肉の名門 黒毛和牛焼肉 黒桜 料理のこだわり
-
本格焼肉店が霧島国分に。
霧島市国分に贅沢な焼肉店がオープンしました。完全個室や駐車場完備など、「おもてなし」にこだわります。
-
新鮮さにこだわります！
極上の肉だからこそ鮮度抜群な状態で。肉本来の素材を最大限引き出しならが、プロの技で提供いたします！
肉の名門 黒毛和牛焼肉 黒桜 料理 2025/04/08 更新
肉の名門 黒毛和牛焼肉 黒桜 おすすめ料理
-
【当店の名物。】焼きしゃぶ・焼きすき
必ず頼んでいただきたい自慢の逸品。焼きしゃぶは、和牛をサッと炙ることで、肉の甘みと旨味を最大限に引き出せる贅沢な食べ方。軽い口当たりながらも和牛の風味を存分に楽しめます。焼きすきは、甘辛い割下と卵黄に絡めることで、濃厚な旨味ととろける食感が堪能できる逸品。極上の味わいをご堪能下さい
一枚1,080円 (税込)
-
【希少部位ございます。】ザブトン・友三角・シャトーブリタンなど・・・
希少部位は、一頭からわずかしか取れない貴重な部位で、濃厚な旨味ととろける食感が魅力です。「ザブトン」は霜降りが美しく、柔らかさとコクを楽しめ、「イチボ」や「カイノミ」は赤身の旨味と適度なサシのバランスが絶妙。部位ごとの個性を味わえるのも醍醐味で、シンプルな調理法で極上の味わいを堪能できます。
1,100円 (税込)～
-
【極上の牛刺身を。】炙り和牛ユッケ
上質な和牛の甘みと旨味を引き出した贅沢な逸品。表面を軽く炙ることで香ばしさが加わり、肉の旨味が凝縮されます。中はしっとりとした生の食感が残り、とろけるような口当たりに。濃厚な卵黄や特製タレと絡めることで、さらにコクが増し、まろやかな味わいに。とろける脂と炙りの香ばしさが調和した至福の味わいです！
2,420円（税込）
肉の名門 黒毛和牛焼肉 黒桜 料理
牛刺身
-
炙り和牛ユッケ
2,420円（税込）
-
センマイ刺し
880円（税込）
-
ミノ刺し
1,100円（税込）
定番
ホルモン
盛り合わせ
-
黒桜 厳選5種盛り 2人前
3人前 9900円(税込)/4人前 13200円(税込)
6,600円（税込）
-
黒桜が厳選した最高品質の和牛を取り揃えた至福の盛り合わせ
-
-
厳選 赤身5種盛り 2人前
3人前 6600円(税込)/4人前 8800円(税込)
4,400円（税込）
特選
名物
-
焼きしゃぶ 一枚
黒桜名物。必ず頼んで頂きたい自慢の一品。
1,080円（税込）
-
焼きすき 一枚
極上サーロイン薄切りを割下でサッと炙って濃厚卵で。
1,080円（税込）
希少部位
-
希少部位
希少部位は一頭から僅かしか取れないため、部位によって完売の場合もございますので、あらかじめご了承ください。
-
-
ザブトン
ハーフ 1430円(税込)/肩ロースの芯部分。最高級の霜降り、とろける食感。
2,750円（税込）
-
友三角
ハーフ 1210円(税込)/特上カルビとロースの良いとこ取りな超希少部位。
2,420円（税込）
-
イチボ
ハーフ 1540円(税込)/旨み、甘み、本当にモモ肉なのかと常識を覆します。
2,200円（税込）
-
カメノコ
ハーフ 1100円(税込)/赤みが強く、脂が少なくてさっぱりとした味わい。
1,760円（税込）
-
シンシン
ハーフ 1430円(税込)/牛肉の旨味とサシから出る肉汁の甘味の両方を感じれます。
2,200円（税込）
-
カイノミ
ハーフ 1320円(税込)/赤身肉の旨味とジューシーなバラ肉の旨味が組み合わさった味わい。
1,980円（税込）
-
上ハラミ
ハーフ 1650円(税込)/肉々しさと旨味があり、噛み切れるくらいの柔らかさ。
2,420円（税込）
-
ラムシン
ハーフ 1210円(税込)/赤身の良さは塩とわさびで食べると良く分かります。
2,210円（税込）
-
ランプ
ハーフ 1430円(税込)/ランプを食べれば牛が分かる。というほど肉を感じます。
1,980円（税込）
牛タン
キムチ・ナムル
一品
サラダ
麺・スープ
飯
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/04/08
