高知居酒屋×カツオのたたき　漁師の台所　ふらっと

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  注文が通ってから焼き上げるこだわりのタタキ!!

  焼いてからの、作り置きは一切しません。たたきも出来てほやほやの旨さに敵うもの無し！

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  新鮮な魚を「毎日提供」することにこだわったお店♪

  魚は、とにかく鮮度が大事。だからこそ、「毎日」新しい魚を入荷して提供しています！そのため、遅い時間の来店時には売り切れてしまっている場合も、、、

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  【宴会にピッタリ！】海老しゃぶ鯛しゃぶ！高知ならではの"鰹づくし"もございます！宴会コースが目白押し！

  鮮度爆発の宴会コース！その日競り落とした「一級品」を、豪快な刺盛りや鯛しゃぶ、旬の揚げ物で堪能できます。漁師の台所だから実現した、他店を圧倒するボリュームとコストパフォーマンスが最大の魅力。漁師町・高知の活気を詰め込んだ、主役もゲストも唸る「間違いのない」宴会をどうぞ。

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  鯛しゃぶ！

  競り落とされたばかりの鯛を贅沢にしゃぶしゃぶに。出汁にサッとくぐらせれば、身はふっくら、甘みは極限まで引き立ちます。漁師の台所ならではの「獲れたて」をしゃぶしゃぶで頂く。凝縮された鯛出汁で啜る〆まで、一滴残らず堪能してください。

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  漁師流！新鮮な鰹をご堪能下さい♪

  土佐市宇佐港光丸から直送！！当日水揚げした鰹を在庫限りでご提供いたします！！

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◆今週の限定メニュー◆【一例】

• ごまだれブリ

  1,200円（税込）

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  あわびのバター醤油焼き (1個)

  800円（税込）

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  アワビのキムチ

  700円（税込）

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  アジの生姜なめろう

  800円（税込）

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  イカ スンドゥブ

  1,000円（税込）

• さきいかの磯辺天

  700円（税込）

• 揚げ魚魚ザ 5個 (魚肉ギョーザ )/ガリアジ(にんにく麹でガーリックアジフライ)

  各600円(税込)

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  特製ネギトロ丼

  1,000円（税込）

◆しゃぶしゃぶ◆

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  鯛しゃぶ

  1,200円（税込）

• ブリしゃぶ

  1,600円（税込）

• 残った出汁で、プチ鍋セット(豆腐、しめじ、玉ねぎスライス)

  400円（税込）

• 残った出汁で、雑炊セット

  500円（税込）

◆刺身(1)◆

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  漁師の豪快 カツオのたたき

  1600円(税込)～

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  朝どれ!鯛の刺身/【炙】朝どれ!鯛の炙り刺し

  写真は鯛の刺身

  各500円(税込)

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  漁船直送!カツオの刺身

  1,500円（税込）

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  天然ぶりのお刺身

  1,200円（税込）

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  【炙】天然ぶりの炙り刺し

  1,300円（税込）

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  アジの刺身

  900円（税込）

◆刺身(2)◆

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  キハダマグロ刺身

  1,000円（税込）

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  アワビのお刺身

  1,300円（税込）

◆これぞ漁師が教える!食べ方◆

• 出汁漬けお刺身(卵黄付)/よだれ鯛/炙りぶっかけポン酢

  各900円(税込)

• とろろ漬けブリ

  1,100円（税込）

• 高知のたれ「ぬた」でブリ刺し

  1100円(税込)～

• 炙り鰹のにんにくラーマヨ/柚子が効いてる鰹のなめろう

  各1000円(税込)

• 白身鮮魚のニンニク麹和え/ゴマ油がバチっとブリ大根/ブリなめろう

  各800円(税込)

◆飯◆

• ほぐし身混ぜ込み飯の炙りマヨ葱ぶっかけ/鯛のお茶漬け/ブリ茶漬け

  各700円(税込)

• 漁師風のTKG(たまごかけご飯)

  600円（税込）

• はしきれ漬け海鮮丼/カツオのお茶漬け

  各800円(税込)

• ツナネーズ丼(カツオとマヨと胡瓜の丼)

  900円（税込）

◆汁物◆

• あら汁(みそ)/あら吸い(しょうゆ＆しお)

  各600円(税込)

◆揚げ物◆

• 青さのり魚肉コロッケ/ザクザクタルタルのアジフライ/メヒカリ唐揚げ/ハランボの唐揚げ

  各600円(税込)

• 青さのりで揚げ出し豆腐/高知産 ガリの天ぷら

  各500円(税込)

• カツオのレアかつ

  1,300円（税込）

• 揚げたてじゃこ天

  400円（税込）

• 高知の練り物『すまき』の串揚げ （2本）

  600円（税込）

• 明太チーズコロッケ

  700円（税込）

◆アラカルト◆

• あさり酒バター

  700円（税込）

• 青さと鮮魚のポテサラ/ガリ葱玉卵焼き/大根サラダ生姜カツオ節ポン/玉ねぎ青のり和え

  各500円(税込)

◆つまみ◆

• 本日のおばんざい三種盛り

  1,500円（税込）

• 塩昆布と出汁でしめじ炒め/ヤングコーン昆布バター/自家製の漬物盛り

  各500円(税込)

• 山芋短冊/鰹節薬味たっぷりヤッコ

  各400円(税込)

◆自家製干物◆

• カマスの開き【干物】/鰆(サワラ)の味醂干し

  300円/500円(税込)

• サンマの味醂干し

  700円（税込）

◆焼き◆

• ブリのカマ焼き/ぶり塩焼き

  800円/900円(税込)

• 鰹ハランボのニンニク麹焼き/サバの塩焼き(室戸海洋深層水の塩)

  500円/600円(税込)

◆高知のアイス◆

• 土佐ジローもなか/ミレービスケットアイス

  各500円(税込)