムハラミ・和牛ハラミ各種2枚ずつの贅沢食べ比べ

  2,178円（税込）

【シメ・スープ】

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  冷麺

  1,078円（税込）

• 梅シソ冷麺

  1,188円（税込）

• 青唐冷麺

  1,188円（税込）

• 旨辛ビビンメン

  1,188円（税込）

• 旨辛ユッケジャン麺

  1,188円（税込）

• 田中流　濃厚海老辣油味噌ラーメン

  1,188円（税込）

• ごま油香るとろたまクッパ

  935円（税込）

• ビビンパ

  935円（税込）

• 旨辛ユッケジャンクッパ

  1,078円（税込）

• 極旨肉鉄火丼

  1,320円（税込）

• 玉子スープ

  660円（税込）

• ワカメスープ

  660円（税込）

• ユッケジャンスープ

  825円（税込）

• 豚骨クラムチャウダー

  825円（税込）

【ご飯もの】伊那市美篶南小路産コシヒカリ！！

• 大ライス

  363円（税込）

• 中ライス

  330円（税込）

• 小ライス

  275円（税込）

• たまごかけご飯

  440円（税込）

• みのわ焼肉専用ご飯

  605円（税込）

【デザート】

• バニラアイス

  ・プレーン・黒蜜・果実シロップ・ラムレーズンR20-

  各330円(税込)